Μπορεί να έχετε μια αμυγδαλιά στον κήπο σας, αλλά δεν γνωρίζετε καλά πώς να ξεφλουδίσετε τα αμύγδαλα για να ετοιμάσετε μερικά γαστρονομικά πιάτα. Η αμυγδαλιά είναι ένα δέντρο που δεν απαιτεί πολλή φροντίδα, αλλά πρέπει να γνωρίζουμε ορισμένες πτυχές σχετικά με αυτό.
Επομένως, σε αυτό το άρθρο θα σας μιλήσουμε για το πώς να ξεφλουδίσετε τα αμύγδαλα και τι πρέπει να λάβετε υπόψη για να φροντίσετε την αμυγδαλιά σας.
Πώς να ξεφλουδίσετε τα αμύγδαλα
Σίγουρα έχετε μια ιδέα για ορισμένα πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε με αμύγδαλα. Για να φάτε το αμύγδαλο σε καλή κατάσταση, το ιδανικό είναι να το ξεφλουδίσετε πριν. Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι για να μάθετε πώς να ξεφλουδίζετε τα αμύγδαλα. Ας δούμε ποια είναι η πρώτη μέθοδος.
Πρώτη μέθοδος για να μάθετε πώς να ξεφλουδίζετε τα αμύγδαλα
- Πρώτα απ 'όλα είναι αφαιρέστε το παχύ κέλυφος που περιέχει όλα τα αμύγδαλα. Αυτό είναι γνωστό με το όνομα του ακρωτηρίου. Τα ακρωτήρια είναι υπεύθυνα για την προστασία του σπόρου που είναι το αμύγδαλο και εγγυώνται ότι μπορούν να βλαστήσουν όταν υπάρχουν κατάλληλες περιβαλλοντικές συνθήκες για αυτό. Πρέπει να αφαιρέσουμε το ακρωτήριο προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψουμε το αμύγδαλο και να το χωρίσουμε μέσα.
- Πρέπει να βάλουμε ένα δοχείο με νερό και να το βράσουμε. Το βραστό νερό χρησιμοποιείται για τη λεύκανση των αμυγδάλων. Πρέπει απλώς να εισαγάγουμε εκείνα τα αμύγδαλα που δεν έχουν πλέον το κέλυφος και θα το αφήσουμε για ένα λεπτό μόνο σε βραστό νερό. Αυτό χρησιμεύει για να μαλακώσει το δέρμα και να το αφήσει να ξεφλουδίσει εύκολα.
- Μόλις αφαιρέσουμε τα αμύγδαλα από την κατσαρόλα με βραστό νερό, πρέπει Στραγγίστε τα σε χαρτί για να μάθετε πώς να ξεφλουδίζετε τα αμύγδαλα. Θα παρατηρήσουμε ότι το αμύγδαλο έχει ένα εύκολα αποσπώμενο δέρμα και είναι αρκετά απλό να ξεφλουδίσει.
Δεύτερη μέθοδος για να μάθετε πώς να ξεφλουδίζετε τα αμύγδαλα
Υπάρχει μια άλλη μέθοδος που είναι κάπως λιγότερο αποτελεσματική, αλλά που μας κάνει να μην χρειαζόμαστε βραστό νερό. Εάν είμαστε κάπου όπου μπορούμε να βράσουμε νερό και πρέπει να ξεφλουδίσουμε τα αμύγδαλα, αυτή η μέθοδος είναι πολύ καλύτερη. Η μέθοδος είναι γνωστή ως μέθοδος Paulina. Αποτελείται από την τοποθέτηση όλων των αμυγδάλων μεταξύ δύο υφασμάτων και τρίψιμο το ένα εναντίον του άλλου. Μόλις ανοίξουμε τα ποτά θα βρούμε αρκετά αποφλοιωμένα αμύγδαλα. Μπορούμε να το καθαρίσουμε και θα δούμε πόσο εύκολα εξαφανίζονται τα δέρματα.
Είναι φυσιολογικό να έχουν μερικά αμύγδαλα που δεν έχουν αποφλοιωθεί πλήρως. Απλώς πρέπει να επαναλάβουμε τη διαδικασία μέχρι να ξεφλουδίσουν όλα.
Συμβουλές για τη φροντίδα της αμυγδαλιάς
Είναι άχρηστο να μάθουμε πώς να ξεφλουδίζουμε τα αμύγδαλα αν δεν γνωρίζουμε την απαραίτητη φροντίδα για να μπορέσουμε να τα παράγουμε. Η αμυγδαλιά είναι ένα από τα πιο γνωστά ρουστίκ δέντρα. Δηλαδή, μπορεί να επιβιώσει σε πολύ δύσκολες συνθήκες. Είναι ένας τύπος οπωροφόρου δέντρου από ζεστές περιοχές, οπότε δεν είναι πολύ ανθεκτικό στο κρύο. Απαιτεί μερικές ώρες στο κρύο και είναι πολύ ανθεκτικό στην ξηρασία. Είναι δέντρα που απαιτούν μια μακρά περίοδο για την ωρίμανση του καρπού που είναι το αμύγδαλο, έτσι ώστε η ανθοφορία του να πραγματοποιείται από τον Ιανουάριο και να μην συγκομίζεται μέχρι το τέλος του καλοκαιριού.
