Chia και πολλές χρήσεις του

Το Chia είναι ένας σπόρος που εξάγεται από το φυτό γνωστό ως ΣΟΦΌΣ, που ανήκει στην οικογένεια της μέντας, αποτελείται από ένα είδη φυτών που έχει την υψηλότερη συγκέντρωση ωμέγα 3 λιπαρά οξέα.

Το φυτό από το οποίο προέρχεται το chia ανθίζει μεταξύ Ιουλίου και Αυγούστου και η Αυστραλία είναι η χώρα που παράγει περισσότερο. από αυτά τα λουλούδια εξάγεται το προϊόν του οποίου ο σπόρος αποδεικνύεται ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βλεννογόνο, χρησιμοποιείται στο φαρμακείο ως μείγμα σε εναιωρήματα και γαλακτώματα, ως ένα από τα σημαντικές πηγές θερμίδων καταναλώνεται από ανθρώπους και επίσης από λάδι.

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων που προσφέρει η chia, ξεχωρίζουν τα ακόλουθα:

• Παρέχει ανυψωμένο ποσοστό ενέργειας, έτσι επιτρέπει την αύξηση της αντίστασης και φυσικά της δύναμης.
• Διατηρεί επίπεδα σάκχαρο αίματος υπό έλεγχο, καθώς κάνει τη διαδικασία με την οποία οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε απλά σάκχαρα, εκτελείται με χαμηλότερη ταχύτητα.
• Προωθεί την απώλεια βάρους, γιατί όταν καταναλώνεται, α αίσθημα κορεσμού που μένει για αρκετές ώρες.
• Λόγω του υψηλού περιεχομένου του διαλυτές ίνες, προάγει την εντερική ρύθμιση.
• Λειτουργεί ως θεραπεία για αντιφλεγμονώδη προβλήματα και καρδιαγγειακές παθήσεις, καθώς περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα 3 (που επιτρέπει να διατηρείται υπό έλεγχο όχι μόνο το επίπεδα χοληστερόλης, αλλά και την αρτηριακή πίεση).

Το Chia περιέχει μεταξύ των ιδιοτήτων του τα ακόλουθα:

• Διπλή ίνα από αυτή των δημητριακών στα φύλλα.
• Διπλασιάστε το κάλιο των μπανανών.
• Τριπλασιάστε το σίδερο στο σπανάκι.
• Τριπλασιάστε το σελήνιο σε λινάρι.
• Τριπλασιάστε το σίδερο του σπανάκι.
• El τριπλασιάστε τα αντιοξειδωτικά που κατέχονται από βατόμουρα.
• Πέντε φορές περισσότερο ασβέστιο από ό, τι το πλήρες γάλα και τουλάχιστον οκτώ φορές περισσότερο φωσφόρο από ό, τι έχει.
• Επτά φορές περισσότερο από ω 3 αυτού που κατέχει το σολομό.
• Δεκατέσσερις φορές περισσότερο μαγνήσιο από την ποσότητα του μπρόκολου.

Ομοίως, πρέπει να σημειωθεί ότι είναι ένα φαγητό με ένα υψηλή περιεκτικότητα σε νιασίνη, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, χαλκό και μερικές άλλες βιταμίνες.

Ωστόσο, μια από τις μεγαλύτερες ιδιότητές της είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε βασικά λιπαρά οξέαΔεδομένου ότι ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει αυτά τα οξέα, είναι σημαντικό να τα καταναλώνετε μέσω διαφορετικών τροφών. ο απαραίτητα λιπαρά οξέα Έχουν πολλές σημαντικές λειτουργίες, που κυμαίνονται από τη βοήθεια και την πρόληψη της εμφάνισης καρδιαγγειακές παθήσεις, έως ότου βελτιστοποιηθεί το ανοσοποιητικό ή το νευρικό σύστημα.

Οι σπόροι Chia είναι περίπου ένα διαλυτή πηγή ινών και πολύ πλήρεις πρωτεΐνες, δεδομένου ότι παρέχουν όλα αυτά τα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του σώματος.

Έχουν επίσης ένα υψηλό ποσοστό αντιοξειδωτικών, τα οποία είναι υπεύθυνα για την πρόληψη βλάβης που προκαλείται στο σώμα από τις ελεύθερες ρίζες. Το κατάλληλο ποσό ελεύθερες ρίζες παρέχει οφέλη για την υγεία, ωστόσο μια υπερβολική αύξηση σε αυτά συνδέεται συνήθως με εκφυλιστικές καταστάσειςΜεταξύ άλλων.

Σαν να μην ήταν αρκετό, λόγω της μεγάλης ικανότητάς του να αποτρέψει την παραγωγή υδατανθράκων απλά σάκχαρα, αποτελούνται από σπόρους που προσφέρουν μεγάλα οφέλη για όσους υποφέρουν από διαβήτης; επίσης, λόγω του υψηλού περιεχομένου του Ωμέγα 3, είναι ιδανικά για άτομα με καρδιακές παθήσεις. Και είναι επίσης χωρίς γλουτένη, έτσι είναι ιδανικό για σέλιους.

