Σήμερα πρόκειται να μιλήσουμε σε βάθος ρεβίθι. Είναι ένα όσπριο που καταναλώνεται ευρέως σε όλο τον κόσμο για τα εξαιρετικά θρεπτικά του χαρακτηριστικά. Ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων και το επιστημονικό της όνομα είναι Cicer arietinum. Είναι ικανοί να ζουν σε συμβίωση με βακτήρια του γένους Rhizobium sp.. Αυτοί είναι μικροοργανισμοί που μπορούν να στερεώσουν το άζωτο που υπάρχει στην ατμόσφαιρα του φυτού και του εδάφους.
Θέλετε να μάθετε σε βάθος τα πάντα για τα ρεβίθια; Εάν θέλετε να μάθετε πώς να το μεγαλώσετε, συνεχίστε να διαβάζετε 🙂
Κύρια χαρακτηριστικά
Το Chickpea ήταν γνωστό σε όλη την ιστορία. Σήμερα έχει βρεθεί ότι είναι το όσπριο με τη μικρότερη ικανότητα να στερεώνει το άζωτο όλων. Σε σύγκριση με τις φακές ή τα φασόλια, είναι ικανό να στερεώσει το μισό. Εκτός από το ότι έχει αυτή τη χαμηλότερη χωρητικότητα, είναι πολύ ευαίσθητο μια ασθένεια που ονομάζεται λύσσα (dvdimella robiei). Αυτή η ασθένεια εμφανίζεται το χειμώνα. Για να μην επηρεαστεί το φυτό, οι αγρότες καθυστέρησαν τη φύτευση του ρεβίθου για όσο το δυνατόν περισσότερο. Επομένως, τα συμβιωτικά βακτήρια μόλις είχαν χρόνο να αναπτυχθούν και να εκπληρώσουν τη λειτουργία τους.
Οι ρίζες του είναι αρκετά βαθιές και έχει τα διακλαδισμένα και τριχωτά στελέχη. Το κύριο στέλεχος είναι στρογγυλεμένο και έχει πολλούς εκκριτικούς αδένες. Όσον αφορά τους βατράχους, αρχίζουν να παράγονται σε αρκετά πρώιμο στάδιο ανάπτυξης. Οι πρωτογενείς κλάδοι είναι πιο παραγωγικοί από τους δευτερεύοντες κλάδους που σχηματίζονται μέσω ενός υπο-κόμβου.
Τα φύλλα μπορεί να είναι τόσο παρμερώδη όσο και περίεργα και τα άνθη τους είναι μοναχικά.
Λόγω της σχέσης συμβίωσης που καθιστά δύσκολη τη στερέωση του αζώτου, η ημερομηνία σποράς πρέπει να αυξηθεί. Με καθυστέρηση εντελώς, μπορεί να επιτευχθεί μια πιο αποτελεσματική συγκομιδή και θα αποφύγουμε την εμφάνιση ασθενειών των καλλιεργειών.
Έχει βρεθεί ότι γονιμότητα του εδάφους και την ποσότητα του αφομοιώσιμου καλίου είναι παράγοντες υπό όρους στην παραγωγή ρεβίθια. Σε ξηρά ελατήρια, παράγεται ρεβίθια χαμηλότερης ποιότητας. Εάν αυξηθεί η πυκνότητα σποράς, η ποιότητα του σπόρου μειώνεται.
Στη συνέχεια πρόκειται να αναλύσουμε το καλλιεργητικό τους έργο.
Εργασίες καλλιέργειας ρεβίθια
Το ρεβίθι καλλιεργείται μετά από κάποια δημητριακά. Επομένως, πραγματοποιείται μια άνοδο από το έδαφος περίπου 20-30 εκατοστά, ως συνήθως. Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά χαλαρό χωρίς σχηματισμό σβώλων.
Ένα λάθος που κάνει ο αγρότης κάνει περισσότερη δουλειά από ό, τι είναι απαραίτητο. Αυτό οδηγεί σε αρνητικές επιπτώσεις στην καλλιέργεια. Προς το παρόν, αυξάνει το κόστος του ντίζελ λόγω της μεγαλύτερης χρήσης του ελκυστήρα. Το πιο σημαντικό αρνητικό αποτέλεσμα είναι ότι ένα λεπτό στρώμα λεπτής γης, με σκονισμένη υφή, σχηματίζεται από την καταστροφή των αδρανών. Αυτά τα αδρανή είναι δομές που απαιτούν πολλά χρόνια για το σχηματισμό τους.
Συνιστάται να περνάτε ένα αγκαθωτό σβάρνα ή κάποιο υλικό που επιτρέπει στο δάπεδο να είναι εντελώς λείο. Συνιστάται το έδαφος να είναι εντελώς επίπεδο, χωρίς σβώλους ή κορυφογραμμές. Αυτό διευκολύνει πολύ την υπόλοιπη εργασία και βοηθά στην εφαρμογή και αποτελεσματικότητα του ζιζανιοκτόνου.
Τι κομπόστ χρειάζεστε;
Στα πενήντα Χρησιμοποιήθηκαν 300-400 kg / ha σύνθετου λιπάσματος από 9-18-27. Μετά από χρόνια έρευνας για τις καλλιέργειες ρεβίθια, συνήχθη το συμπέρασμα ότι δεν υπάρχουν διαφορές. Με άλλα λόγια, η ίδια παραγωγικότητα μπορεί να επιτευχθεί σε ένα επί πληρωμή οικόπεδο με ένα άλλο που δεν είναι.
