Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να έχετε έναν οργανικό κήπο

Με τα χρόνια και όλο και περισσότερο φαίνεται ότι απομακρυνόμαστε από το φυσικό. Στα σούπερ μάρκετ βρίσκουμε μεταποιημένα τρόφιμα, πολύ φθηνά, αλλά με τεχνητή γεύση. Αν θέλουμε να πάρουμε φρούτα και λαχανικά με την αυθεντική τους γεύση, πρέπει να πληρώσουμε δύο φορές περισσότερο. Λίγο περίεργος, ε; Αλλά, δεν πρόκειται να σας μιλήσω για αυτό, αλλά για αυτό πώς μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα στις αγορές σας αυξάνοντας τα δικά σας φυτά κηπουρικός.

Εάν έχετε ακόμη και ένα μικρό οικόπεδο, επωφεληθείτε από το να έχετε φυτά που θα σας προσφέρουν νόστιμα και, κυρίως, πολύ υγιή φρούτα. Σε αυτό το ειδικό θα σας βοηθήσουμε ετοιμάστε τον οργανικό κήπο σας, φροντίστε τον και διατηρήστε τον. Μην το χάσετε 🙂.

Πώς να ξεκινήσετε έναν βιολογικό κήπο

Το πρώτο και κύριο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι, φυσικά, να προετοιμάσετε τη γη. Η ύπαρξη πλούσιου, εύφορου εδάφους, χωρίς πέτρες, είναι απαραίτητο για την καλή ανάπτυξη των φυτών. Επομένως, προτού σκεφτείτε ποιες καλλιέργειες θέλετε να κάνετε, πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Αφαιρέστε τα βότανα, αλλά μην τα αφαιρέσετε και τα πετάξετε στα σκουπίδια, αλλά μάλλον αφαιρέστε τα και πετάξτε τα στο σωρό κομπόστ που αργότερα θα χρησιμοποιηθεί για τη λίπανση (εδώ σας λέμε πώς να το κάνετε). Εάν το οικόπεδο είναι μεγάλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μηχανοκίνητο.
2. Τώρα είναι η ώρα να αφαιρέστε τις πέτρες, ειδικά τα μεγάλα. Όσο καθαρότερο είναι από πέτρες, τόσο το καλύτερο.
3. Στη συνέχεια, θα προχωρήσουμε στο πληρωμή, ρίχνοντας ένα στρώμα πάχους περίπου 3-5 εκατοστών σε όλη τη γη και ανακατεύοντας το με τη γη. Εάν έχετε ήδη φτιάξει το κομπόστ, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, αλλά αν όχι, χρησιμοποιήστε οργανικά λιπάσματα, όπως χύτευση σκουληκιών, τα οποία αερίζουν τη γη, η οποία θα είναι πολύ ευεργετική για τα φυτά.
4. (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ): Για να αποτρέψετε την ανάπτυξη χόρτου, μπορείτε να βάλετε ένα μαύρο πλαστικό στρώμα με τρύπες για τα φυτά, προς πώληση σε βρεφονηπιακούς σταθμούς και ηλεκτρονικά καταστήματα.
5. Τότε έχει εγκατασταθεί το σύστημα άρδευσης, η οποία σε αυτήν την περίπτωση συνιστάται άρδευση στάγδην ή με σωλήνες εξώθησης. Το πρώτο είναι ιδιαίτερα, συνιστάται ιδιαίτερα εάν ζείτε σε ένα κλίμα που δέχεται πολλή ηλιακή ακτινοβολία, στο οποίο δεν βρέχει, καθώς είναι συχνά δύσκολο για τη γη να απορροφήσει το νερό που πέφτει έντονα, όπως όταν πέφτει μια καταρρακτώδη βροχή ή εάν ποτίζεται με παραδοσιακό σωλήνα. Από την άλλη πλευρά, εάν γίνεται με στάγδην άρδευση, κοστίζει λιγότερο, καθώς πέφτει πιο αργά και δεν χάνεται.
   Οι σωλήνες άρδευσης που εξέρχονται είναι ιδανικοί για μικρά φυτά κηπουρικής, όπως φράουλες, μαρούλι, λάχανο κ.λπ. Είναι σωλήνες γεμάτοι πόρους που αποβάλλουν συνεχώς νερό, διατηρώντας τη γη πάντα υγρή.
6. Τώρα ναι, τώρα μπορείτε φυτέψτε τα φυτά θέλετε, αλλά να τα τοποθετήσετε σε κατάλληλη απόσταση, ώστε να μπορούν να αναπτυχθούν καλά.

