Όταν ξεκινάτε τον αστικό κήπο, αρχίζετε να μαθαίνετε για το ημερολόγιο φύτευσης πολλών καλλιεργειών, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών. Για το λόγο αυτό, πολλοί αναρωτιούνται πότε να φυτέψετε λαχανικά. Ανάλογα με το είδος του λαχανικού, είναι απαραίτητο να αναζητήσετε μια πιο κατάλληλη εποχή του χρόνου για τη σωστή ανάπτυξή του.
Για αυτόν τον λόγο, θα αφιερώσουμε αυτό το άρθρο για να σας πούμε πότε να φυτέψετε λαχανικά ανάλογα με το είδος και μερικά παραδείγματα και συμβουλές.
Πότε να φυτέψετε λαχανικά
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε είναι ότι δεν χρειάζεται να καλλιεργούνται όλα τα λαχανικά ταυτόχρονα. Περί τίνος πρόκειται? Επειδή μερικά έχουν σχεδιαστεί για να ευδοκιμούν σε δροσερές, υγρές συνθήκες, ενώ άλλα απαιτούν ζεστασιά και καλό καιρό.
Σε γενικές γραμμές, η προέλευση ενός λαχανικού έχει πολλά να κάνει με τα πάντα. Αυτά από πιο ζεστές και ηλιόλουστες περιοχές όπως τσίλι ή πιπεριές, μελιτζάνες ή γλυκοπατάτες κ.λπ. θα χρειαστούν αυτές οι συνθήκες. Το ίδιο, αλλά με τη σειρά του, συμβαίνει σε όσους προέρχονται από ψυχρότερα κλίματα. Αν τα φυτέψετε στη ζέστη, η συγκομιδή δεν θα είναι καλή.
Ας δούμε, λοιπόν, σε ποια εποχή μπορούν να καλλιεργηθούν τα πιο συνηθισμένα λαχανικά.
Primavera
Η καλύτερη εποχή την άνοιξη είναι όταν τελειώνουν οι παγετοί του χειμώνα. Θα δώσουμε μερικά παραδείγματα λαχανικών που σπέρνονται την άνοιξη.
Μελιτζάνα
Όταν σχεδιάζετε να φυτέψετε ή να μεταφυτεύσετε μελιτζάνες, πρέπει να λάβετε υπόψη δύο πράγματα: το κατάλληλο κλίμα για την ανάπτυξή του και την προετοιμασία του φυτού για να αντισταθεί στη μεταμόσχευση από το εξωτερικό. Αυτό είναι απαραίτητο εάν πρόκειται να αναπτυχθείτε σε εξωτερικούς χώρους χωρίς καμία προστασία. Κάτω από τους 18 ℃, η ανάπτυξη είναι πολύ αργή, είναι καλύτερο να το βάλετε σε περιβάλλον υψηλής θερμοκρασίας, έως ότου η θερμοκρασία είναι σωστή, να περιμένετε μέχρι τα τέλη της άνοιξης και τις αρχές του καλοκαιριού. Ακόμα κι αν οι παγετοί έχουν σταματήσει, αν η θερμοκρασία είναι ακόμα πολύ χαμηλή, τα φυτά μετά βίας θα αναπτυχθούν και έτσι κι αλλιώς θα είναι πολύ πιο αργά από ό,τι σε ένα προστατευμένο μέρος.
Στα μέσα της άνοιξης, πολύ μετά τον παγετό, μπορείτε να φυτέψετε μελιτζάνες έξω. Μπορούν να βοηθηθούν καλύπτοντάς τα με ένα αρκετά μεγάλο μπουκάλι PET, που θα βοηθήσει στην αύξηση της θερμοκρασίας του αέρα γύρω από τα φυτά. Σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα, μπορεί να μεταφυτευτεί νωρίς την άνοιξη ή αργά τη δροσερή εποχή.
Κολοκύθα
Μερικά λαχανικά, όπως τα πράσα, τα κρεμμύδια ή το μαρούλι, μπορούν να καλλιεργηθούν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, επειδή θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται χωρίς σοβαρές επιπλοκές ακόμα και όταν οι συνθήκες δεν είναι οι βέλτιστες.
Άλλα, όπως η κολοκύθα, πρέπει να φυτευτούν σε συγκεκριμένες ημερομηνίες για δύο λόγους:
- Αναπτύσσονται καλά μόνο υπό ορισμένες συνθήκες.
- Από τη σπορά μέχρι την ωρίμανση του καρπού περνούν αρκετοί μήνες.
Σε κλίματα όπου οι θερμοκρασίες είναι σταθερά ζεστές, το σκουός μπορεί να φυτευτεί ανά πάσα στιγμή, αλλά είναι καλύτερα να το φυτέψετε πριν από την πιο ηλιόλουστη εποχή, όταν θα αναπτυχθεί καλύτερα και πιο γρήγορα. Για άλλα κλίματα, είναι απαραίτητο να προγραμματίσετε πότε θα φυτέψετε.
