Σήμερα πρόκειται να μιλήσουμε για ένα είδος φυτού που, παρά την εμφάνισή του, είναι βρώσιμο. Είναι περίπου Cynara cardunculus. Είναι ένα φυτό που ήταν ήδη γνωστό στους Έλληνες και τους Ρωμαίους και παραχωρήθηκαν αφροδισιακές εξουσίες. Λαμβάνει το όνομα Cynara αφού ήταν το όνομα του κοριτσιού που παραπλανήθηκε από τον Δία και αργότερα μετατράπηκε σε αγκινάρα. Αυτό το φυτό είναι γνωστό με μερικά κοινά ονόματα όπως η άγρια αγκινάρα, οι αγκινάρες, ο αγκινάρας, ο αγκάθια, ο βοσκός, το γαϊδουράγκαθο, το γαϊδουράγκαθο.
Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε όλα τα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητες που το Cynara cardunculus.
Κύρια χαρακτηριστικά
Είναι ένας τύπος πολυετούς και ζωηρού φυτού που έχει ένα αρκετά βαθύ ριζικό σύστημα κονδύλων. Αυτό του επιτρέπει να προσαρμόζεται σε διαφορετικές θερμοκρασίες και συνθήκες ξηρασίας. Αυτό το ριζικό σύστημα αποτελείται από πολλές ρίζες που είναι κύριες και που προέρχονται από την αρχική ρίζα. Η κύρια ρίζα μπορεί να φτάσει έως και επτά μέτρα σε υψόμετρο. Από αυτές τις κύριες ρίζες υπάρχουν και άλλες δευτερεύουσες που αναπτύσσονται οριζόντια σε διαφορετικά βάθη. Αρχίζουν να εμφανίζονται όταν το φυτό αρχίζει να αναπτύσσεται σε υψόμετρο και τα επόμενα χρόνια οι αντικαταστάτες μπουμπούκια αναδύονται από την περιφέρεια της ρίζας.
Αυτός ο τύπος φυτού μπορεί να αναπτυχθεί εκ νέου από τα μπουμπούκια αντικατάστασης καθώς μπορούν να σχηματιστούν νέα φυτά. Αυτό το γεγονός σημαίνει ότι αυτό το είδος δεν σπέρνεται ετησίως. Κατά το πρώτο έτος, είναι σε θέση να παράγει μια ροζέτα που περιέχει μεγάλα φύλλα με μήκος έως και ένα μέτρο μεταξύ τους. Αυτά τα φύλλα είναι βαθιά διαιρεμένα και έχουν κοψίματα σε τύπο. Έχει μια υπόλευκη και θυελλώδη κάτω πλευρά και αρκετά έντονη ραβδώσεις.
Όταν το εργοστάσιο αναπτύσσεται ήδη το δεύτερο έτος, από το κέντρο της ροζέτας εμφανίζεται ένα στέλεχος που μπορεί να μετρήσει έως και ένα μισό μέτρο και ενοποιεί στο πάνω μέρος του. Όσον αφορά τα λουλούδια, είναι αυτά που παράγουν αγκινάρες και έχουν μεγάλα μοβ άνθη με σωληνοειδές σχήμα. Είναι φτερά και ασημένια λουλούδια τυλιγμένα σε οβάλ πρακτικές. Ο καρπός αυτού του φυτού είναι ένα αχένιο που έχει σκούρο καφέ χρώμα και ένα λούστρο από μεταξένια υφή.
Κατανομή και οικότοπος του Cynara cardunculus
Αυτό το φυτό αναπτύσσεται ανάλογα με το οικοσύστημα όπου βρίσκεται. Μπορούμε να δούμε ότι αναπτύσσεται κυρίως στα σύνορα και στις υδρορροές. Μπορούμε επίσης να τα βρούμε σε ερημικές περιοχές. Δεδομένου ότι έχει την εξάπλωση των σπόρων μέσω του ανέμου δραπετεύει από την ανάπτυξη σε αναπτυσσόμενες περιοχές εφ 'όσον έχει πολλαπλασιαστεί από τον άνεμο ή με ανθρώπινη παρέμβαση. Απαιτεί μια μεγάλη δροσερή εποχή, αν και είναι ευαίσθητη στον παγετό. Αυτό σημαίνει ότι θα το πούμε κυρίως για οικοσυστήματα των οποίων οι χειμώνες και τα φθινόπωρα είναι μεγαλύτεροι και με όχι τόσο χαμηλές θερμοκρασίες.