Φυτοκομία: σπορά, φύτευση και συγκομιδή

Σπορά

Μόλις προετοιμάσουμε τη γη, πρέπει να την γεμίσουμε με πράσινο, με φυτά. Αλλά πως? Στις τοπικές αγορές και στα φυτώρια βρίσκουμε φυτά με το σωστό μέγεθος να φυτεύονται στο έδαφος, αλλά Γιατί να μην τους σπείρουμε οι ίδιοι; Με αυτόν τον τρόπο, θα εξοικονομήσουμε λίγα χρήματα.

Για αυτό, αυτό που θα κάνουμε είναι αγοράστε βιολογικούς σπόρους στα τέλη του χειμώνα / την άνοιξη / στις αρχές του καλοκαιριού (κάθε φυτό έχει τον καταλληλότερο χρόνο), για σπορά σε δίσκους δενδρυλλίων με χρήση γενικής καλλιέργειας. Θα τα τοποθετήσουμε σε μια περιοχή όπου το άμεσο ηλιακό φως τους χτυπά και θα διατηρήσουμε το έδαφος υγρό. Θα βλαστήσουν σε λίγες μέρες και όταν έχουν ύψος περίπου 5 εκατοστά, μπορούν να φυτευτούν στον κήπο.

Φυτεία

Πώς φυτεύονται; Η αλήθεια είναι ότι εξαρτάται από το μέγεθος που θα φτάσουν μόλις φτάσουν στην ενηλικίωση. Συνήθως φυτεύονται είτε σε σειρές είτε σταδιακά, που είναι οι δύο πιο χρήσιμες μέθοδοι για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον χώρο.

• Σε σειρές: όλα αυτά τα φυτά λίγο πολύ ψηλά, ή χρειάζονται δάσκαλο, όπως ντομάτα, αγγούρια, μπιζέλια, σκόρδο, ... Απομένει ελάχιστη απόσταση 20-25 εκατοστών μεταξύ των φυτών.
• Σταδιακά: Εκείνοι που μένουν αρκετά χαμηλοί φυτεύονται με κλιμακωτό τρόπο, όπως μαρούλια, αντλίες, λάχανα, φράουλες, σπανάκι, ... Απομένει συνήθως ελάχιστη απόσταση 30 εκατοστών.

Συγκομιδή

Υπάρχουν πολλά φυτά που μπορούν να συλλεχθούν σε λίγες μόνο εβδομάδες, αλλά υπάρχουν άλλα που χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο. Ωστόσο, συνήθως χρειάζονται περίπου τρεις μήνες. Τέλος πάντων, θα σας πω πόσο διαρκούν τα πιο κοινά φυτά κήπου:

• Κρεμμύδια: σπέρθηκε τον Ιανουάριο / Φεβρουάριο και συγκομίστηκε στα μέσα του καλοκαιριού.
• Αγγούρια: σπέρνονται τον Απρίλιο και συγκομίζονται επίσης στα μέσα του καλοκαιριού.
• Μαρούλι: σπέρθηκε τον Φεβρουάριο και συγκομίστηκε στις αρχές του καλοκαιριού.
• Ραπανάκια: μπορούν να σπαρθούν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, και συλλέγονται ενάμιση μήνα αργότερα.
• Σέσκουλο: σπέρθηκε στα τέλη του φθινοπώρου / στις αρχές του χειμώνα και συγκομίστηκε την άνοιξη.
• Σκόρδο: σπέρθηκε στις αρχές του χειμώνα και συγκομίστηκε στις αρχές του καλοκαιριού.
• Φράουλες: σπέρθηκε στις αρχές του χειμώνα και συγκομίστηκε την άνοιξη.
• Κολοκύθια: σπέρνονται την άνοιξη και συγκομίζονται το καλοκαίρι.

