Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ ή η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένα από τα κοινά ονόματα με τα οποία είναι γνωστός αυτός ο κονδύλος, του οποίου το επιστημονικό όνομα Helianthus Tuberosus, εύκολο να αναπτυχθεί και με ιδιότητες που χρησιμεύουν για ιατρική χρήση και στη γαστρονομία.
Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι εγγενής στη Βόρεια Αμερική και ανήκει στην οικογένεια Asteraceae και τότε θα μάθουμε λίγο περισσότερα για τη φροντίδα, τις καλλιέργειες και τα χαρακτηριστικά του.
Αγκινάρα Ιερουσαλήμ ή καλλιέργεια αγκινάρας Ιερουσαλήμ
Λέγεται ότι το καλλιέργεια αυτών των κονδύλωνΔεδομένου ότι είναι ένα φυτό που μπορεί να αναπτυχθεί σε αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες και εδάφη με λίγα θρεπτικά συστατικά, ωστόσο, η απόδοσή του είναι σαφώς πολύ επισφαλής.
Μια καλλιέργεια μπορεί να ξεκινήσει ξεκινώντας από τις ρίζες ολόκληρες ή σε κομμάτια, που παρέχονται τουλάχιστον δύο μπουμπούκια ώστε να μπορούν να δοθούν τα μπουμπούκια, αυτός είναι ο ευκολότερος και ταχύτερος τρόπος. Μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε την καλλιέργεια με σπόρους των οποίων η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει περίπου δύο χρόνια για να ξεκινήσουν τα λάχανα.
Και στις δύο περιπτώσεις το ποιότητα εδάφους, λίπανση, κ.λπ., θα είναι υψίστης σημασίας.
Κατά προτίμηση και για βέλτιστες καλλιέργειες, τα εδάφη πρέπει να είναι διαπερατά και χαλαρά για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού, πρέπει επίσης να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ή διαφορετικά πρέπει να παρέχονται λιπάσματα στο έδαφος. Εάν η ανθοφορία δεν συμπίπτει με την περίοδο των βροχών, το φυτό πρέπει να ποτίζεται για να βοηθήσει τη μέγιστη παραγωγικότητα.
Αγκινάρα Ιερουσαλήμ ή αγκινάρα Ιερουσαλήμ τα πάει πολύ καλά σε εύκρατα κλίματα; Ωστόσο, ακόμη και όταν το εξωτερικό του μέρος καλύπτεται με παγετό, οι κόνδυλοι μπορούν να αντισταθούν σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες έως -15º Κελσίου.
Es σημαντικό για τον έλεγχο της ανάπτυξης ζιζανίωνΓενικά, ένα ζιζανιοκτόνο πρέπει να εφαρμόζεται πριν από την έναρξη της καλλιέργειας και μόλις γεννηθούν τα φυτά, η διαδικασία επαναλαμβάνεται.
Όπως απαιτεί το φυτό υψηλές ποσότητες θρεπτικών συστατικών για βέλτιστη απόδοση, πρέπει να εφαρμόζεται κομπόστ.
Αυτό το φυτό απαιτεί μεγάλους χώρους για την καλλιέργειά τουΔεδομένου ότι πολλαπλασιάζεται με την αυθόρμητη διαίρεση των κονδύλων του, εάν δεν έχουν αρκετό χώρο, η ανθοφορία δεν θα είναι παραγωγική.
Έχουμε ήδη πει ότι μία από τις κύριες συνεισφορές που πρέπει να γίνει στο εργοστάσιο είναι το ποιότητα και άφθονο λίπασμα; Σε περίπτωση που δεν χρειάζεται περισσότερη φροντίδα πέρα από την επίγνωση της κοπής των στελεχών στις αρχές του φθινοπώρου, το καλοκαίρι εφαρμόστε συνεχείς κινδύνους χωρίς υπερβολές, ώστε να μην πλημμυρίσει το έδαφος, επειδή βλάπτει το φυτό και διατηρεί τα ζιζάνια μακριά, ακόμα κι αν το φυτό υπερασπίζεται πολύ καλά από αυτό.
Χαρακτηριστικά της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ ή της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ
Το φυτό φτάνει σε ύψος έως και δύο μέτρα στο ώριμο στάδιο, οι μίσχοι είναι άκαμπτοι, τα φύλλα είναι ωοειδή και οδοντωτά, Οι κόνδυλοι είναι συνήθως λευκοί, μοβ ή κόκκινοι, έχουν μήκος μεταξύ 7 και 10 εκατοστών, πλάτους 3 έως 5 εκατοστών.
Φυτό δημιουργεί ένα υπέροχο λουλούδι με πολύ έντονο κίτρινο χρώμα, με τη μορφή ανθοδεσμών, όμοια με τις δημοφιλείς μαργαρίτες. Εμφανίζονται το φθινόπωρο, αν και υπάρχουν περιοχές της Ευρώπης όπου οι αγκινάρες της Ιερουσαλήμ δεν ανθίζουν.
Καθώς αυτό το φυτό αναπτύσσεται άγρια, ένα άλλο από τα χαρακτηριστικά του είναι ότι οι κόνδυλοι του πολλαπλασιάζονται φυσικά και έτσι η καλλιέργεια επεκτείνεται όσο το χώρο γύρω της επιτρέπει. για το λόγο αυτό βρίσκεται μεταξύ των πολυετών.
Στην πραγματικότητα, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ αναγνωρίζεται ως εισβολέας λόγω της ικανότητάς της να πολλαπλασιάζεται γρήγορα και να ριζώνεται σε μεγάλες περιοχές του εδάφους σε σύντομο χρονικό διάστημα. Συνιστάται σε κάθε περίπτωση ο χώρος καλλιέργειας να είναι περιορισμένος, αφιερώνοντας για αυτό ένα μικρό και καλά καθορισμένο στον κήπο.
Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι επίσης γνωστή για το διουρητικές ιδιότητες, αφροδισιακό, ως υπέροχο τονωτικό και εφαρμόζεται σε θεραπείες για διαβήτη και ρευματισμούς.