La Cynara cardunculus Δεν ανέχεται υπερχείλιση και προτιμά ελαφριά και βαθιά εδάφη. Αυτό σημαίνει ότι όταν πρόκειται για πότισμα, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με τις λακκούβες και τον τύπο του εδάφους στο οποίο βρίσκεται. Κανονικά, επισημαίνω εκείνα τα εδάφη που έχουν ασβεστόλιθο στη φύση και που μπορούν να συγκρατήσουν το νερό του εδάφους χωρίς να έχουν καθυστερήσει. Χρειάζονται πολύ χώρο μεταξύ των εμφυτευμένων φυτών για να μπορούν να αναπτυχθούν καλά και να μην ενοχλούν το ένα το άλλο. Όπως αναμένεται από αυτόν τον τύπο φυτού με μεγάλη ικανότητα επιβίωσης, είναι ένας πολύ επεμβατικός τύπος ειδών. Αναπτύσσεται για 10 μήνες του έτους και κατά τη διάρκεια του χειμώνα είναι σε θέση να φωτοσύνθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες. Η ικανότητα που της επιτρέπει να αναπτυχθεί καλά και να φτάσει σε μεγάλα εύρη διανομής είναι οι μεγάλες ρίζες της.
Και είναι ότι έχει τόσο βάθος στις ρίζες που σας επιτρέπει να βρείτε νερό και ακόμη και λιπάσματα που έχουν αποπλυθεί από προηγούμενες καλλιέργειες. Χάρη σε αυτές τις ρίζες μπορούν να βρουν θρεπτικά συστατικά και νερό με ευρύτερο τρόπο. Εάν οι θερμοκρασίες είναι πολύ υψηλές κατά τη διάρκεια της θερινής ώρας και το εναέριο μέρος στεγνώσει, οι ρίζες μπορούν να διατηρηθούν δροσερές έτσι ώστε το υπόλοιπο φυτό να επιβιώσει καλά. Η επιτυχία επιβίωσης αυτού του φυτού οφείλεται στις ρίζες. Μπορεί να διατηρηθεί φρέσκο με άφθονες εφεδρικές ουσίες που εγγυώνται την ανάπτυξη του φυτού την επόμενη άνοιξη.
Χρήσεις του Cynara cardunculus
Αυτό το φυτό έχει διάφορες ιδιότητες και ως αποτέλεσμα αυτών μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορους τομείς. Θα αναλύσουμε ποιες είναι οι ενεργές αρχές του. Μία από τις δραστικές αρχές είναι η κινερίνη, η οποία συνήθως συνοδεύεται από καφεϊκό, χλωρογόνο και νεοχλωρογόνο οξύ. Μία από τις ενεργές αρχές του τα πράσινα φύλλα που βρίσκονται πριν από την ανθοφορία συμπυκνώνονται.
Ένα από τα χαρακτηριστικά αυτού του φυτού είναι ότι οι πωλήσεις του μπορούν να καταναλωθούν σε στελέχη. Για να τα καταναλώσετε, είναι απαραίτητο να τα λευκανθούν καλύποντάς τα με κάποιο τρόπο ή προσθέτοντας χώμα κατά την ανάπτυξη. Τα στελέχη πρέπει να προετοιμαστούν γνωστά και όταν το αγκάθι δέρμα που τα καλύπτει είναι καθαρό. Κεφάλαια λουλουδιών Εξυπηρετούν τόσο βρώσιμα όσο με τις συνηθισμένες αγκινάρες.
Μία από τις ιδιότητες που ξεχωρίζουν τα φύλλα είναι ότι μειώνουν την περιεκτικότητα σε σάκχαρο στο αίμα. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπληρωματική θεραπεία για άτομα με διαβήτη. Ένα από τα πιο απαιτητικά αποτελέσματά του είναι το αντιολισθητικό. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή πικρών ποτών και λικέρ και ο φρέσκος χυμός χρησιμοποιείται εξωτερικά για τη θεραπεία του εκζέματος και των εκρήξεων του δέρματος.
Μια άλλη χρήση που μπορεί να δοθεί Cynara cardunculus es βιοντίζελ και βιοαιθανόλης. Χάρη στη βιομάζα του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί το λάδι που εξάγεται από τους σπόρους, το οποίο είναι παρόμοιο με αυτό του ηλίανθου στη σύνθεση. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε καλλυντικά και φαρμακεία. Τα λουλούδια χρησιμοποιούνται για τις πηκτικές ιδιότητές τους για να φτιάξουν τη στάρπη ορισμένων παραδοσιακών Ιβηρικών τυριών.
Όλες οι ουσίες που έχει αυτό το φυτό είναι ουσίες χολαγωγού και έχουν ευεργετική δράση κατά των ασθενειών των χοληφόρων πόρων και του ήπατος. Όπως μπορείτε να δείτε, παρόλο που μοιάζει με ένα κοινό γαϊδουράγκαθο που δεν έχει καμία χρήση, αυτό το φυτό χρησιμοποιείται αρκετά καλά. Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το Cynara cardunculus.