Σε εκείνες τις καλλιέργειες στις οποίες θαμμένη η γένια της προηγούμενης καλλιέργειας, ενδέχεται οι μικροοργανισμοί του εδάφους, που διεγείρονται από αυτήν την επιπλέον συνεισφορά της οργανικής ύλης, να πολλαπλασιαστούν και να ανταγωνιστούν το υπάρχον άζωτο με τα φυτά. Το πρόσφατα βλαστημένο ρεβίθιο δεν είναι ικανό να προσφέρει μεγάλο ανταγωνισμό όσον αφορά τη στερέωση του αζώτου. Αυτό το φαινόμενο προστίθεται στο γεγονός ότι τα βακτήρια Rhizobium sp. είναι παράσιτα κατά τη φάση ενσωμάτωσης του φυτού.
Για αυτούς τους λόγους, οι αγρότες διανέμουν συγκέντρωση αζώτου σε όλη τη γη. Συνιστάται περίπου 20-30 κιλά ανά εκτάριο. Με την εφαρμογή αυτών των βασικών θρεπτικών συστατικών, η παραγωγή αυξάνεται και η κερδοφορία αυξάνεται. Αυτός ο συνδρομητής έγινε με παραδοσιακό τρόπο.
Φροντίδα και απαιτήσεις
Τα ρεβίθια είναι αρκετά ανθεκτικά στην ξηρασία. Ωστόσο, χρειάζεται αρκετή υγρασία για να βλαστήσει ο σπόρος. Κανονικά χρησιμοποιούν το νερό που συσσωρεύεται στη γη από τις βροχές για να αρχίσουν να βλαστάνουν. Ωστόσο, εάν γίνει επιπλέον πότισμα, θα το εκτιμήσετε.
Γενικά, το πότισμα βελτιώνει την απόδοση και τον αριθμό των λοβών, οπότε θα έχετε περισσότερα φρούτα. Η βέλτιστη θερμοκρασία ρεβίθια είναι μεταξύ 25 και 35 μοιρών. Αν και είναι σε θέση να βλαστήσει σε 10 μοίρες, θα κάνει πολύ πιο αργό.
Όσον αφορά τον τύπο του εδάφους, συνιστάται η σπορά του σε πυριτικά εδάφη με υφή αργίλου ή αργίλου. Είναι καλό το δάπεδο να μην έχει γύψο. Εάν υπάρχει περίσσεια πηλού, μπορεί να προκαλέσει ένα είδος τραχύτητας στο δέρμα του σπόρου. Εάν η γη όπου έχει φυτευτεί περιέχει γύψο, θα λάβουμε γενικά ρεβίθια κακής ποιότητας. Αυτά δεν θα είναι κατάλληλα για την κουζίνα και θα είναι πολύ κακό στο μαγείρεμα. Από την άλλη πλευρά, εάν το έδαφος έχει οργανική ύλη χωρίς διάσπαση, θα επηρεάσει αρνητικά το ρεβίθιο.
Τα πιο ευγενικά χρόνια για τα ρεβίθια συμπίπτουν με τα βροχερότερα. Εάν αυτές οι βροχές συγκεντρώνονται την άνοιξη, πολύ καλύτερα. Τα εδάφη που έχουν βαθιά καλλιέργεια είναι καλύτερα για αυτά, καθώς το ριζικό τους σύστημα είναι πιο ανεπτυγμένο και ανθεκτικό στην ξηρασία.
Συνιστάται να μην επαναλάβετε την καλλιέργειά του στην ίδια γη μέχρι να περάσουν τέσσερα χρόνια. Τα εδάφη που προσανατολίζονται προς τα νότια και τα δυτικά είναι τα πιο ενδεδειγμένα. Αν και χρειάζονται υγρασία για να αναπτυχθούν, δεν είναι καλό να αποθηκεύεται. Είναι πολύ ευαίσθητο στην αλατότητα, οπότε πρέπει να είστε προσεκτικοί με το νερό και το νερό άρδευσης. Τα εδάφη Airier είναι καλύτερα.
Όσον αφορά το pH, το ιδανικό είναι μεταξύ 6 και 9. Έχει αποδειχθεί ότι όσο πιο όξινο είναι το έδαφος, τόσο περισσότερα προβλήματα έχουν τα βακτήρια.
Πληγές και ασθένειες
Το παράσιτο στο οποίο υπόκειται το ρεβίθιο στο σαλιγκάρι. Αν και δεν υπάρχουν μέθοδοι για να το απαλλαγείτε (και λιγότερο εάν είναι ακόμα), δεν βλάπτει το φυτό. Μέχρι στιγμής, ο καλύτερος έλεγχος του σαλιγκαριού είναι η χρήση δολωμάτων με μεταλλδεΰδη ως δραστικό συστατικό, αρκεί αυτό το παράσιτο να είναι ενεργό και τα δολώματα να λαμβάνονται.
Ένα άλλο παράσιτο είναι τα έντομα κέρατων (Dichelops furcatus). Αυτό το παράσιτο δεν επηρεάζει ούτε τα ρεβίθια, καταφεύγουν μόνο στα λοβό. Τα εντομοκτόνα μπορούν να είναι αποτελεσματικά σε αυτά.
Οι ασθένειες που σχετίζονται είναι τα συμβιωτικά βακτήρια.
Όπως μπορείτε να δείτε, το ρεβίθι είναι αρκετά ευαίσθητο και πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί στη φροντίδα του για να αποκτήσετε φρούτα καλής ποιότητας.