Η σημασία της εναλλαγής καλλιεργειών

Σίγουρα το έχετε ακούσει ή διαβάσει ποτέ για την εναλλαγή καλλιεργειών. Λοιπόν, είναι κάτι που πρέπει να γίνει, ή τουλάχιστον συνιστάται να κάνετε για να αποφύγετε, όχι μόνο ότι η γη χάνει τα θρεπτικά της συστατικά, αλλά επίσης, ώστε τα φυτά να μην έχουν τόσα πολλά παράσιτα ή ασθένειες δικό του είδος.

Υπάρχει ένας τύπος φυτών, οσπρίων (φασόλια, φασόλια, μπιζέλια) που στερεώνουν το άζωτο από την ατμόσφαιρα στο έδαφος, οπότε την επόμενη σεζόν μπορούν να φυτευτούν άλλοι τύποι φυτών ώστε να μπορούν να επωφεληθούν από αυτό το άζωτο και να αναπτυχθούν υπέροχα. Ετσι, Πώς περιστρέφονται οι καλλιέργειες;

1. Πρώτη ομάδα: Σε οικόπεδο ή γωνία, θα φυτευτούν τα όσπρια που έχουμε αναφέρει προηγουμένως, αλλά και σκόρδο, κρεμμύδια, πράσα, μαρούλι, σπανάκι, σπανάκι, σέλινο και ραπανάκια.
2. Δεύτερη ομάδα: Σε μια άλλη, βάλτε τα λάχανα (όλα τα είδη: κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, ...), μπρόκολο και λάχανο.
3. Τρίτη ομάδα: Σε μια άλλη, όλα αυτά τα φυτά που καλλιεργούνται για τις ρίζες τους, όπως πατάτες, καρότα, γογγύλια ή τεύτλα, θα φυτευτούν.
4. Τέταρτη ομάδα: Και σε μια άλλη, θα τοποθετηθούν πολυετή φυτά, όπως οπωροφόρα δέντρα ή θάμνοι (βατόμουρο, εσπεριδοειδή κ.λπ.) ή / και αρωματικά φυτά.

Το πρώτο έτος και κάθε 4 χρόνια πρέπει να ακολουθείται με αυτήν τη σειρά, αλλά όχι τα υπόλοιπα:

• Κατά τη διάρκεια του δεύτερου έτους, η δεύτερη ομάδα πρέπει να τοποθετηθεί στην πρώτη, εκείνες της τρίτης ομάδας στη δεύτερη, και εκείνες της πρώτης στην τρίτη, δηλαδή θα ήταν 2, 3, 1, 4.
• Κατά το τρίτο έτος, εκείνοι της τρίτης ομάδας πηγαίνουν στο πρώτο, εκείνοι του πρώτου πηγαίνουν στο δεύτερο, και εκείνοι του δεύτερου πηγαίνουν στο τρίτο, αφήνοντας έτσι 3, 1, 2, 4.
• Κατά τη διάρκεια του τέταρτου έτους θα επέστρεφαν στην αρχική συμφωνία, και από τότε θα ξεκινήσουν από την αρχή.

Παράσιτα και ασθένειες στον οργανικό κήπο

Πώς να αποφύγετε τα παράσιτα και τις ασθένειες

Δυστυχώς, τα φυτά δενδροκηπευτικών είναι ελκυστικά για όλα τα είδη εντόμων. Ωστόσο, μπορούμε να κάνουμε πολλά πράγματα για να τα αποφύγουμε:

