Πιθανότατα έχετε ακούσει για τα λεγόμενα φυτοϋγειονομικά προϊόντα, χωρίς όμως να γνωρίζετε τι ακριβώς είναι. Λοιπόν, αν μιλάμε για φυτοφάρμακα, σίγουρα έχετε ήδη μια καλύτερη ιδέα για το τι είναι. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι που περιλαμβάνονται σε αυτή την ομάδα. Για να σας ξεφύγουμε από την αμφιβολία, θα σας εξηγήσουμε σε αυτό το άρθρο τι είναι τα φυτοϋγειονομικά προϊόντα και πώς ταξινομούνται.
Επιπλέον, για να κατανοήσετε καλύτερα αυτές τις χημικές ουσίες, θα συζητήσουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της χρήσης τους και γιατί είναι σημαντικό να χρησιμοποιούνται οικολογικές και βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτό το θέμα, σας συνιστώ να συνεχίσετε να διαβάζετε.
Τι είναι τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα και σε τι χρησιμεύουν;
Όταν μιλάμε για φυτοπροστατευτικά προϊόντα, αναφερόμαστε σε μείγματα ή ουσίες μέσω των οποίων μπορούμε να καταπολεμήσουμε, να αποτρέψουμε, να καταστρέψουμε, να αποφύγουμε, να προσελκύσουμε ή να απωθούμε κάθε είδους παράσιτο ή ασθένεια. Βασικά είναι προϊόντα με τα οποία μπορούμε να τερματίσουμε διάφορες μορφές φυτικής και ζωικής ζωής. Χρησιμοποιούνται γενικά ενάντια σε έμβια όντα που είναι επιβλαβή για τη γεωργία και τη δημόσια υγεία.
Στην περίπτωση της γεωργίας, τα φυτοϋγειονομικά προϊόντα χρησιμοποιούνται ως φυτοφάρμακα, δηλαδή: Για την εξάλειψη διαφόρων παρασίτων που μπορούν να επηρεάσουν τις καλλιέργειες. Συνήθως εφαρμόζονται κατά την αποθήκευση, παραγωγή, μεταποίηση, μεταφορά και διανομή τόσο των αγροτικών προϊόντων όσο και των παραγώγων τους. Έτσι, μερικά παραδείγματα για αυτόν τον τύπο ουσίας θα ήταν εντομοκτόνα, μυκητοκτόνα και ζιζανιοκτόνα, μεταξύ πολλών άλλων. Αργότερα θα σχολιάσουμε πώς ταξινομούνται τα φυτοϋγειονομικά προϊόντα.
Μεταξύ αυτών των τύπων μειγμάτων περιλαμβάνονται επίσης τα λεγόμενα «χρήσιμα δηλητήρια». Αυτά θα ήταν, για παράδειγμα, ανοσοενισχυτικά, αποξηραντικά, αποφυλλωτικά και φυτορυθμιστικά ή ουσίες που ρυθμίζουν την ανάπτυξη των φυτών. Ωστόσο, τα φάρμακα τόσο για ανθρώπινη και κτηνιατρική χρήση όσο και για προϊόντα βιολογικού ελέγχου εξαιρούνται από αυτήν την ταξινόμηση.
Πρέπει να ειπωθεί ότι Τα φυτοϋγειονομικά προϊόντα πρέπει πάντα να χρησιμοποιούνται με μεγάλη προσοχή, Άλλωστε αυτές είναι τοξικές ουσίες και για εμάς. Κατά την εφαρμογή τους σε καλλιέργειες, είναι εξαιρετικά σημαντικό να τηρούνται οι χρόνοι αναμονής και οι δόσεις για την αποφυγή κινδύνων για την υγεία για τον εργαζόμενο, για τους καταναλωτές και για την ίδια την καλλιέργεια.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τώρα που γνωρίζουμε τι είναι τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, ας δούμε ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Ας ξεκινήσουμε με τα θετικά: Αυτές οι ουσίες συμβάλλουν στη σημαντική αύξηση της απόδοσης της γης. Χωρίς αυτή τη μικρή βοήθεια, δεν θα ήταν δυνατό να φτάσουμε στα επίπεδα παραγωγής τροφίμων που έχουμε σήμερα. Η χρήση αυτών των προϊόντων βρίσκεται στη βάση αυτού που ονομάζεται Πράσινη Επανάσταση και υπάρχει από τα μέσα περίπου του XNUMXού αιώνα. Έτσι ονομάζεται η σημαντική αύξηση της αγροτικής παραγωγικότητας, δηλαδή των τροφίμων.
Επιπλέον, φυτοϋγειονομικές ουσίες βελτίωση του μάρκετινγκ προϊόντων γιατί καθιστούν δυνατή την καθυστέρηση της φθοράς του, επιμηκύνοντας έτσι την αποθήκευση του και διευκολύνοντας τη μεταφορά του σε μεγάλες αποστάσεις. Βελτιώνουν επίσης τη φυσική εμφάνιση των λαχανικών και μειώνουν την τιμή τους.
Ωστόσο, όχι όλα τα οφέλη. Υπάρχουν αρκετές αρνητικές συνέπειες που επιφέρει η χρήση φυτοϋγειονομικών προϊόντων. ΕΝΑ Παρακάτω θα αναφέρουμε τα κύρια μειονεκτήματα αυτών των φυτοφαρμάκων:
- Μειώνουν τη βιοποικιλότητα.
- Μολύνουν το έδαφος και το νερό.
- Η κακή χρήση από τους εργαζόμενους μπορεί να θέσει σε κίνδυνο τη δική τους υγεία αλλά και των καταναλωτών μέσω τροφικής δηλητηρίασης.
