Πώς να φυτέψετε πατάτες σε γλάστρα

Η πατάτα (Solanum tuberosum) ανήκει στην οικογένεια Solanaceae, την ίδια βοτανική οικογένεια τομάτας και μελιτζάνας, των οποίων οι κόνδυλοι είναι η πιο καταναλωμένη και ταυτόχρονα η πιο καλλιεργούμενη τροφή στον κόσμο. Solanum tuberosum είναι η βοτανική ονομασία της κοινής πατάτας, ένα πολύ δημοφιλές φαγητό στην κουζίνα, τόσο που σε κάνει να αναρωτιέσαι πότε και πώς να φυτέψεις πατάτες σε γλάστρα. Η καλλιέργεια της πατάτας δεν απαιτεί απαραίτητα μεγάλο χώρο πρασίνου, αφού μπορούν να καλλιεργηθούν σε γλάστρες και να τα έχουν στη βεράντα ή στο μπαλκόνι.

Αυτά είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στον κόσμο, ειδικά στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Είναι εύκολο να αναπτυχθούν, μπορούν να αναπτυχθούν σε διάφορα εδάφη και απαιτούν λίγο νερό.. Αυτή η τροφή περιέχει φώσφορο και κάλιο και χωνεύεται εύκολα. Μπορούν να καλλιεργηθούν όλο το χρόνο, το σημαντικό είναι να αποφύγετε τις χαμηλές θερμοκρασίες: γύρω στο μηδέν, τα φυτά πεθαίνουν. Ποτίζονται τακτικά τη νύχτα.

Υλικά για φύτευση πατάτας σε γλάστρα

Οι πατάτες είναι μια υγιεινή τροφή που μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν όλο το χρόνο υπό τις κατάλληλες συνθήκες. Η φύτευση πατάτας σε δοχεία μειώνει τόσο την απαιτούμενη έκταση όσο και τον κίνδυνο παρασίτων και ασθενειών. Δεδομένου ότι οι πατάτες μεγαλώνουν υπόγεια και απαιτούν πολύ χώρο, το μόνο που απαιτείται είναι μια μεγάλη, στιβαρή γλάστρα.

Όταν πρόκειται για τη φύτευση πατάτας, πρέπει να ξέρετε ποιες να φυτέψετε και πότε. Υπάρχουν πολλά είδη πατάτας για να διαλέξετε, αλλά συνήθως χωρίζονται σε πέντε ομάδες ανάλογα με την εποχή της συγκομιδής: πρώιμο, νέο, μεσαίο, κύριο και όψιμο. Το να γνωρίζετε σε ποια ομάδα ανήκουν οι πατάτες σας μπορεί να σας βοηθήσει να επιλέξετε πότε θα τις φυτέψετε και θα τις συγκομίσετε.

• Τα πρώιμα πρέπει να σπαρθούν ήδη τον Φεβρουάριο και να συγκομιστούν τον Μάιο.
• Τα νέα φυτεύονται τον Μάρτιο, λίγες εβδομάδες μετά τα πρώιμα και συγκομίζονται τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο.
• Τα μεσοεποχιακά φυτεύονται τον Απρίλιο και συγκομίζονται τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο.
• Η πρωτογενής ποικιλία φυτεύεται στα μέσα της άνοιξης, γύρω στο Μάιο ή τον Ιούνιο, και συλλέγεται το φθινόπωρο.
• Οι όψιμες ποικιλίες φυτεύονται τον Ιούλιο και συγκομίζονται τον Νοέμβριο ή τον Δεκέμβριο.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια μεγάλη γλάστρα. Ένα φυτό πατάτας χρειάζεται ένα δοχείο χωρητικότητας περίπου 10 λίτρων για να αναπτυχθεί καλά. Όσο μεγαλύτερη είναι η γλάστρα, τόσο καλύτερα μεγαλώνει το φυτό. Βεβαιωθείτε ότι η γλάστρα έχει πολλές τρύπες αποστράγγισης. Ο κόνδυλος της πατάτας σαπίζει αν αφεθεί να μουλιάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε το νερό πρέπει να μπορεί να βγαίνει έξω κάθε φορά που ποτίζεται. Εάν η κατσαρόλα ή το δοχείο που θα επιλέξετε δεν έχει τρύπες, ανοίξτε δύο ή τρεις τρύπες στο κάτω μέρος.

Είναι επίσης βολικό ότι η γη προετοιμάζεται για φύτευση. Οι κόνδυλοι σας θα λάβουν θρεπτική υποστήριξη πλούσια σε οργανική ουσία από ένα μείγμα ίσων μερών χώματος γλάστρας και κοπρόχωμα. Μπορούν επίσης να προστεθούν μερικές χούφτες κομπόστ. Η κοπριά, τα οστεάλευρα, τα ιχθυάλευρα ή τα φύκια είναι παραδείγματα οργανικών λιπασμάτων.

