Ξέρετε τι είναι γκουάβα; Τα έχετε δει στο σούπερ μάρκετ ή στα μανάβικα αλλά δεν έχετε τολμήσει να τα αγοράσετε; Ή ίσως ναι, αλλά όταν το έχετε δοκιμάσει έχετε καταλήξει να το πετάξετε (ή αντίθετα, να το γευτείτε).
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα γκουάβα είναι ένα παράξενο φρούτο γεύσης και μυρωδιάς, αλλά ίσως αυτό που δεν ξέρετε για αυτό είναι πόσο ωφέλιμο μπορεί να είναι. Επομένως, θα επικεντρωθούμε σήμερα σε αυτήν και θα σας μιλήσουμε εκτενώς, ώστε να της δώσετε μια ευκαιρία. Ακόμα κι αν καλύπτει τη μύτη σας με κάποιες ποικιλίες.
τι είναι γκουάβα
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξέρετε για το γκουάβα είναι ότι μιλάμε για ένα τροπικό φρούτο. Η καταγωγή του είναι στην Κεντρική και Νότια Αμερική. και, αν και αυτά που φαίνονται συχνά είναι τα κίτρινα, η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες και χρώματα. Ακόμα και σχήματα και μεγέθη.
Μπορεί να καταναλωθεί χωρίς άλλη καθυστέρηση, αν και δεν είναι ένα φρούτο που μπορούμε να πούμε ότι είναι… γλυκό. Η αλήθεια είναι ότι συνήθως συνδέεται με τη μυρωδιά των ούρων της γάτας, τόσες φορές, ειδικά όταν είναι ώριμο, μερικές φορές μπορεί να είναι δυσάρεστο. Σε αυτό πρέπει να προσθέσουμε το γεγονός ότι είναι ένα φρούτο με αρκετά έντονη γεύση, όχι από αυτά που έχετε συνηθίσει να τρώτε συχνά. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι ακόμα πιο δυνατό από το μάνγκο.
χαρακτηριστικά
Για όλα τα παραπάνω μπορούμε να πούμε ότι η γκουάβα έχει κάποια χαρακτηριστικά που τη διαφοροποιούν από άλλα φρούτα, όπως:
- Το στρογγυλό ή οβάλ σχήμα του. Είναι χαρακτηριστικό, αν και ανάλογα με το πώς μεγαλώνει μπορεί να γίνει πιο οβάλ ή να παραμείνει πιο στρογγυλό.
- Το μέγεθός του. Από αυτή την άποψη πρέπει να σας πούμε ότι έχετε μεταβλητές. Μερικά μπορεί να είναι τόσο μικρά όσο οι μπάλες του γκολφ (και δεν είναι επειδή πιάστηκαν πρόωρα, αλλά επειδή είναι έτσι). αλλά άλλα μπορεί να είναι τόσο μεγάλα όσο μια μπάλα του τένις.
- Το χρώμα της γκουάβας διαφέρει εξωτερικά και εσωτερικά. Όσον αφορά το εξωτερικό, το πιο κοινό είναι το κίτρινο, αλλά η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν ποικιλίες που μπορεί να έχουν σκούρο ή και ροζ δέρμα. Όσο για το εσωτερικό, το μεγαλύτερο μέρος του είναι σε κρεμ χρώμα.
- Η υφή του πολτού λέγεται ότι είναι ζουμερή, αλλά δεν είναι απαλή ή γλυκιά.. Έχει αρκετά δυνατό σημείο οξύτητας και αυτό ποικίλλει ανάλογα με το αν ο καρπός είναι λίγο ή πολύ ώριμος. Το ίδιο ισχύει και για την υφή. Μέσα στον ίδιο τον πολτό υπάρχουν και οι σπόροι. Είναι βρώσιμα, οπότε θα εξαρτηθεί από τον καθένα που θέλει να τα φάει ή όχι.
Γκουάβα, είναι φρούτο ή λαχανικό;
Αν ψάχνετε για μια γρήγορη και άμεση απάντηση, θα σας πούμε ότι το γκουάβα είναι φρούτο. Αν και μπορεί να έχει λίγο διαφορετική γεύση από άλλα πιο κοινά φρούτα, όπως μήλα ή φράουλες, ανήκει στην ομάδα των φρούτων γιατί αναπτύσσεται από την ωοθήκη του άνθους και περιέχει τους σπόρους του φυτού.
Ούτε μπορεί να θεωρηθεί λαχανικό.
Τώρα, είναι αλήθεια ότι το γκουάβα μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για κύρια πιάτα όσο και για αρτοσκευάσματα ή ως συνοδευτικά.
Σε τι χρησιμοποιείται το γκουάβα;
Αφού έχετε δει ότι το γκουάβα είναι ένα από τα πιο σπάνια φρούτα και ότι δεν αρέσει σε όλους, γιατί να το φάει κάποιος; Λοιπόν, κυρίως επειδή έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Μιλάμε για μερικά από αυτά:
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα: Ανάμεσα στις ιδιότητες που έχει η γκουάβα, μια από αυτές είναι ότι είναι πλούσια σε βιταμίνη C, ένα αντιοξειδωτικό που θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε το ανοσοποιητικό σας και δεν θα κολλήσετε τόσες πολλές ασθένειες (ή αυτές είναι πιο ήπιες).
