El Prunus persica Είναι το επιστημονικό όνομα για το ροδάκινο. Είναι ένα είδος δέντρου στο γένος Prunus της οικογένειας Rosaceae. Ονομάζεται επίσης συχνά ροδάκινο και το ροδάκινο σε αμερικανικές χώρες. Αυτό το δέντρο μπορεί να παράγει φρούτα όπως το ροδάκινο, αλλά υπάρχουν και άλλες ποικιλίες που δεν έχουν την βελούδινη εμφάνιση του δέρματος και αυτά τα φρούτα είναι γνωστά με το όνομα του νεκταρινιού ή της παβίας. ο Παβία Είναι ένας εποχιακός καρπός της άνοιξης και του καλοκαιριού που μπορείτε να απολαύσετε από τους μήνες Απρίλιο έως Οκτώβριο. Είναι αρκετά νόστιμα και περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και ιδιοτήτων που πρέπει σε αυτό το άρθρο.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για την παβία, αυτή είναι η ανάρτησή σας.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η παβία είναι ένα φρούτο που έχει πέτρα και είναι σαρκώδες. Έχει γλυκιά γεύση πολύ παρόμοια με αυτή του ροδάκινου. Μερικές φορές, οι άνθρωποι συγχέουν συχνά το νεκταρίνι με το ροδάκινο εάν είναι ήδη ξεφλουδισμένο και τεμαχισμένο. Η κύρια αισθητική διαφορά είναι ότι το νεκταρίνι ή η γαλοπούλα δεν έχουν τα μαλλιά που καλύπτουν το δέρμα. Έχει επίσης κάπως πιο κόκκινο χρώμα και εντελώς λείο δέρμα. Αυτό το φρούτο είναι μια ποικιλία από το ροδάκινο.

Μπορεί να καταναλωθεί μόνο του, φυσικά ή να προστεθεί σε συνταγές για γλυκά ή επιδόρπια όπως φρουτοσαλάτα, κέικ, γράμματα, σπιτικές μαρμελάδες κ.λπ. Έχουν μεγάλη θρεπτική αξία και ορισμένες ιδιότητες που είναι ευεργετικές για την υγεία. Επομένως, είναι ενδιαφέρον να τα εισαγάγετε σε δίαιτες και να τα τρώτε τακτικά.

Όταν αναλύουμε τη θρεπτική τους αξία, βλέπουμε ότι παρέχουν μόνο 40 kcal ανά 100 γραμμάρια, κάτι που αποτελεί καλή επιλογή για αυτές τις δίαιτες χαμηλότερες σε θερμίδες. Πρέπει να το ξέρετε αυτό Κάθε 100 γραμμάρια γαλοπούλας βρίσκουμε 87 γραμμάρια νερού, 9 γραμμάρια υδατανθράκων και 1.5 γραμμάρια φυτικής πρωτεΐνης. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι σχεδόν μηδέν και η περιεκτικότητα σε ίνες είναι λίγο πάνω από 2 γραμμάρια. Όσον αφορά τα μικροθρεπτικά συστατικά, βλέπουμε ότι είναι ένας καρπός με εξαιρετική ορυκτή πηγή καλίου, φωσφόρου, μαγνησίου, ασβεστίου, νατρίου, σιδήρου, ψευδαργύρου, ιωδίου και σεληνίου. Έχει επίσης βιταμίνες όπως βιταμίνη C, B6, B3, B2, B1 και καροτίνες.

Λόγω των υψηλών θρεπτικών ιδιοτήτων του, συνιστάται να εισαγάγετε συχνά αυτό το φρούτο σε δίαιτες. Πρέπει να επωφεληθείτε από τις τιμές αυτού του φρούτου στην εποχή του. Πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι αυτή τη σεζόν η γεύση της θα φτάσει στο μέγιστο.

Ιδιότητες και οφέλη της παβίας

Όπως έχουμε αναφέρει προηγουμένως, αυτός ο καρπός έχει πολλές θρεπτικές ιδιότητες που παρέχουν οφέλη για την υγεία. Ας αναλύσουμε ποιες είναι αυτές οι ιδιότητες και τα οφέλη:

• Βοηθά στην καταπολέμηση της υπέρτασης: Αυτό το φρούτο μπορεί να βοηθήσει εκείνους που πάσχουν από υπέρταση καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και πολύ χαμηλά σε νάτριο. Αυτό το καθιστά εξαιρετικό φαγητό για όλους εκείνους με υψηλή αρτηριακή πίεση και βοηθά στη μείωση του πόνου.
• Βελτιώνει την πέψη: Είναι ιδανικό να προσθέσετε σε όλα τα γεύματα ως επιδόρπιο. Χάρη στην περιεκτικότητα σε ίνες και νερό, μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα του στομάχου να αφομοιώσει λόγω της χολερετικής του δράσης. Αυτό το αποτέλεσμα έχει την ικανότητα να διεγείρει την παραγωγή χολής που μεταφράζεται σε καλύτερη απορρόφηση λιπών, αποφεύγοντας πεπτικά προβλήματα όπως αργή και βαριά πέψη.
• Μειώστε τη δυσκοιλιότητα: Δεδομένης της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, μπορεί να βελτιώσει την εντερική διέλευση και να βελτιώσει τις περιπτώσεις δυσκοιλιότητας. Μπορεί επίσης να ληφθεί με τα κύρια γεύματα ή ως σνακ μεταξύ των γευμάτων ως ένα υγιεινό σνακ.
• Φροντίστε τη λίστα, το δέρμα και τα μαλλιά: Δεδομένου ότι έχει καλή προσφορά καροτενίων, αυτές οι ενώσεις μας βοηθούν να προστατεύσουμε το σώμα μας από διάφορες ασθένειες και εκφυλιστικές ασθένειες. Μεταξύ αυτών των εκφυλιστικών ασθενειών βρίσκουμε καταρράκτη, προβλήματα στο τριχωτό της κεφαλής, δερματίτιδα κ.λπ.
• Βελτιώνουν το καρδιαγγειακό σύστημα: Δεδομένης της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο, είναι σημαντικό να ρυθμιστεί ο καρδιακός παλμός. Έχουν επίσης μια άλλη αντιοξειδωτική ικανότητα. Είναι σημαντικό να εισαχθούν αυτά τα αντιοξειδωτικά στη διατροφή για να προστατευτούμε από τις ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον, βοηθούν στη μείωση και την καθυστέρηση της γήρανσης και συμβάλλουν στη μείωση των διαφόρων πόνων που εμφανίζονται στον καρκίνο.
• Καλή λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος: Τα μέταλλα που η παβία βοηθά στη συμβολή στη λειτουργικότητα του νευρικού και μυϊκού συστήματος. Αυτό καθιστά αυτό το φρούτο ένα από τα πιο συνιστώμενα σε όλα τα στάδια της ζωής.
• Για τη μείωση της αναιμίας ανεπάρκειας σιδήρου: Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C των νεκταρινιών γίνεται κάτι ενδιαφέρον για εκείνους τους ανθρώπους που τείνουν να έχουν αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου. Η κατανάλωση αυτής της βιταμίνης συνιστάται καθώς βοηθά στην απορρόφηση σιδήρου από τα τρόφιμα. Είναι προτιμότερο να πάρετε την παβία για επιδόρπιο, ώστε να μπορείτε να απορροφήσετε όλο το φαγητό.

Διαφορές μεταξύ της παβίας και του ροδάκινου

Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που συγχέουν ότι η παβία και το ροδάκινο είναι τα ίδια φρούτα. Η παβία έχει λευκό κρέας, η πέτρα έχει κόκκινο χρώμα και είναι πολύ πιο γλυκιά από τα ροδάκινα. Πρέπει να αναφερθεί ότι αυτός ο καρπός είναι λιγότερο άφθονος από τα ροδάκινα. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι ένας τύπος φρούτων που είναι πολύ πιο ευαίσθητος στο κρύο. Η μεγαλύτερη αφθονία αυτών των καλλιεργειών βρίσκεται συνήθως σε περιοχές της Ριβιέρας. Γενικά απαιτούνται ζεστά κλίματα για να αυξηθεί η παραγωγή.

Είναι ένας τύπος οπωροφόρου δέντρου που δεν ανέχεται τους χειμερινούς παγετούς πολύ καλά. Όσον αφορά τις ιδιότητες και των δύο φρούτων, και οι δύο έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και πολλές από τις βιταμίνες και τα μέταλλα. Τα ροδάκινα έχουν πιο στρογγυλό σχήμα, βελούδινο δέρμα και πιο κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα. Στην περίπτωση της παβίας βρίσκουμε ένα απαλό δέρμα χωρίς χνούδι με πιο έντονο χρώμα. Ο πολτός έχει κίτρινο και κοκκινωπό χρώμα και στην περίπτωση των ροδάκινων είναι πορτοκαλί.

Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την παβία.