Hazel, που ονομάζεται επίσης "Φουντούκι corylusΑποτελείται από ένα φυλλοβόλο οπωρωφόρο δέντρο προέρχεται από την Ασία και την Ευρώπη, των οποίων το φουντούκι είναι ο καρπός του.
Είναι πιθανό ότι φυτεύεται και για τους ξηρούς καρπούς του ή ως άγριο δέντρο και είναι μέρος της οικογένειας του «BetulaceaeΑν και υπάρχουν περίπου δώδεκα είδη που ανήκουν στο γένος Corylus.
Χαρακτηριστικά δέντρου φουντουκιάς
Το δέντρο φουντουκιού χαρακτηρίζεται από το να είναι ένα εύκρατο δέντρο, που απαιτεί μέσες θερμοκρασίες περίπου 12 και 16ºC, εκτός από λίγη υγρασία. Ωστόσο, έχει τη δυνατότητα να αντέχουν ελάχιστες θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια του χειμώνα περίπου -8ºC.
Φουντουκιά συνήθως μεγαλώνει περίπου 6 μέτρα ύψοςΟ φλοιός του είναι λείος και κάπως γκρίζος στο χρώμα και τα απλά, στρογγυλεμένα και οδοντωτά φύλλα του είναι επίσης λίγο τραχιά. Σε σχέση με το έδαφος, αυτό το δέντρο απαιτεί μαλακό έδαφος και βαθιά όπου το νερό δεν σταματά. Από την άλλη πλευρά, είναι ένα οπωρωφόρο δέντρο που απαιτεί τεράστια ποσότητα νερού, γι 'αυτό το φουντούκι είναι συνήθως ένα δέντρο που δεν αντιστέκεται πολύ καλά στην ξηρασία.
Συνήθως άγρια φουντουκιά αυξάνεται από 0 έως 1.600m υψόμετρο και είναι συνήθως βρώσιμο. Ωστόσο, δεν είναι πολύ παραγωγικοί. Στην περίπτωση καλλιεργούμενου φουντουκιού, είναι δυνατό να το καλλιεργήσετε όχι μόνο σε ξηρές περιοχές, αλλά και σε άρδευση και είναι απαραίτητο να υπάρχει αρκετός άνεμος στη διαδικασία επικονίασης, η οποία λαμβάνει χώρα κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Τα λουλούδια και τα φρούτα του
Είναι συνήθως αρκετά περίεργο ότι τα λουλούδια του φουντουκιού γεννιούνται στις αρχές της άνοιξης, ακόμη και πριν από τα ίδια τα φύλλα του δέντρου.
Είναι περίπου λουλούδια με καρφιά αυτό μπορεί να διαφοροποιηθεί. τα θηλυκά είναι κοκκινωπά, ενώ τα αρσενικά έχουν κίτρινο χρώμα. Ομοίως, τα λουλούδια φουντουκιών αποδεικνύονται ανεμοφιλική επικονίαση Στις ταξιανθίες, τα αρσενικά άνθη αρχίζουν να αναπτύσσονται στο τέλος του καλοκαιριού και συνεχίζουν να αναπτύσσονται μέχρι τον επόμενο χειμώνα. από την πλευρά τους, το θηλυκό είναι συνήθως λιγότερο προφανείς και λίγο αργότερα, και μόνο τα μικρά κοκκινωπά στυλ ξεχωρίζουν.
Ομοίως, τα λουλούδια ονομάζονται συνήθως βλέννα, επειδή το λουλούδι έχει σχήμα παρόμοιο με αυτό της ρινικής βλέννας.
Φουντούκι γεννήθηκε σε ομάδες από 1 έως 5 φρούταΤο κύριο χαρακτηριστικό των φουντουκιών είναι το κέλυφος ή το κέλυφος, το οποίο καλύπτει σχεδόν πλήρως το καρύδι, εκθέτοντας μόνο το ένα τέταρτο του. Μετά από 8 μήνες, όταν ωριμάσουν τα φρούτα, τα φουντούκια εμφανίζονται πλήρως. Η ανθοφορία του φουντουκιού πραγματοποιείται τον Ιανουάριο και τον Μάρτιο. Οι καρποί του, με διάμετρο 1-2 εκατοστά, βρίσκονται εν μέρει μέσα σε ένα φάκελο, ο οποίος στην αρχή είναι πράσινος και όταν ωριμάζει γίνεται καφέ, το οποίο είναι ευρέως γνωστό ως "Copo".
Προφανώς, η φουντουκιά είναι έτοιμη ένα ελαφρώς ευαίσθητο οπωρωφόρο δέντρο πριν από τις περιόδους ξηρασίας, αν και γενικά είναι αρκετά ανθεκτικό. Είναι χαρακτηριστικό του εύκρατου κλίματος και είναι απαραίτητο να περιμένουμε περίπου 8 μήνες για να εκτιμήσουμε τελικά πώς ωριμάζουν τα φουντούκια.
Έλαιο από φουντούκι
Συνήθως το λάδι φουντουκιού λαμβάνεται από τους σπόρους του κοινού δέντρου φουντουκιούΩστόσο, είναι επίσης δυνατό να το αποκτήσετε με διαφορετικές ιδιότητες και χαρακτηριστικά όταν λαμβάνονται από το αμερικανικό φουντούκι ή το φουντούκι της Χιλής. Είναι περίπου ένα βρώσιμο λάδι, το οποίο χρησιμοποιείται πιο συχνά ως καλλυντικό προϊόν.
Το λάδι που λαμβάνεται από το κοινό φουντούκι, έχει συνήθως ένα φωτεινό κιτρινωπό χρώμα κάπως ελαφρύτερο από το ελαιόλαδο. είπε το λάδι επιτυγχάνεται μέσω ψυχρής πίεσης από τους σπόρους του φουντουκιού. Ως καλλυντικό προϊόν χρησιμοποιείται για τη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών, όπως το αμυγδαλέλαιο.
Το φουντούκι μου δεν δίνει φουντούκια, το αρσενικό ανθίζει τον Σεπτέμβριο και όταν το θηλυκό ανθίζει, δεν έχει πια αρσενικό λουλούδι.