Μερικές φορές για να αλλάξετε σαλάτες ή να δώσετε μια ιδιαίτερη πινελιά στα γεύματά μας που χρησιμοποιούμε φρέσκο κρεμμυδάκι αντί για κρεμμύδι. Αυτά δεν σχηματίζουν βολβούς όπως το κρεμμύδι, αλλά είναι τα φύλλα που έχουν πυκνώσει στη βάση. Σε αυτό το άρθρο πρόκειται να μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά και την καλλιέργεια των φρέσκων κρεμμυδιών.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτήν; Συνέχισε να διαβάζεις.
Χαρακτηριστικά σχοινόπρασο
Σε αντίθεση με τα κρεμμύδια, τα σχοινόπρασο αναπτύσσουν έξι βλαστούς και συγκομίζονται ενώ είναι ακόμα πράσινα. Το μέρος που καταναλώνεται αποτελείται από ένα στέλεχος που καλύπτεται από τα επενδυμένα μέρη των φύλλων. Θα μπορούσατε να πείτε ότι είναι ένα ψεύτικο στέλεχος παρόμοιο με το πράσο. Αυτό που έχει κοινό με το κρεμμύδι είναι κοίλα φύλλα.
Τρώγονται συνήθως ωμά σε σαλάτες. Χρησιμοποιείται επίσης για την προσθήκη σε μερικά στιφάδο ή στιφάδο Είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα περισσότερο από ένα λαχανικό. Όσον αφορά την καλλιέργειά του, είναι βολικό με καρότα, καθώς τα προστατεύει από σκουλήκια και άλλα παράσιτα.
Περικοπή και ανάγκες
Για να αναπτυχθούν τα φρέσκα κρεμμύδια, χρειάζονται μια ηλιόλουστη έκθεση. Ο τόπος όπου σπέρνουμε πρέπει να είναι ανοιχτός και καλά αεριζόμενος. Όσον αφορά τις ανάγκες τους, είναι απαραίτητα πλούσια εδάφη με όξινη τάση και αμμώδη υφή. Το σημαντικό είναι ότι το έδαφος έχει καλή αποστράγγιση. Διαφορετικά θα μπορούσε να κολλήσει στο νερό και οι ρίζες να σαπίσουν.
Δεν είναι πολύ απαιτητικό όσον αφορά τις διατροφικές απαιτήσεις. Μπορεί να γονιμοποιηθεί εάν θέλετε αύξηση της ταχύτητας ανάπτυξης, αλλά πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με την περίσσεια αζώτου.
Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ζιζανίων και έτσι να αποφευχθούν πιθανά παράσιτα και ασθένειες, το καλύτερο είναι να ξεριζώσει τη γη. Θυμόμαστε ότι το βοτάνισμα εκτελεί μια εργασία οργώματος με τσουγκράνα στο έδαφος.
Ελπίζω αυτές οι πληροφορίες να σας βοηθήσουν να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα φρέσκα κρεμμύδια.