Οι εποχές του φθινοπώρου και του χειμώνα δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για συγκομιδή Προσωπικά δεδομένα Lepista. Η κοινή ονομασία του είναι βιολετί πόδι και είναι ένα από τα πιο εκτιμημένα μανιτάρια στη γαστρονομία. Χάρη στις βροχοπτώσεις και το κρύο που μας δίνουν το φθινόπωρο και το χειμώνα, αυτό το μανιτάρι αναπτύσσει καλές συνθήκες για την επόμενη συγκομιδή του. Ωστόσο, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα ειδικά χαρακτηριστικά που έχει αυτό το είδος. Και είναι ότι είναι ένα είδος που είναι αρκετά ανθεκτικό στο κρύο, έτσι μπορεί να βρεθεί στις βόρειες περιοχές της Ισπανίας.
Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε Προσωπικά δεδομένα Lepista όπου μπορείτε να τα συλλέξετε.
Κύρια χαρακτηριστικά
Αυτό το είδος μανιταριού εκτιμάται ιδιαίτερα στη γαστρονομία. Για να το απολαύσετε σε όλη της τη λαμπρότητα, απαιτούνται συγκεκριμένες συνθήκες χειρισμού στην κουζίνα, ώστε να διατηρήσει όλη τη γεύση της. Δεν αρκεί απλώς να το μαζέψετε από το χωράφι και να το μαγειρέψετε χωρίς άλλη καθυστέρηση, αλλά ορισμένες πτυχές πρέπει να ληφθούν υπόψη.
Το κοινό όνομα του ιώδους ποδιού έχει την προέλευσή του γιατί, ανάλογα με την κλίση των ακτίνων του ήλιου, μπορείτε να κοιτάξετε το πόδι του και αφήνει μπλε ή μοβ τόνους. Αν και το πόδι του δεν είναι μωβ, ανάλογα με την κλίση του ήλιου, μπορεί να φαίνεται έτσι. Δεν είναι πολύ ψηλό μανιτάρι, αν και έχει στιβαρή εμφάνιση και βάση που διευρύνεται καθώς φτάνει στο έδαφος.
Μέσα στην ομάδα Lepista μπορούμε να δούμε ότι υπάρχουν συγκεκριμένα είδη που σχετίζονται με αυτό και ότι είναι εύκολο να συγχέονται όταν είμαστε στη μέση της συλλογής. Αργότερα θα επικεντρωθούμε στην πιθανή σύγχυση.
Το καπέλο του Προσωπικά δεδομένα Lepista έχει συνήθως διάμετρο περίπου 10 εκατοστά. Το σχήμα του είναι πεπλατυσμένο και κυρτό αν και έχει τραχιά υφή. Μπορούμε να δούμε ότι το κρέας του καπέλου είναι τραχύ όταν το χέρι περάσει πάνω του και αρκετά παχύ. Αυτό μπορεί να μας βοηθήσει στον προσδιορισμό του είδους και να μην συγχέεται με κάποιο άλλο. Το χρώμα του καπέλου είναι μεταξύ μπεζ και γκρι.
Οι λεπίδες είναι σφιχτές και με μεγάλη αντίσταση. Έχει μικρά κύματα και συνδέεται επίσης με το πόδι. Είναι συνήθως μπεζ χρώματος αν και μπορεί να προσφέρει διαφορετικές αποχρώσεις ανάλογα με την κλίση των ακτίνων του ήλιου. Μπορεί να προσφέρει ροζ ή ανοιχτό καφέ χρώματα.
Όσο για το πόδι, έχει μωβ χρώμα και αρκετά εύκολο να αναγνωριστεί. Το σώμα του ποδιού είναι αρκετά παχύ και ανθεκτικό. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του τμήματος του μανιταριού είναι ότι πυκνώνει σε μεγαλύτερη ποσότητα καθώς πλησιάζουμε στη βάση. Τέλος, το κρέας εκτιμάται αρκετά στη γαστρονομία. Είναι επειδή έχει μια καλή και πολύ απαλή γεύση με υπέροχο άρωμα που τονίζεται από τη δύναμή του. Έχει ανοιχτόχρωμη σάρκα και υπόλευκη εμφάνιση.
Οικότοπος του Προσωπικά δεδομένα Lepista
Αυτό το μανιτάρι μπορεί να συλλεχθεί κατά τους ψυχρότερους μήνες του έτους. Όπως αναφέραμε στην αρχή του άρθρου, χρειάζονται αρκετές βροχοπτώσεις και χαμηλές θερμοκρασίες για την προώθηση της ανάπτυξης και της ανάπτυξης αυτού του είδους. Κατά τη διάρκεια αυτών των μηνών είναι όταν βρίσκουμε τη μεγαλύτερη ποσότητα αυτού του είδους. Μερικές φορές μπορούμε να δούμε κάποια δείγματα στις αρχές του χειμώνα από τότε είναι πολύ ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες και ακόμη και παγετό.