Είναι δέντρα που μπορούν να παραχθούν σε ξηρό κλίμα μόνο 300 mm νερό ετησίως. Ωστόσο, για τη διασφάλιση καλής ποιότητας παραγωγής αμυγδάλου είναι καλύτερο να διασφαλιστεί ότι η βροχόπτωση είναι 600 mm ετησίως. Μπορούμε επίσης να προσαρμόσουμε την άρδευση ανάλογα με την κλιματική ζώνη όπου ζούμε. Είναι δέντρα που προτιμούν σε χαλαρά και αμμώδη εδάφη, αν και μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε αργιλώδη εδάφη. Είναι επιζήμια για την ανάπτυξη της αμυγδαλιάς που είναι εύκολα λακκούβα και βαριά εδάφη.
Για να γίνει μια καλή επικονίαση πρέπει να λάβουμε υπόψη ορισμένους κλιματικούς παράγοντες που επηρεάζουν τις μέλισσες. Εάν ο τόπος όπου φυτεύουμε την αμυγδαλιά έχει χαμηλές θερμοκρασίες, παγετούς, συχνές βροχές κ.λπ. Θα επηρεάσει αρνητικά τη γονιμοποίηση από τις μέλισσες. Είναι δέντρα που δεν αντιστέκονται στην ασφυξία των ριζών και είναι πολύ ευαίσθητα σε επίθεση από την Αρμιλλία και τη Φυτοφώρα.
Φροντίδα και απαιτήσεις
Η εποχή της ανθοφορίας της αμυγδαλιάς είναι η πιο σημαντική καθώς επηρεάζει άμεσα τη δυνατότητα απόκτησης καλής συγκομιδής καλής ποιότητας. Εάν έχουμε καλά φρούτα, μπορούμε να μάθουμε πώς να ξεφλουδίσουμε τα αμύγδαλα σωστά. Οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανθοφορία είναι οι εξής: επικονίαση, βροχές και παγετούς. Οι βροχές που πραγματοποιούνται κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας αποτρέπουν την πτήση των μελισσών που αποτελούν τους κύριους παράγοντες μεταφοράς της πιο αποτελεσματικής γύρης. Οι μέλισσες αναπτύσσουν περισσότερη δραστηριότητα εάν οι θερμοκρασίες στο περιβάλλον κυμαίνονται μεταξύ 15-16 βαθμών. Η δραστηριότητα μειώνεται όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από 10 βαθμούς. Ούτε έχουν δραστηριότητα εάν ο άνεμος είναι μεγαλύτερος από 24 km / h.
Ο παγετός είναι ένα πρόβλημα σε πολλούς εσωτερικούς χώρους. Σε ορισμένες παράκτιες περιοχές μπορεί επίσης να συμβεί. Υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις στις οποίες, λόγω παγετού, η συγκομιδή μπορεί να ακυρωθεί εντελώς. Η θέση του κήπου μας ή του οικοπέδου μας όπου καλλιεργούμε την αμυγδαλιά είναι επίσης σημαντική. Ο χρόνος μαθήματος της φυτείας πρέπει να λαμβάνει υπόψη τη γεωγραφική διάταξη του οικοπέδου.
Μόλις γνωρίζουμε τη φροντίδα που χρειάζεται η αμυγδαλιά, μπορούμε να συλλέξουμε μια καλή συγκομιδή αμυγδάλων. Μερικές από τις συμβουλές που δίνονται για να μάθουν πώς να ξεφλουδίζουν τα αμύγδαλα είναι ότι μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, τα ρίχνουμε όλα στο μπολ όπου βρίσκονται τα αμύγδαλα. Εάν δεν υπάρχει μεγάλη ασφάλεια για τη φρεσκάδα των αμυγδάλων, όταν περάσει ένα λεπτό παίρνουμε ένα και Το κρυώνουμε κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού για να ελέγξουμε εάν μπορεί να ξεφλουδιστεί καλά. Εάν μπορούμε να το ξεφλουδίσουμε εύκολα, προχωράμε στην αφαίρεση των υπόλοιπων αμυγδάλων από την οπή βρασμού.
Πρέπει να κρυώσουν γρήγορα για να αποφύγουν το μαγείρεμα. Για να το κάνουμε αυτό, το λέμε σε ένα μπολ με νερό και παγάκια απευθείας στη γόμα κάτω από τη ροή του κρύου νερού. Με αυτόν τον τρόπο, φροντίζουμε να κρυώνονται καλά. Όπως μπορείτε να δείτε, το ξεφλούδισμα των αμυγδάλων είναι αρκετά εύκολο, καθώς και η φροντίδα που πρέπει να έχει η αμυγδαλιά για να έχει καλές συγκομιδές.
Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το πώς να ξεφλουδίσετε τα αμύγδαλα και πώς να φροντίζετε την αμυγδαλιά.