Τα τελευταία χρόνια, οι αμυγδαλιές έχουν γίνει καταφύγιο για νέους επενδυτές, δεδομένων των νέων, πιο κερδοφόρων ποικιλιών, της ανθεκτικότητάς τους και των νέων υπερ-εντατικών πλαισίων φυτειών. Ωστόσο, παρόλα αυτά, ποικιλίες όπως η αμυγδαλιά γκουάρα συνεχίζουν να κατέχουν ηγετική θέση στην καλλιεργούμενη έκταση και παρουσιάζουν πολύ υψηλή απόδοση σιτηρών, ανθεκτικότητα και γρήγορη είσοδο στην παραγωγή. Η αμυγδαλιά της ποικιλίας Guara, η οποία έχει αναπτυχθεί με τα χρόνια και μερικά ακόμη προβλέπονται, έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά και καλλιεργεί καλλιέργειες που δίνουν παραγωγικό πλεονέκτημα σε πολλές χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες (ο βασιλιάς των αμυγδαλιών) και η Ισπανία , όπου η επιφάνεια αυτής της καλλιέργειας αυξάνεται.
Για το λόγο αυτό, θα αφιερώσουμε αυτό το άρθρο για να σας πούμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την αμυγδαλιά γκουάρα, τα χαρακτηριστικά και την καλλιέργειά της.
Κύρια χαρακτηριστικά
Η ιστορία της αμυγδαλιάς Guara χρονολογείται από τα καλά χρόνια κατά την οποία αποκτήθηκε αυτή η ποικιλία καλλιέργειας. Η CITA στην Aragón ήταν ο κατασκευαστής της ποικιλίας το 1983 και Αυτή τη στιγμή είναι μια από τις πιο φυτεμένες και παραγωγικές ποικιλίες.
Το αμύγδαλο γκουάρα από την Ασία εξαπλώθηκε σε όλη την Ισπανία τις δεκαετίες του 80 και του 90 και είναι ένα από τα πιο καλλιεργούμενα φυτά στην περιοχή λόγω της αντοχής του στην ξηρασία και της άφθονης παραγωγής αμυγδάλου του. Η τοποθέτησή του στην Ισπανία ήταν επιτυχημένη γιατί είναι ένα εργοστάσιο που δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και παράγει μόνο ό,τι χρειάζεται. Το αμύγδαλο Guara έχει μια ευχάριστη γλυκύτητα που το χαρακτηρίζει ως εμβληματικό επιδόρπιο και ζαχαροπλαστείο στην Ισπανία και σε άλλες χώρες.
Σε αυτή τη φυλή αναζητούνται 2 πολύ σημαντικά πράγματα:
- Αντοχή στο υδατικό στρες και καλή προσαρμογή στην ξηρασία
- Υψηλή παραγωγικότητα, απόδοση γυμνοσάλιαγκας και γρήγορη εκκίνηση
Στην πραγματικότητα, το σημείο 1 σημαίνει ότι πάνω από το 50% της περιοχής με βροχή στην Ισπανία καταλαμβάνεται επί του παρόντος από αυτή την αμυγδαλιά γκουάρα. Σε περιοχές χωρίς νερό, η παραγωγικότητα μειώνεται πολύ σε σύγκριση με την περιοχή με ύδρευση, αλλά πολλές περιοχές της Ισπανίας δεν διαθέτουν νερό ή εγκαταστάσεις άρδευσης, αλλά χάρη σε αυτή την καλλιέργεια μπορούν να καλλιεργηθούν.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της αμυγδαλιάς γκουάρα
Οφέλη:
- Η ποικιλία Είναι πολύ ανθεκτικό στην ξηρασία και κατάλληλο για βροχερή γεωργία.
- Συγγενή είδη που δεν χρειάζονται επικονιαστές
- Πολύ υψηλή ποιότητα καρπού, απόδοση και ειδικό βάρος.
- Γρήγορη έναρξη παραγωγής τα πρώτα χρόνια
- Ομογενοποίηση της παραγωγής σε όλες τις εκδηλώσεις.
μειονεκτήματα:
- Ποικιλίες που διακλαδίζονται πολύ και περιπλέκουν το κλάδεμα
- Ευαίσθητο στο λεκέ από ώχρα
- Ευαισθησία στη Μονίλια
Παραγωγικότητα της αμυγδαλιάς γκουάρα
Η ανθοφορία καθορίζεται από την περιοχή και το συσσωρευμένο κρύο. Οι αμυγδαλιές Guara ανθίζουν γενικά από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τα μέσα Μαρτίου. αυτές τις ημερομηνίες θεωρούνται γεωπονικά όψιμες.
Η συγκομιδή του αμυγδάλου γίνεται στα τέλη Αυγούστου με αρχές Σεπτεμβρίου, ανάλογα με τη ζέστη και τη θερμοκρασία της καλοκαιρινής συγκομιδής. Αν συγκρίνουμε τις κύριες ποικιλίες όψιμης άνθησης αμυγδαλιών, διαπιστώνουμε ότι η Guara είναι μια από τις ποικιλίες με το υψηλότερο ποσοστό (%) απόδοσης κελύφους/πυρήνα.