• Πρέπει να διατηρούνται καλά ποτισμένα. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να ποτίζεται αρκετές φορές την εβδομάδα, ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αλλά αποφεύγοντας την υπερχείλιση. Σε περίπτωση που ζείτε στη Μεσόγειο, ή σε μια περιοχή όπου ο ήλιος είναι πολύ έντονος, μπορεί να αναγκαστείτε να ποτίζετε καθημερινά.
  Ποτέ μην βρέχετε τα φύλλα, τους μίσχους ή τα λουλούδια.
• Εξίσου σημαντική με την άρδευση είναι η συνδρομητή. Όταν ένα φυτό γονιμοποιείται καλά, είναι πολύ δύσκολο να προσβληθεί από παράσιτα. Για το λόγο αυτό, συνιστάται η λίπανση με οργανικά λιπάσματα καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου καλλιέργειας και καρποφορίας.
• Τα φυτά δεν πρέπει να φυτεύονται κοντά, γιατί διαφορετικά η συνεχής τριβή μεταξύ των φύλλων θα μπορούσε να είναι περισσότερο από αρκετή για να τους επιτεθούν μύκητες, ιοί ή βακτήρια.
• Ένα άλλο πολύ αποτελεσματικό προληπτικό μέτρο είναι συσχετίζοντας φυτά, αλλά αυτό αξίζει μια μεμονωμένη ενότητα 🙂.

Σύνδεση φυτών στον κήπο

Ο στόχος της φυτικής ένωσης είναι να αποφύγει, στο μέτρο του δυνατού, ότι ο κήπος δέχεται επίθεση από παράσιτα.

• Λαχανικά + Καλέντουλα: για την καταπολέμηση των σκουληκιών, των αφίδων και των κοριών.
• Καρότο + αρωματικά φυτά (όπως φασκόμηλο, δεντρολίβανο ή θυμάρι): για την καταπολέμηση των μυρμηγκιών και των αφίδων.
• Ντομάτα + σκόρδο: για την καταπολέμηση της μούχλας και της σήψης της ντομάτας.
• Cucurbits + Nasturtium: για την καταπολέμηση των σκουληκιών, των αφίδων και των σαλιγκαριών.
• Λαχανικά + σχοινόπρασο: για την καταπολέμηση της σκουριάς.
• Πράσο + σκόρδο: για την καταπολέμηση των μυγών στα πράσα.

Είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθεί η απόσταση μεταξύ των φυτών, ώστε και τα δύο να μπορούν να αναπτυχθούν καλά.

Πώς να εξαλείψετε τα παράσιτα και τις ασθένειες

Τα παράσιτα και οι ασθένειες που τους επηρεάζουν περισσότερο είναι:

Παράσιτα

• Ψείρα των φυτών: είναι μικροσκοπικά έντομα, μήκους κάτω των 0 εκατοστών, που απορροφούν το χυμό από τα φύλλα και τους μίσχους. Συχνά βλέπει μαζί με τα μυρμήγκια. Μπορεί να καταπολεμηθεί πιάνοντας μερικές πασχαλίτσες επτά σημείωνCoccinella septempunctata) και βάλτε τα κοντά στο προσβεβλημένο φυτό. Θα υπάρξει μια υπέροχη γιορτή!
• Ταξίδια: είναι έντομα μήκους περίπου 2 mm, με μαύρο χρώμα, που θυμίζουν ακουστικά. Μπορούν να ελεγχθούν / καταπολεμηθούν τοποθετώντας μπλε κολλώδεις παγίδες.
• Κόκκινη αράχνη: αυτά τα αραχνοειδή είναι πολύ μικρά. Επηρεάζει όλα τα φυτά, ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το πιο σκόπιμο είναι να κόψετε τα προσβεβλημένα μέρη και να επεξεργαστείτε το φυτό με Neem Oil.
• Λευκή μύγα: είναι πολύ εύκολο να αναγνωριστούν, ειδικά όταν αγγίζουμε τα στελέχη. Για να το καταπολεμήσετε ή / και να το κρατήσετε υπό έλεγχο, συνιστάται να φυτέψετε δεντρολίβανο ή / και βασιλικό και να τοποθετήσετε κολλώδεις παγίδες για λευκές μύγες.