Πώς να σπείρετε εύκολα πατάτες σε γλάστρα

Καλύψτε τον πάτο των δοχείων με θραύσματα (κομμάτια πηλού) ή μικρούς βράχους. Αυτά τα υλικά βοηθούν στην αποστράγγιση του νερού και εμποδίζουν την παραμονή του στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα.. Γεμίστε το δοχείο με 10-15 cm από το προετοιμασμένο χώμα, όπως π.χ αυτό. Πιέστε ελαφρά με τα χέρια σας για να βεβαιωθείτε ότι είναι αρκετά συμπαγές και συμπαγές ώστε να μην βυθιστούν οι πατάτες καθώς παχαίνουν.

Στην κατσαρόλα τοποθετούμε τους κόνδυλους. Οι περισσότεροι από τους βλαστούς πρέπει να είναι προσανατολισμένοι προς τα πάνω. Αφήστε άφθονο χώρο ανάμεσα σε κάθε κόνδυλο και αποφύγετε να γεμίσετε τη γλάστρα. Ένα δοχείο διαμέτρου 30 cm πρέπει να χωράει μόνο τρεις κόνδυλους κατά γενικό κανόνα. Για την κάλυψη των πατατών πρέπει να χρησιμοποιηθούν 10 έως 13 εκατοστά χώματος. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να πιέσετε το υπόστρωμα αρκετά δυνατά, αλλά όχι πολύ σκληρά, ώστε να μην συνθλίψετε τους κόνδυλους. Ποτίστε ελαφρά. Το χώμα πρέπει να είναι υγρό στην αφή, αλλά όχι μουσκεμένο.

Πώς να φροντίσετε τις πατάτες σε γλάστρες

Πρέπει να αφήσετε τους κόνδυλους σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Μια ντουλάπα ή αποθήκη στο υπόγειο είναι μια χαρά. Βάλτε τα σε ένα κουτί αυγών ή άλλο δοχείο για να τα κρατήσετε όρθια και επιστρέφετε κάθε μέρα για να ελέγχετε αν φυτρώνουν.

Όταν το κάνουν, μπορείτε να τα φυτέψετε σε γλάστρα με υπόστρωμα για αστικό κήπο. Οι πατάτες πρέπει να φυτρώσουν το πολύ 2,5 εκατοστά στην αρχή. Στην ιδανική περίπτωση, το δοχείο πρέπει να έχει βάθος 45-60 cm. Κρατάμε τις πατάτες ποτισμένες συνεχώς. Μπορείτε συνήθως να αισθανθείτε το επίπεδο υγρασίας βυθίζοντας το δάχτυλό σας στη βρωμιά.

• Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι πατάτες σας μπορεί να χρειαστεί να ποτίζονται δύο φορές την ημέρα, ειδικά αν ζείτε σε ζεστό, ξηρό κλίμα.
• Κατά τη διάρκεια της ψυχρότερης περιόδου, τα περισσότερα φυτά πατάτας χρειάζονται μόνο περίπου 5-7 ίντσες βροχής την εβδομάδα για να αναπτυχθούν καλά, αλλά εάν υπάρχουν πολλές εβδομάδες χωρίς βροχή στην περιοχή σας, μπορεί να χρειαστεί να ποτιστούν με το χέρι. Μπορείτε να τοποθετήσετε ένα βροχόμετρο κοντά στη γλάστρα για να δείτε αν τα φυτά βρέχουν τακτικά αρκετή βροχή.

Τέλος, θα πρέπει να τοποθετήσετε τη γλάστρα σε χώρο που δέχεται ήλιο ή μερική σκιά. Οι πατάτες χρειάζονται ηλιακό φωςΑν όμως εκτεθούν στο άμεσο ηλιακό φως για μεγάλο χρονικό διάστημα, υποφέρουν και μπορεί να πεθάνουν. Ελέγξτε το pH του εδάφους με μετρητή ή άλλο είδος δοκιμής. Θα πρέπει να το κάνετε αυτό στη μέση της σεζόν, ειδικά αν τα φύλλα κιτρινίζουν ή είναι αδύναμα. Αυτά τα φυτά ευδοκιμούν σε έδαφος με pH περίπου 6.0. Επειδή:

• Προσθέστε περισσότερο λίπασμα ή κοπριά εάν χρειάζεται να μειώσετε το pH.
• Προσθέστε γεωργικό λάιμ εάν χρειάζεται να αυξήσετε το pH.

Προσοχή στα παράσιτα. Πολλά από αυτά, όπως τα φυλλοβόλα, μπορούν να αφαιρεθούν με το χέρι. Για άλλους, ωστόσο, μπορεί να είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί ένα οργανικό φυτοφάρμακο για να αποφευχθεί η μόλυνση ή να σκοτωθούν. Ελέγξτε τα φυτά σας για σημάδια ασθένειας. Πολλές ασθένειες, όπως ο περονόσπορος, είναι μεταδοτικές, επομένως εάν οι πατάτες παρουσιάζουν σημάδια ασθένειας, θα πρέπει να τις απομακρύνετε αμέσως από άλλα φυτά.