Οι ταγκαρίνες Είναι φυτά που αναπτύσσονται στην Ισπανία κοντά σε ρέματα, υδρορροές και όρια. Στο παρελθόν έπρεπε να τρώγεται από αναγκαιότητα, καθώς θεωρήθηκε τροφή διαβίωσης. Ωστόσο, σήμερα, όσοι το τρώνε, το θεωρούν πολυτελές αντικείμενο. Ονομάζονται επίσης με την κοινή ονομασία cardillos de olla και μεταξύ των ιδιοτήτων τους είναι η χρήση τους ως διουρητικό. Το επιστημονικό του όνομα είναι Scolymus hispanicus.
Εάν θέλετε να ανακαλύψετε όλες τις ιδιότητες αυτού του φυτού και πώς πρέπει να το καλλιεργήσετε, μην το χάσετε και συνεχίστε να διαβάζετε 🙂
Φαρμακευτικές ιδιότητες
Το tagarninas ανθίζει από το Μάιο έως τον Ιούνιο και είναι επίσης γνωστό ως "τρώει γαϊδουράγκαθο". Η ρίζα και τα φύλλα του μπορούν να καταναλωθούν. Ειδικά τα στελέχη, είναι εξαιρετικά καρυκεύματα για να προσθέσετε σε ομελέτα, στιφάδο και σαλάτες.
Αυτό το φυτό έχει κακή φήμη για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή θεωρείται ζιζάνιο σε κήπους ή χώρους. Αυτό σήμαινε ότι το έδαφος ήταν απρόσεκτο. Αργότερα ανακαλύφθηκε ότι έχει εξαιρετικές φαρμακευτικές ιδιότητες.
Κόβονται και συνθλίβονται για να γίνουν υπέροχα τρόφιμα για τα ζώα. Στη δεκαετία του '40 του περασμένου αιώνα, αυτό το φυτό ήταν τροφή διαβίωσης στην Ισπανία, δεδομένου του χρόνου του λιμού. Οι οικογένειες πήγαν στην εξοχή το χειμώνα για να πάρουν ταταρίνες. Σήμερα αυτό το φυτό, αν και συνεχίζει να γίνεται άγριο και έχει επίσης καλλιεργηθεί για περίπου 10 χρόνια για εμπορική εκμετάλλευση, η καλλιέργειά του αντιπροσωπεύει μια επιχειρηματική προοπτική για τους αγρότες της περιοχής.
Η εμφάνισή του θυμίζει ένα είδος επίπεδης φτέρης. Είναι ικανό να ξεπεράσει τα 80 εκατοστά εάν η ανάπτυξή του είναι σταθερή και υγιής. Έχει αγκάθια όπως τα περισσότερα αγκάθια. Μεταξύ των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του βρίσκουμε:
Διουρητικό και καλό για το συκώτι
Η έγχυση των ταγαρινών ριζών μπορεί να διεγείρει τα ούρα. Χάρη σε αυτό, τα υγρά που συγκρατούνται μπορούν να απομακρυνθούν. Συνιστάται να λαμβάνετε πριν από τα κύρια γεύματα. Πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι καλό να λαμβάνετε διουρητικά σε άτομα που τείνουν να συγκρατούν πολύ υγρό, καθώς μπορεί να επηρεάσει την αρτηριακή πίεση. Αυτοί οι τύποι εγχύσεων είναι πιο ήπια από τη λήψη οποιουδήποτε διουρητικού φαρμάκου.
Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι διεγείρει το ήπαρ για να εκκρίνει τη χολή και να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης. Χάρη σε ένα φλιτζάνι ταγκαρίνες πριν από τα κύρια γεύματα, μπορείτε να αποφύγετε την εμφάνιση αερίου, οξύτητας και βάρους στο στομάχι.
Παρέχει βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και είναι πολύ ελαφριά
Όπως και με άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως chard ή σπανάκι, αυτά τα γαϊδουράγκαθο παρέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Μεταξύ αυτών βρίσκουμε το Β και την ομάδα του, τα Α και Γ. Αυτά τα δύο τελευταία είναι αντιοξειδωτικά. Είναι ουσίες που βοηθούν το σώμα να βελτιώσει το ανοσοποιητικό του σύστημα για να αμυνθεί από τις ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον, αυτές οι ουσίες επιταχύνουν τη γήρανση και την εμφάνιση ασθενειών.
Είναι πολύ ελαφριά για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Παρέχουν μόνο 27 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Είναι ιδανικά για όσους κάνουν δίαιτα χαμηλών θερμίδων.