Συνήθως αναπτύσσεται συνήθως σε ορεινές περιοχές και σε πευκοδάση με αλπικά αλσύλλια. Αναπτύσσονται αυθόρμητα και μπορούν να αναπτυχθούν τόσο μόνα τους όσο και σε ομάδες. Αυτό που κάνουν οι περισσότεροι άνθρωποι είναι η συλλογή Προσωπικά δεδομένα Lepista κατά το μήνα Νοέμβριο. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι ο μήνας του έτους όπου έχουν τη μεγαλύτερη παρουσία.
Ωστόσο, ορισμένα παλαιότερα ιώδη πόδια μπορούν να αρχίσουν να αυξάνονται τον μήνα Οκτώβριο και ακόμη και μερικά αργότερα τον Δεκέμβριο. Τόσο τα πρώτα όσο και τα πιο πρόσφατα δείγματα εξαρτώνται επίσης από τις θερμοκρασίες, την περιοχή και τις υπάρχουσες βροχοπτώσεις. Για παράδειγμα, οι πρώτες αναπτύσσονται χάρη στο γεγονός ότι υπήρξε μεγαλύτερη ποσότητα άφθονης βροχόπτωσης κατά το μήνα Σεπτέμβριο. Από την άλλη πλευρά, αυτές που είναι αργότερα είναι εκείνες που μπορούν να βρεθούν με διάσπαρτο τρόπο σε περιοχές που είναι λιγότερο κρύες στη λεκάνη της Μεσογείου.
Πιθανές συγχύσεις του Προσωπικά δεδομένα Lepista
Μέσα στο γένος του Lepista βρίσκουμε πολλά είδη που μπορούν να συγχέονται μεταξύ τους. Αυτά είναι μερικά από τα πιο γνωστά είδη Lepista:
- Sordid lepista
- Λεπιστά γυμνή
- Προσωπικά δεδομένα Lepista
- Flaccid lepista
- lepista irina
- Λεπίδα rickenii
- lepista luscina
- Glaucocan lepista
Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά με τα οποία μπορείτε να διαφοροποιήσετε το ιώδες πόδι είναι η χαρακτηριστική του μυρωδιά. Και είναι ότι αυτή η μυρωδιά μπορεί να προσφέρει μια καλή διάκριση σε σχέση με άλλα μανιτάρια. Υπάρχουν λίγα είδη που μπορούν να προκαλέσουν σύγχυση σε αυτήν την ομάδα. Τα περισσότερα, όπως έχουμε αναφέρει προηγουμένως, είναι είδη του γένους τους. Εδώ μπορεί να προκύψει κάποια σύγχυση όσον αφορά τη συγκομιδή.
Μία από τις κύριες σύγχυση είναι με το Λεπιστά γυμνή o Glaucocan lepista. Αν και αυτά τα είδη έχουν ελαφρώς ελαφρύτερο καπέλο, έχουν επίσης μωβ βάση. Το πιο φυσιολογικό είναι ότι ένα άτομο που πηγαίνει συλλέγει το Προσωπικά δεδομένα Lepista επιτυγχάνεται στερεώστε κυρίως στο χρώμα του ποδιού. Εάν υπάρχουν ορισμένα είδη που έχουν επίσης αυτό το μωβ πόδι, μπορεί να συγχέεται. Η γεύση αυτών των ειδών που μπορεί να προκαλέσει σύγχυση είναι πολύ πιο πικρή από αυτή του Προσωπικά στοιχεία Lepista.
La Λεπιστά γυμνή παρουσιάζει περισσότερη σύγχυση δεδομένου ότι έχει μεγαλύτερη αφθονία από αυτό που ψάχνουμε. Το να βρίσκετε πιο εύκολα και να έχετε ένα μωβ πόδι προκαλεί σύγχυση.
Το ίδιο ισχύει για το Sordid lepista. Αυτό το είδος έχει το πόδι με μερικές αποχρώσεις που ποικίλλουν μεταξύ μπλε και μοβ. Εάν δεν θέλουμε να συγχέουμε με το Προσωπικά δεδομένα Lepista πρέπει να δούμε μερικές τεχνικές λεπτομέρειες όπως αυτές που έχουμε αναφέρει στην περιγραφή.
Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το μανιτάρι Προσωπικά στοιχεία Lepista.