Τα φυτά τρούφας είναι πολύ δημοφιλή στις ευρωπαϊκές χώρες και θεωρούνται λιχουδιά μεταξύ των πλουσιότερων χωρών.
Τώρα, όταν αναφερόμαστε σε τρούφες, δεν μιλάμε για αυτές που κατασκευάζονται από σοκολάτα και που κατασκευάζονται σε ζαχαροπλαστείο, αλλά αναφέρεται σε ένα μανιτάρι που μεγαλώνει στο δάσος και εκτιμάται ιδιαίτερα από όλους εκείνους που αναζητούν του εξαιρετική γεύση.
Τι είναι η τρούφα;
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, οι τρούφες είναι ένας μύκητας που μεγαλώνει στη βάση των δέντρων.
Σχηματίζουν πραγματικά μια σχέση με τις ρίζες ορισμένων δέντρων όπου οι τρούφες δίνουν στα δέντρα αυτό που χρειάζονται και με τη σειρά τους, οι ρίζες των δέντρων βοηθούν στην ανάπτυξη των τρουφών.
Σε ένα σημείο, αυτές οι τρούφες μπορούσαν να καλλιεργηθούν μόνο σε ορισμένες περιοχές, αλλά χάρη σε κάποια έρευνα, οι αγρότες έχουν μάθει να παράγουν τρούφες ακόμη και στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Επομένως, εάν θέλετε να επενδύσετε χρόνο, χρήμα και προσπάθεια, τότε μπορείτε να σκεφτείτε την τρούφα.
Τα ακόλουθα δέντρα μπορούν να παράγουν τρούφες:
- Haya
- Abedul
- Χρώμα φουντουκιού
- κυπρίνος
- Oak
- Pino
- Λεύκα
Μπορούν να παράγουν λευκές τρούφες ή μαύρες τρούφες, αν και οι μαύρες τρούφες δεν είναι τόσο ιδιαίτερες όσο οι λευκές τρούφες.
Πώς μεγαλώνουν;
Τώρα που γνωρίζετε πώς προέρχονται οι τρούφες, το ιδανικό είναι να γνωρίζετε πώς παράγονται. Έτσι μπορείτε να δοκιμάσετε καλλιεργήστε τη δική σας τρούφα:
Βρείτε τη σωστή τοποθεσία
Για να παράγουμε μια καλή συγκομιδή τρουφών, θα χρειαστείτε πολλή γη να είναι σε θέση να φυτέψει την ποσότητα των δέντρων που είναι απαραίτητα. Πρέπει να ληφθεί υπόψη βασικά, ότι ένας κήπος φυτεύεται, μόνο τα φρούτα καλλιεργούνται υπόγεια. Επίσης, πρέπει να λάβετε υπόψη την ασφάλεια.
Ανάλογα με την περιοχή στην οποία πρέπει να επενδύσετε σε αυτόν τον τύπο κήπου, θα αποφασιστεί ο αριθμός των δέντρων που μπορείτε να φυτέψετε.
Στην Ευρώπη ορισμένοι αγρότες φυτεύουν περίπου 100 δέντρα ανά τέσσερις χιλιάδες τετραγωνικά μέτρα για την πρόληψη της εξάπλωσης της νόσου. Στη συνέχεια, υπάρχουν άλλοι αγρότες που φυτεύουν έως 1.000 δέντρα ανά στρέμμα για να ενθαρρύνουν την εξάπλωση των μυκήτων που τελικά παράγουν τρούφες.
Προετοιμάστε το χώμα
Οι τρούφες απαιτούν ένα Έδαφος pH 7.5 έως 8.3. Υπάρχουν ορισμένες εταιρείες που μπορείτε να βρείτε στο Διαδίκτυο που θα δοκιμάσουν πραγματικά το έδαφος, ειδικά γύρω από την καλλιέργεια τρουφών, επομένως μπορείτε να υποβάλετε δείγμα εδάφους ή μπορείτε να δοκιμάσετε το ίδιο το έδαφος με αυτό το κιτ.
Ωστόσο, Εάν το έδαφος έχει χαμηλή ισορροπία pH, θα χρειαστεί να προσθέσετε πολύ ασβέστη στον τομέα μέσα σε λίγα χρόνια. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το pH είναι σταθερό.
Σχεδιάστε το σύστημα άρδευσης
Στη συνέχεια θα είναι απαραίτητο να προγραμματιστεί ένα σύστημα άρδευσης. Η καλλιέργεια τρουφών δεν είναι εύκολη, χρειάζεται πολύς χρόνος και προσπάθεια για την παραγωγή τους.
Σύμφωνα με την εποχή του χρόνου, θα χρειαστούν μια ορισμένη ποσότητα νερούΕπομένως, θα χρειαστείτε ένα σύστημα άρδευσης που θα κάνει αυτή την εργασία ευκολότερη, πιο αποτελεσματική και αποτελεσματική.
Φυτέψτε και φροντίστε δέντρα
Το τμήμα της φυτείας απαιτεί προσπάθεια και εργασία. ΠΡΟΣ ΤΗΝβεβαιωθείτε ότι τα δέντρα σας ποτίζονται σωστά, απλώστε ασβέστη στο έδαφος για συντήρηση, κόψτε τα δέντρα σας, αφαιρέστε το γρασίδι που μεγαλώνει ανάμεσα στα δέντρα, τροφοδοτήστε τα με λίπασμα και λίπανση.
Είναι απαραίτητο αφαίρεση ζιζανίων από τα δέντρα για τα πρώτα δύο χρόνια έτσι κι έτσι. Μόλις φτάσει την ηλικία των τριών ή πέντε ετών, μπορείτε να αρχίσετε να κόβετε.
Τέλος και μετά από πέντε ή οκτώ χρόνια, θα είναι ώρα να μαζέψουμε τις τρούφες. Όταν αποφασίζετε να καλλιεργήσετε τρούφες, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ζείτε σε μια περιοχή όπου έχει τέσσερις εποχές, με τον λόγο ότι οι τρούφες χρειάζονται την αλλαγή της θερμοκρασίας για να αναπτυχθούν.
Στην Ισπανία είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθούν, αφού πρέπει να δοθεί μια σειρά ευνοϊκών παραγόντων για την καλλιέργειά του. Γι 'αυτό είναι τόσο ακριβό και ειδικό προϊόν.