Καλλιέργεια και φύτευση ταγκαρίνης
Προηγουμένως αυτές οι καλλιέργειες κατασκευάστηκαν στο χωράφι. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που είναι ευχαριστημένοι με την εξαιρετική γεύση και τη συμβολή της γεύσης που προσφέρει στα γεύματα. Καθώς είναι τόσο εύκολο να τα πάρετε, μπορείτε να τα έχετε στον κήπο σας για να τα απολαύσετε όποτε θέλετε. Χρησιμεύουν επίσης ως διακοσμητικά φυτά χάρη στην ομορφιά των λουλουδιών τους.
Η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε αυτό το φυτό είναι στα τέλη του χειμώνα. Είναι ο χρόνος κοντά στην περίοδο ανθοφορίας του. Οι σπόροι του μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη φύτευση του. Ακόμα και όταν αυτοί οι σπόροι αφαιρεθούν από το φυτό για κάποιο χρονικό διάστημα, είναι σε θέση να ξαναβλαστούν για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα. Συνιστάται περισσότερο να αγοράσετε τα ταγκάρνες που έχουν ήδη αναπτυχθεί απευθείας από το πλησιέστερο φυτώριο. Αυτό καθιστά πιο πιθανό ότι θα λάβετε καλύτερα φρούτα και με πιο γρήγορο και ευκολότερο τρόπο.
Αν, από την άλλη πλευρά, προτιμάτε να το καλλιεργήσετε από σπόρους, είναι καλύτερο να κάνετε αυλάκια στη γη σαν σειρές. Αυτά τα αυλάκια εκτείνονται κατά μήκος του εδάφους για να σχηματίσουν ένα είδος μονοπατιού. Τα μονοπάτια πρέπει να είναι περίπου 30-40 εκατοστά, ώστε να μην ανταγωνίζονται για τροφή και νερό.
Εάν ο κήπος σας δεν είναι πολύ μεγάλος, δεν θα έχετε προβλήματα αφού απαιτεί λίγο χώρο. Αν θέλετε μπορείτε να τα σπείρετε χωρίς να κάνετε τα αυλάκια. Αυτά τα αυλάκια συνιστώνται για αυτές τις φυτείες μεγαλύτερου μεγέθους και βελτιστοποίηση της περιοχής. Είναι σημαντικό να σέβεστε την απόσταση των 30 εκατοστών μεταξύ του ενός και του άλλου, ώστε να μην υπάρχουν προβλήματα.
Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε το έδαφος. Για αυτό, πρέπει να αναμιγνύεται με οργανικό λίπασμα ή λίπασμα και να οργώνεται ή να καθαρίζεται από ζιζάνια.
Απαραίτητη φροντίδα
Για να αναπτυχθεί επιτυχώς το φυτό ανεξάρτητα από τον τρόπο που το φυτεύετε, θα πρέπει να προσέξετε. Μεταξύ αυτών, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένες απαραίτητες προϋποθέσεις.
- Καιρός. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να είναι σε αρκετά ζεστά μέρη όπου οι θερμοκρασίες είναι ευχάριστες όλο το χρόνο. Είναι σε θέση να αντέξει ένα κρύο κύμα, αλλά όχι για πολύ. Αυτό το κατάλληλο περιβάλλον θα παρέχει περισσότερη ποιότητα στη συγκομιδή.
- Αρδευση. Οι ταγκαρίνες πρέπει να ποτίζονται, αλλά όχι πολύ συχνά, πολύ λιγότερο. Εάν η εποχή είναι πιο βροχερή, δεν θα είναι απαραίτητο να το ποτίσετε.
- Συγκομιδή. Μόλις το φυτό μεγαλώσει αρκετά, θα είναι καιρός να συλλεχθεί. Θα χρειαστείτε μια κουρά κήπου και στη συνέχεια αφαιρέστε τα φύλλα ένα προς ένα. Με αυτόν τον τρόπο, θα αφήσουμε μόνο τους μίσχους που είναι πράσινοι και επιμήκεις.
- suelo. Το έδαφος δεν χρειάζεται λίπασμα, εκτός εάν είναι φτωχό έδαφος. Το ιδανικό είναι να έχουμε ένα χώμα με καλή αποστράγγιση, εύφορο και φρέσκο.
- Κλάδεμα. Δεν απαιτεί κλάδεμα. Απλά διατηρήστε το καθαρό, αφαιρέστε τα νεκρά φύλλα και τα ζιζάνια, ειδικά κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους όπου είναι πιο επιρρεπές λόγω του εκτεταμένου χώρου της γης που δεν χρησιμοποιείται ακόμη.
Με αυτές τις συμβουλές μπορείτε να απολαύσετε τις ιδιότητες και τα οφέλη του tagarnines στο σπίτι σας.