Παρά τις υποσχόμενες νέες ποικιλίες, Η Guara παραμένει στην πρώτη θέση, με μέση απόδοση μεταξύ 35% και 40%. Από την άλλη, όσον αφορά το μέσο βάρος του nugget, είναι στη μέση της συσκευασίας, με μέσο όρο 1,3 g, αλλά η ποιότητα είναι πολύ καλή.
Από την άλλη πλευρά, οι νέες ποικιλίες που αποκτήθηκαν επικεντρώνονται στην ελαχιστοποίηση της απόδοσης των διπλών σπόρων, σε αυτήν την περίπτωση η αμυγδαλιά Guara είναι η ποικιλία με την υψηλότερη απόδοση. Η παραγωγικότητα είναι συνάρτηση της παραμέτρου που έχει τη μεγαλύτερη επίδραση σε οποιαδήποτε καλλιέργεια, δηλαδή την πρόσβαση στο νερό. Στην περίπτωση μιας αμυγδαλιάς από το Guara, τουλάχιστον 3.000-3.500 m3/ha νερού μπορεί να παράγει κατά μέσο όρο 2 τόνους ξηρών καρπών.
Αυτή η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη στη διαθεσιμότητα νερού και η απόδοσή της αυξάνεται εκθετικά με τη διαθεσιμότητα. Μάλιστα, σε ορισμένες περιοχές της Castilla-La Mancha η προσφορά του ξεπερνά τα 8.000 m3/στρέμμα, με πρωτόγνωρες αποδόσεις ρεκόρ. Από την άλλη πλευρά, η μέση απόδοση των αμυγδαλιών γκουάρα είναι 1500 κιλά ή λιγότερο. λόγω ανεπαρκούς παροχής νερού με λιγότερο από 2000 m3/ha. Λάβετε υπόψη ότι είναι όψιμο άνθισμα, επομένως φυτεύεται συνήθως σε εσωτερικούς χώρους που είναι επιρρεπείς σε όψιμους παγετούς, αφού το άνθος είναι το μέρος που είναι πολύ ευαίσθητο στις αλλαγές της θερμοκρασίας και στο κρύο.
Καλλιέργεια
Η αμυγδαλιά Guara Δεν ξεχωρίζει για το ότι έχει πλαίσιο φύτευσης ή συνθήκες καλλιέργειας που διαφέρουν από άλλες ποικιλίες. Στις αρδευόμενες φυτείες, η διάμετρος των κλαδιών του μπορεί να είναι αρκετά μεγάλη και πρέπει να λαμβάνεται υπόψη, ειδικά όταν υπάρχει η τάση να ανοίγονται κλαδιά πιο επιθετικά από άλλες επιλογές.
Οι πιο ζωηρές ποικιλίες έχουν πλαίσια φυτειών 7×6 (238 δέντρα/στρέμμα) ή 7×7 (204 δέντρα/στρέμμα). Ωστόσο, ταξινομούμε τις ποικιλίες Guara (καθώς και Tarraco, Marinada ή Lauranne) με ελαφρώς μικρότερο πλαίσιο φύτευσης με απόσταση 6×6 (277 δέντρα/στρέμμα) ή 6×5 (333 δέντρα/στρέμμα).
Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα της αμυγδαλιάς γκουάρα είναι ότι είναι πολύ διακλαδισμένο δέντρο. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζονται πραγματικοί ειδικοί στο κλάδεμα για να επιτύχουν αξιοπρεπείς αποδόσεις. Για το λόγο αυτό, η εκπαίδευση στο κλάδεμα στο γκουάρα είναι πολύ σημαντική και απαραίτητη από τα πρώτα στάδια ανάπτυξης.
Ένα από τα πιο σημαντικά ζητήματα κατά το κλάδεμα είναι να κρατήσετε τα μπουμπούκια σε εσωτερικούς χώρους, επομένως η τάση είναι το πλάτος των κλαδιών, αν και θα επηρεάσει το πλαίσιο της ζαρντινιέρας. Με αυτόν τον τρόπο, όταν τα κλαδιά είναι γεμάτα καρπούς, οι πιθανότητες ραγίσματος ή σχίσματος μειώνονται σημαντικά.
Με το κλάδεμα εκπαίδευσης, το μήκος αυτών των κλαδιών μπορεί επίσης να ελεγχθεί κατά τα πρώτα 3 χρόνια ανάπτυξης, καθώς οι αμυγδαλιές γκουάρα τείνουν να επιμηκύνουν σημαντικά αυτά τα κλαδιά. Μέσω του κλαδέματος μειώνουμε τον όγκο του και ελέγχουμε την παραγωγή στο κάτω μέρος του δέντρου.
Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την αμυγδαλιά γκουάρα και τα χαρακτηριστικά της.