El δαμάσκηνο Είναι ένα από τα πιο καλλιεργημένα οπωροφόρα δέντρα σε όλες τις εύκρατες περιοχές του κόσμου. Η ταχεία ανάπτυξη και αντοχή στον παγετό, καθώς και η υψηλή παραγωγή του, το καθιστούν ένα από τα πιο αγαπημένα φυτά σε οπωρώνες.
Ο καρπός του, το δαμάσκηνο, έχει νόστιμη γεύση και είναι τόσο θρεπτικό που εάν το στομάχι σας αρχίσει να παραπονιέται, μπορείτε να το έχετε ως σνακ και να αισθανθείτε πολύ καλύτερα. Αλλά, Πότε συλλέγεται;
Προέλευση και χαρακτηριστικά του δαμάσκηνου
Το δαμάσκηνο, του οποίου το επιστημονικό όνομα είναι Prunus domestica, είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο που προέρχεται από τη νότια Ευρώπη που ανήκει στο γένος Prunus. Χαρακτηρίζεται από ύψος 7 έως 10 μέτρων, με λογχοειδή και οδοντωτά φύλλα μήκους 10cm και πλάτους 4cm. Ο ρυθμός ανάπτυξής του είναι γρήγορος, αρχίζοντας να παράγει δαμάσκηνα από 6 χρόνια μετά τη φύτευση.
Ανθίζει την άνοιξη. Τα άνθη του είναι λευκά, διαμέτρου περίπου 2 εκατοστών. Ο καρπός είναι μια κάπως σφαιρική κουκούλα, κοκκινωπή, κιτρινωπή, πρασινωπή ή γαλαζοπράσινη ανάλογα με την ποικιλία και / ή την ποικιλία.
Τύποι δαμάσκηνων
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, όπως:
- Rosa: είναι μια ποικιλία μεγαλύτερη σε μέγεθος από άλλες, η οποία παράγει δαμάσκηνα με μεγάλη ποικιλία χρωμάτων.
- Λάροντα: είναι μια ποικιλία που παράγει μπλε-μαύρο δαμάσκηνα, σχεδόν λιλά.
- Claudia: παράγει πρασινωπά δαμάσκηνα.
- Stanley: είναι μια μεσαίου μεγέθους και πολύ παραγωγική ποικιλία. Παράγει πολύ σκούρο κόκκινο και μπλε δαμάσκηνα.
- Κόκκινη ομορφιά: είναι μια πρώιμη ποικιλία, η οποία παράγει κόκκινα δαμάσκηνα.
- Αγγελένο: είναι ένα έντονο δέντρο, αλλά κάπως αργό. Παράγει μπλε-μαύρο δαμάσκηνα.
Είναι σημαντικό να το γνωρίζετε αυτό Υπάρχουν ποικιλίες που χρειάζονται επαρκείς επικονιαστές, επομένως θα πρέπει να ενημερωθείτε καλά στο νηπιαγωγείο πριν αγοράσετε ένα, έτσι ώστε να μην υπάρχουν δυσάρεστες εκπλήξεις αργότερα.
Ποια είναι η φροντίδα του Prunus domestica?
Τοποθεσία
Μόλις έχετε το δέντρο σας, πρέπει να το φυτέψεις έξω, σε μια περιοχή όπου ο ήλιος λάμπει άμεσα, και σε απόσταση περίπου 5 μέτρων από τοίχους και άλλα ψηλά φυτά.
Οι ρίζες του δεν είναι επεμβατικές, αλλά είναι απαραίτητο να αφήσουμε αρκετό χώρο για να αναπτυχθεί κανονικά.
Πότισμα
πρέπει ποτίζετε συχνά, ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, καθώς δεν αντέχει στην ξηρασία. Η συχνότητα θα ποικίλει ανάλογα με τον καιρό, αλλά γενικά θα πρέπει να ποτίζεται τρεις φορές την εβδομάδα τους πιο ζεστούς μήνες και κάπως λιγότερο το υπόλοιπο του έτους.
Γη
- Γλάστρα: χρησιμοποιήστε υπόστρωμα για αστικό κήπο (προς πώληση Aquí).
- κήπος: αναπτύσσεται σε εύφορα εδάφη, με καλή αποστράγγιση.
