Υπάρχουν μερικά οπωροφόρα δέντρα που αξίζουν πολύ, καθώς εκτός από την παραγωγή νόστιμων φρούτων έχουν υψηλή διακοσμητική αξία. Ένα από αυτά είναι το Diospyros χακί. Αλλά δεν πρόκειται να σας μιλήσω γενικά για το φυτό (αν και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, αφού θα σας αφήσω έναν σύνδεσμο παρακάτω σε περίπτωση που θέλετε να μάθετε πώς να το φροντίσετε), αλλά για το καρπός.
La φρούτα τριανταφυλλιάς, που είναι ένα από τα κοινά ονόματα που λαμβάνει εκτός από λωτός ή πόδια, είναι νόστιμο. Έχει γλυκιά αλλά ευχάριστη γεύση. Συν, έχει πολύ ενδιαφέρουσες ιδιότητες.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του;
Ο καρπός του τριανταφυλλιάς ή λωτός είναι ένα μούρο με το δισκοπότηρο (τα φυλλάδια, παλαιότερα ανήκαν στη βάση του λουλουδιού) διαρκής. Παρόμοιο μέγεθος με τα μήλα, το δέρμα του είναι πολύ λεπτό και ο πολτός του - το σαρκώδες μέρος - μαλακό ή σκληρό, ανάλογα με το αν είναι στυπτική ποικιλία, δηλαδή τελειώνει να ωριμάσει στο δέντρο ή όχι. Στην τελευταία περίπτωση, θα τελειώσει μετά την συγκομιδή, τοποθετώντας το σε μια κατσαρόλα με ένα ποτήρι μπράντυ, μπράντυ ή cazalla για μερικές ημέρες.
Πότε συγκομίζεται;
Πολλοί από εμάς –συμπεριλαμβανομένου του εαυτού μου– θα ήθελαν να τα δοκιμάσουν όλο το χρόνο, αλλά δυστυχώς αυτό δεν είναι δυνατό (όχι εάν αυτό που μας ενδιαφέρει προσπαθεί ένα λωτός ή ροδόξυλο που φροντίζεται με φυσικό τρόπο, δηλαδή σεβασμό τους κύκλους τους). Και είναι ότι τα φρούτα του θα είναι έτοιμα για συγκομιδή το φθινόπωρο και το χειμώνα / νωρίς την άνοιξη.
Τι χρήσεις έχει;
Μαγειρικός
Είναι εξαιρετικό postre. Επιπλέον, γίνονται μαρμελάδες, σορμπέ, κρέμες, κέικ, πουτίγκες ή δροσιστικά ποτά. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α και C, καθώς και κάλιο, ζάχαρη και γλυκόζη.
Ιατρικός
Συνιστάται η κατανάλωσή του μείωση του κινδύνου καρκίνου, καταρράκτη, καρδιαγγειακών προβλημάτωνκαι επίσης για τη θεραπεία της διάρροιας και της κολίτιδας.
Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες; Κάντε κλικ ΕΔΩ.