Μανιτάρια

• Σκουριά: Χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση κοκκινωπών φλυκταινών στην κάτω πλευρά των φύλλων. Μπορεί να ελεγχθεί κάνοντας έγχυση με 100 γραμμάρια αλογοουράς (Equisetum), χρησιμοποιώντας 1 λίτρο νερού. Εφαρμόζεται με σπρέι.
• Ωίδιο σε σκόνη: Χαρακτηρίζεται από τη δημιουργία λευκού στρώματος στα φύλλα. Μπορεί επίσης να ελεγχθεί με εγχύσεις αλογουρών.
• Μούχλα: Χαρακτηρίζεται από την πρόκληση κηλίδων σε όλα τα μέρη του φυτού. Μπορεί να ελεγχθεί, ακόμη και να αποφευχθεί, εάν το έδαφος υποβάλλεται σε επεξεργασία την άνοιξη ή το φθινόπωρο με χαλκό ή θείο, αλλά εάν έχετε κατοικίδια ζώα, χρησιμοποιήστε καλύτερα την έγχυση αλογουράς.
• Τολμηρός: Χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση ενός μαύρου στρώματος που καλύπτει φύλλα, στελέχη και φρούτα. Είναι ένας μύκητας που σχετίζεται με το μελιτώδες που εκκρίνεται από αφίδες και λευκές μύγες, οπότε αυτά τα δύο έντομα πρέπει να αντιμετωπίζονται έτσι ώστε να μειώνεται ο μύκητας.

ιός

• Ιός πατάτας: Θα ξέρετε ότι έχετε αυτόν τον ιό εάν δείτε ότι τα νεύρα των φύλλων αρχίζουν να φαίνονται μαύρα. Καταπολεμάται με την εξάλειψη των άγριων βοτάνων, καθώς και των προσβεβλημένων μερών των φυτών.
• Ιός Tan: αυτός είναι ένας ιός του οποίου οι πομποί είναι θρίπες. Χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση δακτυλιοειδών κηλίδων σε φύλλα και φρούτα, τα οποία αποχρωματίζουν. Τα thrips πρέπει να εξαλειφθούν για να εξαφανιστεί ο ιός.
• Ιός μωσαϊκού τομάτας: παράγει ψηφιδωτά σημεία πράσινων αποχρώσεων στα φύλλα. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι πολύ σημαντικό να πλένουμε καλά τα χέρια μας όταν πηγαίνουμε στη δουλειά στον κήπο.

Βακτήρια

• Βακτηριακό chancre: Χαρακτηρίζεται από την παραγωγή επιμήκων κηλίδων στα φύλλα και τους μίσχους και κυκλικές κηλίδες στα φρούτα. Η καλύτερη μέθοδος είναι προληπτική, αποφεύγοντας βαθιές πληγές και κοψίματα και βάζοντας επουλωτική πάστα σε περίπτωση δραστικού κλαδέματος.
• Υγρή ή μαλακή σήψη: Χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση ενός υγρού και αδιαφανούς σημείου στα φρούτα, το οποίο σιγά σιγά σαπίζει. Για να αποφευχθεί αυτό, η άρδευση με ψεκαστήρα αποθαρρύνεται, καθώς πρόκειται για τεχνική άρδευσης που ευνοεί τα βακτήρια.
• Γωνιακό σημείο Cucurbits: Χαρακτηρίζεται από την πρόκληση βλαβών στις άκρες των φύλλων. Αυτά τα σημεία σταδιακά εξαπλώνονται και μαραίνονται τα φύλλα. Μπορεί να προληφθεί αποφεύγοντας την υπερβολική υγρασία.

Επιτρέψτε μου να σας πω κάτι σημαντικό σχετικά με τα έντομα και άλλα: να είστε οργανικός κήπος, είναι απαραίτητο να υπάρχει. Συνιστάται να τα αντιμετωπίζετε μόνο όταν επηρεάζουν πραγματικά την παραγωγή.

Και μέχρι στιγμής το ιδιαίτερο μας σε αυτόν τον απίστευτο τύπο κήπου. Απολαύστε το με υγεία 🙂.