Συνδρομητής
Με ένα κανονικό λίπασμα από την άνοιξη έως το καλοκαίρι, θα έχετε τη δυνατότητα να έχετε μεγάλη ποσότητα φρούτων. Ετσι, Συνιστάται να το πληρώνετε με οργανικά λιπάσματα, όπως κοπριά αλόγου ή χούμους γαιοσκώληκα, τοποθετώντας ένα στρώμα περίπου 3 εκατοστών γύρω από τον κορμό μία φορά το μήνα.
Κλάδεμα του δαμάσκηνου
Το κλάδεμα του δέντρου δαμάσκηνου μπορεί να είναι χειμώνα ή επίσης αυτό που είναι γνωστό ως κλάδεμα άνοιξη-καλοκαίρι ή πράσινο κλάδεμα. Και τα δύο είναι διαφορετικά:
- Χειμερινό κλάδεμα: ή διαρθρωτικό κλάδεμα. Αποτελείται από αυτό το κλάδεμα που θα διαμορφώσει το δέντρο. Πρέπει να κόψετε αυτά τα κλαδιά που μεγαλώνουν πάρα πολύ, αυτά που τέμνονται, καθώς και εκείνα τα μικρά και μυτερά βλαστάρια που βγαίνουν από τον κορμό. Παρομοίως, οι αναρροφητήρες, δηλαδή οι βλαστοί που βγαίνουν από σχεδόν τη βάση του φυτού, πρέπει να εξαλειφθούν.
- Κλάδεμα άνοιξης-καλοκαιριού: αποτελείται από την εξάλειψη των κλαδιών των προηγούμενων ετών που δεν είναι χρήσιμα, και την περικοπή εκείνων που έχουν μέγεθος μεγαλύτερο από 40 εκατοστά για να λάβετε πλευρικούς βλαστούς.
Χρησιμοποιείτε πάντα εργαλεία κλαδέματος που είχαν προηγουμένως απολυμανθεί με αλκοόλ φαρμακείου.
Πολλαπλασιασμός
Δαμάσκηνο πολλαπλασιάζεται βασικά με T-μοσχεύματα κατά το φθινόπωρο ή την άνοιξη, σε άλλο δαμάσκηνο, ή πάνω αμύγδαλο, νεκταρίνι, blackthorn, ροδάκινο ή βερύκοκκο.
Ένας άλλος τρόπος για να αποκτήσετε νέα δείγματα είναι να σπέρνετε τους σπόρους τους το φθινόπωρο ή με μοσχεύματα κάτω από ομίχλη.
Συγκομιδή
Οι καρποί του δέντρου σας θα είναι έτοιμοι να μαζευτούν από Μάιο έως Σεπτέμβριο, ανάλογα με την ποικιλία που έχετε αγοράσει. Μόλις δείτε ότι κουνώντας λίγο το κλαδί, ένα από αυτά πέφτει χωρίς δυσκολία, μπορείτε να τα πάρετε και να απολαύσετε τη γεύση τους.
Σε κάθε περίπτωση, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε ότι το δαμάσκηνο απαιτεί κρύο μεταξύ 500 και 1000 ωρών το χρόνο για να επιτευχθεί καλή παραγωγικότητα.
Αγροτικότης
Είναι ένα οπωρωφόρο δέντρο που αντέχει στο κρύο και σε θερμοκρασίες έως και -8ºC, αλλά πλήττεται από παγετούς.
Σε ποιες χρήσεις δίνεται Prunus domestica?
Έχει πολλές χρήσεις:
- διακοσμητικός: η αλήθεια είναι ότι είναι ένα πολύ όμορφο δέντρο, ιδανικό για μεγάλους και μικρούς κήπους, ακόμη και για μεγάλες γλάστρες. Φαίνεται υπέροχο ως ένα μόνο δείγμα ή σε ομάδες.
- culinario: χωρίς αμφιβολία, καλλιεργείται κυρίως για τα δαμάσκηνα, τα οποία είναι βρώσιμα. Μπορούν να καταναλωθούν αμέσως μόλις μαζευτούν από το δέντρο, σε επιδόρπια και για να φτιάξουν μαρμελάδες.
- Ιατρικός: τα φρούτα του, εκτός από το ότι είναι νόστιμα, καταναλώνονται κυρίως για την καταπολέμηση και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μέρος μιας δίαιτας απώλειας βάρους.
Τι πιστεύεις για το δαμάσκηνο;