Την άνοιξη μπορείτε επίσης να καθίσετε τα παρακάτω λαχανικά:
- Καλαβασίν
- Κρεμμύδι
- Μαρούλι
- Πεπόνι
- Φασόλι
- Πατάτα
- Αγγούρι
- Πιπέρι
- Πουέρρο
- Καρπούζι
- Ντομάτα
Verano
Αν και πολύ λιγότερο συνηθισμένο από την άνοιξη, το καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή του χρόνου για την καλλιέργεια ορισμένων λαχανικών που απαιτούν θέρμανση νωρίς στην καλλιέργεια και ψύξη καθώς μεγαλώνουν για να αποφευχθεί η πρόωρη ανθοφορία. Θα δώσουμε μερικά από τα παραδείγματα για το πότε πρέπει να φυτέψουμε λαχανικά το καλοκαίρι ανάλογα με τον τύπο τους:
λάχανο ή λάχανο
Είναι ενδιαφέρον αν οι σπόροι είναι ήδη διαθέσιμοι, ή ακόμα και αν πρέπει να τους αγοράσετε, αν θέλετε να καλλιεργήσετε πολύ λάχανο, δώστε τους κ.λπ. Απαιτείται ένας επιπλέον μήνας καλλιέργειας από τα σπορόφυτα, όταν ακριβώς τα φυτά μπαίνουν στον σπόρο. Το λάχανο είναι ένα λαχανικό με δροσερό και εύκρατο κλίμα που αναπτύσσεται καλύτερα μεταξύ 15 και 20ºC.
Από τους 0ºC, το φυτό θα αρχίσει να αναπτύσσεται, αν και αργά, έτσι σε πολλές περιοχές ο χειμώνας δεν είναι συνήθως πρόβλημα για αυτό.
Εάν το κλίμα είναι ξηρό κατά τη διάρκεια ενός μέρους του έτους, η φύτευση πρέπει να προγραμματίζεται με τέτοιο τρόπο ώστε η καλλιέργεια να αναπτύσσεται σε περιόδους υγρασίας, καθώς είναι φυτό που χρειάζεται συνεχώς νερό. Για τις περισσότερες ποικιλίες, ο χρόνος φύτευσης είναι συνήθως από τα μέσα του χειμώνα έως τα μέσα του καλοκαιριού.
δοθέντος ότι η διάρκεια μιας καλλιέργειας είναι συνήθως περίπου 150 ημέρες (5 μήνες), η φύτευση θα πρέπει να προγραμματιστεί με βάση το τοπικό κλίμα και την κατανόηση των παραπάνω απαιτήσεων θερμοκρασίας.
Μπρόκολο
Το μπρόκολο αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερά, υγρά κλίματα. μεταξύ 15 και 20 °C, με μέγιστη θερμοκρασία 24 ή 25 °C. Το μπρόκολο, όπως και άλλα λάχανα, προσαρμόζεται καλά σε όλους τους τύπους εδάφους, αλλά προτιμά μια χαλαρή, βαθιά, πλούσια υφή που είναι πλούσια σε οργανική ουσία και ελαφρώς όξινη.
Σε περίπτωση αμφιβολίας, είναι καλύτερο να κάνετε μια μικρή δοκιμαστική καλλιέργεια. Συγκομίζεται την άνοιξη και το καλοκαίρι, το φθινόπωρο και το χειμώνα. Σε χώρες χωρίς άνοιξη, η φύτευση πρέπει να γίνεται στο τέλος της θερμής περιόδου για συγκομιδή στη δροσερή εποχή.
Τα φυτά μπρόκολου είναι συνήθως έτοιμα μεταφύτευση περίπου 30 ημέρες μετά τη σπορά, αν και αυτό εξαρτάται από το πόσο ευνοϊκές είναι οι συνθήκες καλλιέργειας.
Το καλοκαίρι φυτεύονται επίσης:
- Κουνουπίδι
- Σπανάκι
- Swiss chard
- Μαρούλι
Φθινόπωρο και χειμώνας
Τέλος, ένα άλλο σετ λαχανικών θα πρέπει να φυτευτεί όταν οι θερμοκρασίες είναι πιο κρύες. Χρειάζονται κρύο στην αρχή της ανάπτυξης και ζέστη στο τέλος.
Αγκινάρες
Οι αγκινάρες είναι φυτά που απαιτούν θερμοκρασία. οι περισσότερες ποικιλίες απαιτούν πολύ κρύο καιρό το φθινόπωρο και το χειμώνα για να ανθίσουν έντονα και, για να αναπτυχθούν τα φυτά, το κλίμα πρέπει να είναι αρκετά ζεστό, δηλαδή να μεταφυτευθεί ή να φυτευτεί. Αν δεν πετύχει, θα πρέπει να περιμένουμε την επόμενη χρονιά για να φτιάξουμε το πολυαναμενόμενο κεφάλαιο σε ποσότητα και ποιότητα, το βρώσιμο μέρος.
Σκόρδο
Πρόκειται για μια καλλιέργεια που απαιτεί δροσερό κλίμα, στα πρώτα στάδια αναπτύσσονται τα φύλλα και συσσωρεύονται αποθέματα σε αυτά, στο τελικό στάδιο, όταν ο καιρός είναι ζεστός, Τα θρεπτικά συστατικά μεταφέρονται από τα φύλλα στους βολβούς. Σε γενικές γραμμές, το σκόρδο που καλλιεργείται το φθινόπωρο θα αναπτύξει μεγαλύτερους, καλύτερους βολβούς, εκτός εάν προκύψουν άλλες δυσμενείς συνθήκες, όπως η υπερχείλιση.
Μπορούν να σπαρθούν και την άνοιξη με καλά αποτελέσματα, αλλά αυτό είναι λιγότερο συχνό. Οι αρχές της άνοιξης είναι η τελευταία λύση εάν δεν μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο ή το χειμώνα. Το σκόρδο χρειάζεται χαμηλή θερμοκρασία από 7 έως 10 °C για να βλαστήσει.
Άλλα λαχανικά είναι:
- Μπιζέλι
- Γκαρμπάνζο
- Σπαράγγια
- Haba
Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το πότε να φυτέψετε λαχανικά στον αστικό σας κήπο.