Δεδομένου ότι τα μειονεκτήματα αυτών των προϊόντων είναι αρκετά σημαντικά, Το πιο ενδεδειγμένο πράγμα είναι να χρησιμοποιήσετε οικολογικές, φυσικές και βιολογικές εναλλακτικές λύσεις. Αυτές οι επιλογές είναι πιο φιλικές προς το περιβάλλον και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον έλεγχο των καλλιεργειών σε επίπεδο αγροκτήματος. Έτσι, η βιολογική γεωργία είναι μια καλή βιώσιμη εναλλακτική λύση στη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων. Έχει ήδη αποδειχθεί επιστημονικά ότι είναι λιγότερο επιβλαβή για το περιβάλλον αλλά και για τη δημόσια υγεία.
Πώς ταξινομούνται τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα;
Κατά την ταξινόμηση των φυτοπροστατευτικών προϊόντων, μπορούμε να το κάνουμε με διαφορετικούς τρόπους. Οι πιο συνηθισμένες ταξινομήσεις είναι ανάλογα με τη χημική ομάδα της οποίας αποτελούν μέρος, ανάλογα με τη συγκεκριμένη δράση τους ή ανάλογα με τις τοξικολογικές ιδιότητες που διαθέτουν. Παρακάτω θα παραθέσουμε αυτές τις τρεις ομάδες με μερικά παραδείγματα.
Πρώτα από όλα έχουμε το ταξινόμηση ανά χημικές ομάδες. Αυτή η ομάδα είναι θεμελιώδης, καθώς όλα όσα σχετίζονται με την επαγγελματική υγιεινή και την τοξικολογία είναι συνήθως παρόμοια για τα φυτοφάρμακα που ανήκουν στην ίδια ομάδα. Ας δούμε μερικά παραδείγματα:
- Διπυριδύλια
- καρβαμιδικά
- Χλώριο ή νιτροφαινόλες
- Χλωροφαινοξυοξέα
- Οργανοχλωρίδια
- Οργανοτίνες
- Οργανοφωσφορικά
- Οργανοϊατρικά
- Πυρεθροειδή
- θειοκαρβαμιδικά
- Τριαζίνες
- Άλλα: Υπάρχουν πολλές περισσότερες χημικές οικογένειες που έχουν κάποιους εκπροσώπους που Συχνά χρησιμοποιούνται ως φυτοφάρμακα. Μεταξύ αυτών είναι ανόργανες ουσίες, υποκατεστημένες ουρίες, αλογονωμένοι υδρογονάνθρακες, δινιτροανιλίνες, φθαλιμίδια, διαζίνες κ.λπ.
Μπορούμε επίσης να ταξινομήσουμε φυτοϋγειονομικά ανάλογα με τις τοξικολογικές τους ιδιότητες. Αυτό το είδος πληροφοριών πρέπει να υπάρχουν τόσο στην ετικέτα του προϊόντος όσο και στο δελτίο δεδομένων ασφαλείας. Σύμφωνα με το Παράρτημα I του Κανονισμού CE 1272/2008 (CLP), οι κίνδυνοι για την υγεία σύμφωνα με τους οποίους μπορούν να ομαδοποιηθούν είναι οι εξής:
- Καρκινογένεση
- Σοβαρός ερεθισμός ή τραυματισμός των ματιών
- ερεθισμός του δέρματος ή διάβρωση
- Μεταλλαξιγένεση γεννητικών κυττάρων
- Κίνδυνος αναρρόφησης
- Ευαισθητοποίηση του δέρματος ή του αναπνευστικού συστήματος
- οξεία τοξικότητα
- Αναπαραγωγική τοξικότητα
Τέλος πρέπει να τονίσουμε την ταξινόμηση των φυτοϋγειονομικών προϊόντων ανάλογα με τη συγκεκριμένη δράση τους. Υπάρχουν πολλές ομάδες για αυτήν την κατηγορία και ορισμένα από τα προϊόντα ενδέχεται να έχουν διάφορες παρασιτοκτόνες δραστηριότητες. Αυτά θα ήταν μερικά παραδείγματα:
- Ακαρεοκτόνα: Εξαλείφουν τα ακάρεα.
- Βακτηριοκτόνα και αντιβιοτικά: Για την καταπολέμηση των βακτηρίων.
- Αποφολιστικό: Χρησιμοποιείται για το λύσιμο των φύλλων.
- Μυκητοκτόνα: Χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση μυκήτων.
- Ζιζανιοκτόνο: Εξαλείψτε τα ζιζάνια.
- Εντομοκτόνα: Εξαλείφουν τα έντομα.
- Μαλακιοκτόνα: Εξαφανίζουν τα μαλάκια.
- Ρυθμιστής ανάπτυξης: Βοηθά στην επιβράδυνση ή την τόνωση της ανάπτυξης τόσο των φυτών όσο και των εντόμων.
- Μυοκτονία: Σκοτώνουν τρωκτικά.
Ελπίζω ότι με όλες αυτές τις πληροφορίες έγινε σαφές σε εσάς τι είναι ιατροτεχνολογικά προϊόντα. Αν και είναι αλήθεια ότι αρχικά ήταν απαραίτητοι για να μπορέσουν να παράγουν αρκετή τροφή για ολόκληρο τον παγκόσμιο πληθυσμό, σήμερα υπάρχουν οικολογικές λύσεις για την αντικατάσταση αυτών των χημικών ουσιών και την προώθηση μεγαλύτερης περιβαλλοντικής βιωσιμότητας.