Τα αρωματικά βότανα, εκτός από το ότι είναι πολύ καλά στους κήπους, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακοσμητικά φυτά στο σπίτι, διατηρώντας τα στην κουζίνα, όπου οι ιδιότητές τους θα χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή νόστιμων πιάτων. Αλλά φυσικά, για να μπορέσετε να το κάνετε αυτό, είναι πολύ σημαντικό να στεγνώσετε καλά.
Έτσι, εάν δεν ξέρετε πώς να στεγνώσετε τα αρωματικά βότανα ή έχετε αμφιβολίες, ελπίζουμε ότι αφού διαβάσουμε το άρθρο όλα έχουν επιλυθεί.
Πώς να στεγνώσετε τα αρωματικά βότανα;
Για μαγειρική χρήση
Αν θέλετε να τα στεγνώσετε για χρήση στην κουζίνα, κόψτε τα κλαδιά που σας αρέσουν, καθαρίστε τα καλά με νερό και στη συνέχεια ανακινήστε τα απαλά για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό. Τώρα, τοποθετήστε τα σε ένα επίπεδο χαρτί κουζίνας και αφήστε τα να στεγνώσουν.
Στεγνώστε τα έξω
Αυτή η μέθοδος δεν χρησιμοποιείται πολύ, αλλά εάν χρειάζεστε αρωματικά βότανα για να κάνετε κάποια χειροτεχνία, μπορεί να σας βοηθήσει. Απλά πρέπει να τα κόψετε όταν είναι στεγνά, να τα δέσετε χρησιμοποιώντας μια λαστιχένια ταινία, να τα κρεμάσετε ανάποδα σε ένα μέρος εκτεθειμένο στον ήλιο και να τα προστατέψετε με μια χάρτινη σακούλα.
Στεγνώστε τα αρωματικά βότανα στο φούρνο
Για μαγειρική και ιατρική χρήση, η αποξήρανσή τους στο φούρνο είναι μια ιδιαίτερα συνιστώμενη μέθοδος. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ρυθμίσετε το φούρνο στη χαμηλότερη δυνατή θερμοκρασία και να αφήσετε την πόρτα ανοιχτή. Επειτα, τοποθετήστε τα βότανα σε ένα ταψί και τοποθετήστε το στη χαμηλότερη ρύθμιση. Γυρίστε τα συχνά έτσι ώστε να στεγνώσουν σωστά και αφαιρέστε τα μόλις τα παρατηρήσετε λίγο τραγανά.
Ποια είναι τα αρωματικά βότανα που μπορούν να στεγνώσουν;
Όλα μπορούν να στεγνώσουν, αλλά μερικά είναι πιο δύσκολα από άλλα λόγω των χαρακτηριστικών των φύλλων τους. Για παράδειγμα, τα απλούστερα είναι εκείνα με βαριά φύλλα, όπως φύλλα δάφνης, δεντρολίβανο ή θυμάρι. Από την άλλη πλευρά, αυτά του βασιλικού, του μαϊντανού, της μέντας ή του εστραγκόν μπορεί να επηρεαστούν πολύ γρήγορα από τους μύκητες.
Επομένως, είναι καλύτερο να πειραματιστείτε και να δείτε πώς στεγνώνουν.
Εάν έχετε αμφιβολίες, μην διστάσετε να ρωτήσετε.