Αν και έχει καθεμία από τις παραπάνω ιδιότητες, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το ημερήσια δόση κατανάλωσης για σπόρους chia, που συνήθως δεν ξεπερνούν τα 10gr, για παράδειγμα, αυτούς τους σπόρους περιέχουν υψηλότερη ποσότητα ωμέγα 3 οξέων σε σύγκριση με το σολομό Ωστόσο, καταναλώνονται σε μικρότερο βαθμό από αυτό.

Τρόποι χρήσης του chia

Καλό θα είναι τα καταναλώνουν στη φυσική τους μορφή και όχι ως προσθήκη σε οποιοδήποτε λάδι ή συμπλήρωμα. Επιπλέον, chia σπόρους Έχουν την ιδιαιτερότητα ότι μπορούν να διατηρηθούν τέλεια για μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς να χρειάζεται να προσθέσουν κάποιο είδος ειδικού συντηρητικού.

Ωστόσο, αυτοί οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν ως έχουν πρέπει να τα ενυδατώσετε με νερό, smoothies, χυμό ή γιαούρτι εκ των προτέρων. Αναμειγνύοντας τους σπόρους chia με κάποιο είδος υγρού, είστε απελευθερώνει βλεννογόνο, δημιουργώντας έναν τύπο ζελατίνης που μπορεί να προστεθεί σε ποτά ή σάλτσες σαλάτας, καθώς και επιδόρπια.

Ομοίως, οι σπόροι chia ήταν χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα για τη διατροφή των ζώωνΣυγκεκριμένα, έχουν πραγματοποιηθεί πειράματα με χοίρους και κοτόπουλα και το αποτέλεσμα είναι συνήθως κρέας που έχει λιγότερα κορεσμένα λιπαρά οξέα, εκτός από τα αυγά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα 3.

Αντενδείξεις και παρενέργειες

Ως αντενδείξεις και παρενέργειες, όταν καταναλώνετε σπόρους chia, είναι απαραίτητο να προσέχετε ιδιαίτερα εάν είστε ένας από αυτούς τους ανθρώπους που είναι φάρμακα για υπέρταση ή εάν έχετε συνήθως χαμηλή τάση, επειδή οφείλεται σε αυτήν αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα, αυτοί οι σπόροι έχουν μια ιδιότητα που συνίσταται στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Σε ορισμένα άτομα, η κατανάλωση αυτών των σπόρων θα μπορούσε να δημιουργήσει στομαχόπονος. Ομοίως, δεν συνιστώνται για όσους πάσχουν από εκκολπωματίτιδααφού η φλεγμονή μπορεί να επιδεινωθεί. Ομοίως και ως μεμονωμένη περίπτωση, εκείνοι που υποφέρουν αλλεργίες σε ορισμένα φυτά θα μπορούσε να επηρεαστεί από την κατανάλωση chia, καθώς θα μπορούσε να προκαλέσει ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΑΝΑΠΝΟΗΣ σωστά, αποσύνθεση, φαγούρα και ακόμη και πολλές αδυναμίες.

Αν και Το Chia έχει πολλές ιδιότητες και τα οφέλη, συνιστάται πάντα να συμβουλευτείτε έναν ειδικό πριν αρχίσετε να το καταναλώνετε.

Χαρακτηριστικά της Salvia hispánica (φυτό από το οποίο προέρχεται η Chia)

Τα χαρακτηριστικά του φυτού ονομάζεται ΣΟΦΌΣ και από τα οποία εξάγεται το chia είναι:

• Απέναντι φύλλα με πλάτος που κυμαίνεται μεταξύ 3-5cm και μήκος 4-8 εκατοστά.
• Τα λουλούδια σου έχουν ερμαφροδιτικό και λευκό χρώμα ή μοβ, που προκύπτουν σε τερματικές συστάδες. Αυτά ανθίζουν στο Βόρειο Ημισφαίριο από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο και συνήθως καρποφορούν στο τέλος του καλοκαιριού
• Τα φρούτα του έχουν σχήμα αδιάφορο αχένιο / αχένιο και οι σπόροι του (chia) έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, βλέννα και λάδι.
• Οι σπόροι του Έχουν πλάτος 1,5 mm και μήκος 2 mm, έχουν γυαλιστερό και οβάλ σχήμα, είναι μαύρο ή σκούρο καφέ, αν και σε ορισμένες περιπτώσεις είναι γκρι ή λευκό.

Φυτική φροντίδα Chia (Salvia Hispánica)

να μεγαλώστε το Salvia Hispánica, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένοι παράγοντες που θα είναι πολύ χρήσιμοι για την ανάπτυξη των φυτών υγιές και δυνατό, έχοντας έτσι την ευκαιρία να εκμεταλλευτείτε πλήρως το δέντρο chia:

• Απαιτείται αερισμένο και χαλαρό χώμα, όπου δέχεται αρκετό ηλιακό φωςκαθώς δεν ανθίζει στις σκιές.
• Είναι απαραίτητο να το προσέχετε κατά τη διάρκεια του παγετού, αφού είναι εύκρατα.
• Δεν αντέχουν το υπερβολικό πότισμα, επομένως απαιτούν μεσαίο επίπεδο.
• Απαιτεί λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο και ασβέστιο.
• Πρέπει να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 20 εκατοστών μεταξύ κάθε φυτού.