La Sage lavandulifolia Είναι από το γένος Salvia και ανήκει στη μεγάλη οικογένεια Lamiaceae, που αποτελείται από περισσότερα από 900 είδη. Χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς, διατροφικούς σκοπούς ή απλά ως διακοσμητικό φυτό.
Είναι ένα πρωτότυπο είδος της Μεσογείου και υπάρχει σε μεγάλο μέρος της ισπανικής επικράτειας Είναι γνωστό με το όνομα της ισπανικής λεβάντας. Είναι μάλλον αυτό που οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν για να αρωματίζουν το νερό του λουτρού τους, στην πραγματικότητα, η λέξη λεβάντα προέρχεται από τη λατινική λεβάδα (για πλύσιμο).
χαρακτηριστικά
La Salvia lavanduifolia είναι ένα αειθαλή φυτό Μπορεί να φτάσει σε ύψος 60 εκατοστά, πολύ ανθεκτικό σε ξηρασίες και χαμηλές θερμοκρασίες, είναι ασυνήθιστο και η επικονίαση του γίνεται μέσω εντόμων. Τα φύλλα και τα άνθη του είναι βρώσιμα και προσφέρουν ένα πολύ ευχάριστο άρωμα. Η ανθοφορία του εμφανίζεται κατά την άνοιξη και Είναι ένα είδος που προσαρμόζεται σε όλους τους τύπους εδαφών, ειδικά σε στραγγισμένα.
Διάδοση και φροντίδα
Στα θερμοκήπια, οι σπόροι φυτεύονται μεταξύ Μαρτίου και Απριλίου, η βλάστηση συμβαίνει συνήθως δύο εβδομάδες αργότερα περίπου. Αφού βεβαιωθείτε ότι έχουν φτάσει στο σωστό μέγεθος για χειρισμό και να μάθουν πώς να φυτέψουν το φασκόμηλο, το πρώτο πράγμα είναι να κόψετε τα φυτά και να τα φυτέψετε σε μεμονωμένες γλάστρες. Είναι καλύτερο να φυτέψετε στο θερμοκήπιο τον πρώτο χειμώνα και σε εξωτερικούς χώρους στα τέλη της άνοιξης του επόμενου έτους. Σε σχέση με τα μοσχεύματα ξύλου, αυτά λειτουργούν πολύ καλά σε οποιαδήποτε περίοδο ανάπτυξης τους.
Ελαφριά, ασβεστόλιθος, ξηρά ή καλά στραγγιζόμενα εδάφη και σε ηλιόλουστη έκθεση είναι προτιμότερα για φύτευση. Επαρκές pH, όξινα, ουδέτερα και αλκαλικά εδάφη. Η Salvia ανέχεται τον παγετό και μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς πρόβλημα μερικά σε στραγγιζόμενα εδάφη. Κάντε τη σπορά αυτού του φυτού στην αρχή της περιόδου της άνοιξης και επίσης το φθινόπωρο. Όταν φυτεύετε, θυμηθείτε να αφήσετε χώρο 60 εκατοστών μεταξύ των φυτών.
Για να είσαι για φυτά ανθεκτικά σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και άνεμο, μπορούν να παραμείνουν σε εξωτερικούς χώρους όλο το χρόνο. Το έδαφος πρέπει να είναι πορώδες, επειδή η υπερβολική υγρασία είναι επιβλαβής για αυτό το είδος, γι 'αυτό συνιστάται να αποφεύγετε μέρη όπου η υγρασία είναι στάσιμη. Να θυμάστε πάντα ότι αντέχουν καλά στην ξηρασία, αλλά όχι άφθονη υγρασία. Για αυτό το Salvia, η άρδευση που προσφέρεται από τη βροχή είναι αρκετή και για την καλλιέργειά της δεν είναι απαραίτητη η χρήση λιπασμάτων.
Συγκομιδή
Τα μεταχειρισμένα μέρη του Sage lavandulifolia μετά τη συλλογή της είναι τα φύλλα και τα άνθη της. Είναι ένα φυτό ανθεκτικό στις κλιματικές διακυμάνσεις, στον άνεμο και στον ήλιο, οπότε μπορεί να συλλεχθεί οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Ωστόσο, συνιστάται να μαζεύετε τα φύλλα του στις αρχές του καλοκαιριού γιατί σε αυτήν την περίοδο, ακριβώς πριν από την ανθοφορία, το άρωμά του είναι στα καλύτερά του. Το στέγνωμα των συλλεχθέντων φύλλων είναι η καλύτερη διαδικασία για τη διατήρηση του ευχάριστου αρώματος, σε σημείο που το μεγεθύνει.
Το μέγεθος και το πάχος των φύλλων καθιστούν δύσκολη τη διαδικασία ξήρανσης, ακόμη περισσότερο από ό, τι στην περίπτωση άλλων φυτών. Για αυτό πρέπει να βάλετε ένα σύρμα στην κορυφή και να το αφήσετε πάνω του. Όταν το κάνετε αυτό, μην βάζετε πάρα πολλά φύλλα έτσι ώστε να μην σαπίζουν. Στη συνέχεια, πρέπει να προχωρήσετε αργά στο στέγνωμα των φύλλων, με αυτόν τον τρόπο θα διατηρήσετε όλο το άρωμά του. Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία, τεμαχίστε τα φύλλα και φυλάξτε τα σε σφραγισμένο μέρος.
