Εχεις ποτέ αναρωτηθεί πώς ένα φυτό μεγαλώνει ή κατεβαίνει; Αυτή η συμπεριφορά των φυτικών όντων είναι κάπως περίεργη, διότι εδώ στη Γη έχουμε μια βαρύτητα αρκετά υψηλή ώστε τα πάντα γύρω μας, συμπεριλαμβανομένου του εαυτού μας, να παραμείνουν στο φλοιό της γης, στο έδαφος.
Ωστόσο, δέντρα, λουλούδια, βότανα ... σχεδόν όλα τα φυτά μεγαλώνουν σαν να ήθελαν να αγγίξουν τον ουρανό. Γιατί;
Αν και οι ρίζες διεισδύουν στο έδαφος αναζητώντας υγρασία και μπορούν επίσης να διασφαλίσουν μια καλή αγκύρωση, τα στελέχη το κάνουν προς την αντίθετη κατεύθυνση αναζητώντας φως, επειδή χάρη στην ηλιακή ενέργεια θα είναι σε θέση να φωτοσύνθεση και επομένως να αναπτυχθούν. Αλλά πώς μπορεί να ξέρει το φυτό όπου κατευθύνει την ανάπτυξη καθενός από τα μέρη του; Διατηρεί ο σπόρος όλες αυτές τις πληροφορίες;
Λοιπόν, αν και φαίνεται απίστευτο, έτσι είναι. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να εκτελέσετε το ακόλουθο πείραμα στο σπίτι για να το ελέγξετε:
- Πιάσε ένα δοχείο γάλακτοςκαι βάλτε το οριζόντια σε ένα τραπέζι.
- Κόψτε μια πλευρά, κάνοντας μια προς τα κάτω περικοπή.
- Τώρα, γεμίστε το με υπόστρωμα και τοποθετήστε έναν σπόρο (μπιζέλι, για παράδειγμα) ακριβώς στη μέση του δοχείου, μακριά από την πλευρά όπου κόβετε, αλλά χωρίς να είστε στο άλλο άκρο.
- Τέλος, του νερού.
Σε λίγες μέρες θα δείτε ότι τα πρώτα φυλλάδια του (οι κοτυληδόνες) θα αρχίσουν να εμφανίζονται στην πλευρά που έχετε κόψει, προς τα πάνω.
Αν και ακόμη και σήμερα είναι άγνωστο γιατί συμβαίνει ακριβώς αυτό, αυτή η θεωρία θεωρείται έγκυρη: η δύναμη της βαρύτητας μπορεί να προσελκύσει τόσο το περιεχόμενο υγρών κυττάρων όσο και το άμυλο του. Αυτό θα μπορούσε να είναι το ισοδύναμο του εσωτερικού μας αυτιού, χάρη στο οποίο διατηρούμε τον εαυτό μας σε ισορροπία με το να μπορούμε να διακρίνουμε τι είναι πάνω και τι είναι κάτω.
Περίεργος, σωστά;