- Βελτιώνει την πέψη: Χάρη στην ποσότητα διαιτητικών ινών που έχει, προβλήματα όπως η δυσκοιλιότητα δεν θα είναι μέρος της καθημερινότητάς σας. Επιπλέον, θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε την πέψη.
- Μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών: Η βιταμίνη C δεν είναι το μόνο αντιοξειδωτικό που έχει η γκουάβα, αλλά υπάρχουν περισσότερα μαζί με βιοδραστικές ενώσεις. Αυτά δρουν ενάντια σε χρόνιες ασθένειες όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος ή τα καρδιακά προβλήματα. Για παράδειγμα, στην περίπτωση του διαβήτη, όταν αυτό το φρούτο έγινε γνωστό, ειπώθηκε ότι χρησιμοποιήθηκε για τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
- Ελέγξτε την αρτηριακή πίεση: Ειδικά αφού είναι μια σημαντική πηγή καλίου που σας βοηθά να ρυθμίσετε τόσο την αρτηριακή πίεση όσο και τα καρδιαγγειακά προβλήματα.
- Βελτιώνει το δέρμα: Εκτός από βιταμίνη C, έχει και κολλαγόνο, οπότε ο συνδυασμός και των δύο βοηθάει στο να διατηρείτε το δέρμα σας θρεπτικό, σφριγηλό και υγιές.
- προλαμβάνει μολύνσεις: Διαθέτοντας στοιχεία με αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, λειτουργούν ως φραγμός για την πρόληψη λοιμώξεων που αντιμετωπίζετε καθημερινά.
Γιατί η γκουάβα μυρίζει τόσο άσχημα;
Όπως σας είπαμε, το γκουάβα μυρίζει άσχημα. Αλλά δεν είναι πάντα έτσι. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που τους αρέσει αυτή η μυρωδιά. Επιπλέον, όλα θα εξαρτηθούν από την ποικιλία που θα αγοράσετε, καθώς μερικά μπορεί να έχουν ένα γλυκό και φρουτώδες άρωμα. και άλλα είναι πρόβλημα να τα έχεις μέσα στο σπίτι.
Μερικά από τα παράγοντες που επηρεάζουν τη μυρωδιά των γκουάβας ήχου:
- Λήξη. Όσο πιο ώριμο είναι, τόσο πιο δυσάρεστη μπορεί να γίνει η μυρωδιά του. Μάλιστα ωριμάζουν πολύ γρήγορα οπότε θα πρέπει να είστε προσεκτικοί στην αγορά τους αν δεν πρόκειται να τα καταναλώσετε σχετικά σύντομα.
- όπου το τοποθετείς. Αν το βάλετε σε υγρό ή ζεστό μέρος, ο καρπός θα ωριμάσει πολύ πιο γρήγορα και θα αναδώσει αυτή τη μυρωδιά.
- Ποικιλία. Όπως σας είπαμε και πριν, υπάρχουν μερικά γκουάβα που έχουν πιο έντονη μυρωδιά από άλλα.
Λάβετε υπόψη ότι το γεγονός ότι έχει μια δυσάρεστη οσμή μπορεί να μην σημαίνει ότι είναι κακό. Στην πραγματικότητα, θα μπορούσε να καταναλωθεί εάν η υφή, η εμφάνιση και η γεύση είναι καλή.
Σημαντική φροντίδα του γκουάβα
Τέλος, και παρόλο που διαθέτουμε ένα αρχείο εξειδικευμένο στην καλλιέργεια της γκουάβας, θέλουμε να σας αφήσουμε εδώ την απαραίτητη φροντίδα που πρέπει να έχει αυτό το δέντρο για να σας δώσει καλή σοδειά:
- Αρδευση: Η γκουάβα χρειάζεται τακτικό πότισμα για να αναπτυχθεί σωστά. Φυσικά, ένα πότισμα που διατηρεί το χώμα υγρό, αλλά όχι ότι το πλημμυρίζει.
- Συνδρομητής: Τουλάχιστον κατά τους ανοιξιάτικους και καλοκαιρινούς μήνες θα χρειαστείτε μηνιαία συνδρομή (ή δύο φορές την εβδομάδα εάν είστε πολύ παραγωγικοί).
- Κλάδεμα: Πρέπει να αφαιρέσετε νεκρά ή άρρωστα κλαδιά και φύλλα για να σας βοηθήσουν να εστιάσετε την ενέργεια όπου τη χρειάζεστε.
- Προστασία από παράσιτα και ασθένειες: Είναι αρκετά επιρρεπές στο να υποφέρει από παράσιτα και ασθένειες.
- Συγκομιδή: Η κατάλληλη στιγμή για τη συγκομιδή είναι όταν νιώσετε το γκουάβα απαλό στην αφή και δείτε ότι αλλάζει χρώμα.
Έχετε δοκιμάσει ποτέ γκουάβα; Τι ένιωσες όταν το έκανες; Θα τολμούσες να το δοκιμάσεις αν δεν το έχεις κάνει;