Μαγειρική χρήση
La Sage lavandulifolia Έχει πολλαπλές γαστρονομικές χρήσεις, ειδικά λόγω του ευχάριστου αρώματος. Επί πλέον, τα λουλούδια του χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν τα πιάτα ακόμη και για να προετοιμάσετε νόστιμες σαλάτες και αρωματικές εγχύσεις. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα για τη γεύση όλων των ειδών κρέατος όπως χοιρινό, κοτόπουλο, αρνί, ψάρι.
Είναι υπέροχο να συνοδεύετε λαχανικά και χόρτα, ή αν προτιμάτε με ζυμαρικά, τορτίγια, λουκάνικα και ακόμη και σάλτσες με κρασιά. Σαν να μην ήταν αρκετό, μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε τις σούπες. Το Sage δίνει μια πλούσια μυρωδιά γαλακτοκομικών προϊόντων όπως τυρί cottage, κουβέρτα και ακόμη και ξύδι, χρησιμεύει επίσης για να δώσει άρωμα στα ποτά. Για όλα αυτά τα πλεονεκτήματα, Είναι ένα συστατικό που συμβαδίζει με τη μεσογειακή κουζίνα.
Πληγές και ασθένειες
La Sage lavandulifolia Είναι επιρρεπές να υποφέρει από αμέτρητα παράσιτα και ασθένειες, σε σημείο που έρχεται σε αντίθεση με το όνομά του, καθώς προέρχεται από το λατινικό σαλόνι που σημαίνει υγεία. Επιπλέον, φαίνεται παράδοξο ότι ένα φυτό που έχει τόσες πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες δεν είναι ισχυρό και ανθεκτικό σε ασθένειες. Ωστόσο και για να το αποφύγετε, απλά πρέπει να δώσετε λίγη προσοχή στη φροντίδα τους για να συνεχίσετε να απολαμβάνετε άρωμα και φαρμακευτικές ιδιότητες.
Εάν το φυτό έχει ένα είδος λευκής σκόνης στα φύλλα του, είναι σαφές ότι έχει προσβληθεί από τον μύκητα του ωιδίου. ένα πολύ επιβλαβές είδος που πρέπει να εξαλειφθεί το συντομότερο δυνατό. Η λοίμωξη εμφανίζεται συνήθως και στις δύο πλευρές του φύλλου. Η επίθεση αυτού του μύκητα συμβαίνει συχνότερα το καλοκαίρι.
Τώρα, εάν το φυτό σας έχει μαύρες κηλίδες στα φύλλα, είναι ένα σημάδι ότι έχει προσβληθεί από αφίδες, έντομα που προσελκύονται από τη γλυκύτητα του φυτού. Γενικά, μαύρες κηλίδες εμφανίζονται στο πάνω μέρος του φύλλου, δηλαδή, ότι στην ακτίνα της και στην κάτω πλευρά της μπορείτε να δείτε ένα είδος λευκής σκόνης.
Εάν το φυτό δεν προχωρήσει και τα φύλλα του γίνουν κιτρινωπά, αυτό οφείλεται σε σήψη που μπορεί να επηρεάζει τις ρίζες του φυτού σας. Πιθανές αιτίες αυτής της ασθένειας περιλαμβάνουν: Το Pythium μεγαλώνει, ένα παθογόνο των φυτών που επηρεάζει ιδιαίτερα τα φυτά εσωτερικού χώρου και Rhizocthonia violaceaπου είναι α μύκητας που περιβάλλει τις ρίζες των προσβεβλημένων φυτών με επικάλυψη μωβ ή μωβ.
Εάν παρατηρήσετε ότι τα φύλλα του φυτού σας γίνονται κίτρινα και πέφτουν, αυτό συμβαίνει λόγω της παρουσίας νηματωδών, που είναι μερικά μικρά σκουλήκια που προσβάλλουν οργανισμούς τρέφονται με ζωτικές ουσίες, έτσι το φυτό αρρωσταίνει και επιδεινώνεται. Παρατηρήστε ότι τα φύλλα είναι διπλωμένα και δείχνουν ιστούς αράχνης; Αυτό σημαίνει ότι το φυτό έχει μολυνθεί από ένα άκαρι γνωστό ως κόκκινη αράχνη, αυτό το έντομο τρέφεται με το χυμό. Όταν ο ιστός αράχνης βρίσκεται στην κάτω πλευρά του φύλλου, είναι ένα σημάδι ότι η λοίμωξη βρίσκεται σε προχωρημένο στάδιο.
Φαρμακευτική χρήση
Οι φαρμακευτικές αρετές είναι γνωστές εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Πολλά έχουν ειπωθεί για την προετοιμασία των φύλλων και των λουλουδιών του ως τονωτικό για το νευρικό άγχος, την κυκλοφορία του αίματος, τις γαστρικές διαταραχές, τη ρύθμιση του εμμηνορροϊκού κύκλου, επιπλέον, ότι διευκολύνει την πέψη.
Χρησιμοποιείται επίσης για την καταπολέμηση του κοινού κρυολογήματος, της αμυγδαλίτιδας και των καταστάσεων γρίπης. Χρησιμοποιείται ως αντικαταθλιπτικό, αντιισταμινικό και συνιστάται για πνευματική κόπωση Αυτό ενοχλεί τόσο τους επαγγελματίες όσο και τους μαθητές. Χρησιμοποιείται επίσης για την προετοιμασία στοματικών πλυσίματος, χρησιμοποιώντας γι 'αυτό τα φύλλα της Salvia για εκείνα τα μικρά στοματικά προβλήματα που μερικές φορές εμφανίζονται. Χρησιμοποιείται επίσης για τον καθαρισμό του άρρωστου δωματίου, γιατί αυτός ο φασκόμηλος καίγεται.