Η χρονιά ξεκινά και είναι καιρός να ανανεώσετε τον κήπο με αυτά τα λαχανικά και τα φρούτα της σεζόν. Μια δύσκολη στιγμή για καλλιέργεια λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών και των τυπικών βροχών κρύας περιόδου.
Αλλά δεν χρειάζεται να αναζητήσετε δικαιολογίες για να μην ξεκινήσετε με τα έργα, επομένως καλύτερα να το αναθεωρήσουμε ημερολόγιο περικοπών Ιανουαρίου για αυτό ξέρετε τι να φυτέψετε στον κήπο αυτή τη στιγμή.
Ένας ειρηνικός μήνας
Σε αντίθεση με ό, τι συμβαίνει την άνοιξη και το καλοκαίρι, ο κήπος είναι λιγότερο απαιτητικός το χειμώνα. Τα καθήκοντα είναι λίγα και μάλλον αφορά τη φροντίδα του τι υπάρχει. Ωστόσο, υπάρχει πάντα η πιθανότητα να δούμε τα αποτελέσματα, ειδικά αν αναπτύξετε κάποια αρωματικά που δεν θα υποστούν τις καταστροφές του κρυολογήματος.
Όπως τον Δεκέμβριο, ο Ιανουάριος είναι ένας καλός μήνας αναπτύξτε θυμάρι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο ή λεβάντα. Μπορείτε να επωφεληθείτε από την ηρεμία του χρόνου για να τα φροντίσετε και έπειτα φτάνουν στις καλύτερες συνθήκες τη στιγμή του μεγαλείου. Εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να καθαρίσετε τα κατεστραμμένα μέρη της και να κάνετε κλάδεμα.
Ο Ιανουάριος είναι ένας μήνας κλαδέματος γενικά, έτσι μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε κόψτε τα φυλλοβόλα οπωροφόρα δέντρα.
Χειμερινή σπορά και συγκομιδή
Παρά τις προβλέψεις, ο χειμώνας μας δίνει την ευκαιρία να δούμε διαφορετικά εποχιακά λαχανικά να μεγαλώνουν και να αναπτύσσονται. Είναι ώρα να σπέρνετε σκόρδο και φασόλια ή από μαζεύω τυπικά λαχανικά κρύου καιρού όπως σπανάκι, κρεμμύδια, chard, σέλινο, κουνουπίδι.
Επιπλέον, υπάρχουν δέντρα που είναι στην ιδανική στιγμή για συγκομιδή, όπως τα εσπεριδοειδή. Μπορείτε επίσης φυτό δαμάσκηνο, αμύγδαλο, αχλάδι και μηλιές.
Θυμηθείτε να έχετε προστατευτικές κουβέρτες και πλαστικά και να ελέγχετε καλά τις συνθήκες άρδευσης γιατί αυτή τη στιγμή η γη χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να απορροφήσει το νερό, ώστε να μην θέλετε να υποφέρετε από πλημμύρες.
