Yuzu (Citrus junos)

Είναι πάντα ενδιαφέρον να γνωρίζουμε και άλλα οπωροφόρα δέντρα να μπορούν να πάρουν έναν κήπο με περισσότερα διαφορετικά φυτά. Για αυτόν τον λόγο, θα σας μιλήσουμε yuzu, ότι αν και κοιτάζοντας τις εικόνες θα είστε σε θέση να σκεφτείτε - και δεν θα χάσετε λόγους - ότι είναι μια ποικιλία από λεμονιές, στην πραγματικότητα η γεύση του είναι διαφορετική.

Και επειδή μπορεί να καταναλωθεί ευκολότερα, οι μαγειρικές του χρήσεις ποικίλλουν επίσης. Αλλά σαν να μην ήταν αρκετό, Είναι ένα σχετικά μικρό δέντρο, το οποίο μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρα χωρίς προβλήματα.

Προέλευση και χαρακτηριστικά του yuzu

Το Yuzu, ή yucha στα Κορεατικά, είναι εσπεριδοειδές που προέρχεται από την Ανατολική Ασία. Είναι ένα υβρίδιο του είδους Citrus ichangensis και Citrus reticulata var. λιτός, είναι το επιστημονικό του όνομα Εσπεριδοειδή x junos. Χαρακτηρίζεται από ανάπτυξη ως δέντρο ή θάμνος ύψους περίπου 4-5 μέτρων, συνήθως ακανθώδους.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, απλά, μήκους 4 έως 6 εκατοστών, πράσινα και αρωματικά. Τα λουλούδια είναι μικρά και άσπρα. Ο καρπός έχει μεταβλητό μέγεθος μεταξύ 5,5 και 10cm σε διάμετρο, με κίτρινο δέρμα κατά την ωρίμανση.

Ποικιλίες

Αυτά είναι:

• Χάνα Γιουζού: καλλιεργείται περισσότερο για τα άνθη του παρά για τον καρπό του.
• Yuko: παράγει πιο γλυκά φρούτα.
• Σισί Γιουζού: παράγει φρούτα με επιδερμίδα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι είναι ποικιλίες που, αν και είναι πολύ συχνές στον τόπο καταγωγής τους, και πιο συγκεκριμένα στην Ιαπωνία, εκτός αυτής της χώρας, μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο να ληφθούν.

Ποιες είναι οι νοιάσεις τους;

Το Yuzu είναι ένα πολύ ενδιαφέρον εσπεριδοειδές που μεγαλώνει σε εύκρατες περιοχές. Είναι όμορφο και, επιπλέον, αντέχει στον παγετό καλύτερα από πολλά άλλα. Μάθετε πώς να το φροντίσετε παρακάτω:

Τοποθεσία

Είναι ένα φυτό που πρέπει να τοποθετηθεί έξω, σε ημι-σκιά ή σε ηλιόλουστες θέσεις. Δεν έχει διεισδυτικές ρίζες, αλλά χρειάζεται ελάχιστο χώρο για να αναπτυχθεί, γι 'αυτό σας συμβουλεύουμε να το φυτέψετε ή να το τοποθετήσετε σε απόσταση τουλάχιστον 2 μέτρων από τοίχους, τοίχους κ.λπ.

Γη

• Γλάστρα: μείγμα καθολικού υποστρώματος για φυτά (προς πώληση Aquí) αναμειγνύεται με αρλίτης ή παρόμοιο.
• κήπος: προτιμά το έδαφος να είναι όξινο, με pH μεταξύ 4 έως 6, ελαφρύ και με καλή αποστράγγιση, καθώς δεν αντιστέκεται στις πλημμύρες. Αλλά προσαρμόζεται καλά στα εδάφη με ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό pH.

Πότισμα

Η συχνότητα άρδευσης πρέπει να είναι μέτρια. Το Yuzu είναι ένα οπωρωφόρο δέντρο που μπορεί να αντέξει σε σύντομες περιόδους ξηρασίας, αλλά είναι πολύ καλύτερο να του παρέχουμε το νερό που χρειάζεται για να το διατηρήσει υγιές και όμορφο.

Αλλά πόσο συχνά ποτίζεις; Λοιπόν, η απάντηση θα εξαρτηθεί πολύ από τον καιρό: όσο πιο ζεστό και ξηρότερο, τόσο πιο συχνά θα είναι απαραίτητο. Εάν φυλάσσεται σε γλάστρα, θα πρέπει επίσης να είστε πολύ προσεκτικοί, καθώς η γη στεγνώνει πιο γρήγορα.

Έχοντας αυτό κατά νου, γενικά θα χρειαστείτε κατά μέσο όρο 3-4 εβδομαδιαίες άρδευση κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και κατά μέσο όρο 1-2 την εβδομάδα το υπόλοιπο του έτους. Στην περίοδο των βροχών, το έδαφος πρέπει να αφεθεί να στεγνώσει πριν το ποτίσει ξανά.

Συνδρομητής

Αν θέλετε να έχει καλό ρυθμό ανάπτυξης και αξιοζήλευτη υγεία, γονιμοποιήστε το yuzu σας με οργανικά λιπάσματα όπως γκουανό ή κομπόστ καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, δηλαδή, από την αρχή της άνοιξης (ή στα μέσα, εάν καταγραφούν αργά παγετοί στην περιοχή σας) έως το τέλος του καλοκαιριού / αρχές του φθινοπώρου.

Για να αποφευχθεί η χλώρωση του σιδήρου, η οποία είναι μια διαταραχή που προκαλείται από την έλλειψη σιδήρου που είναι πολύ συχνή σε οξύφιλα φυτά που αναπτύσσονται σε αλκαλικό έδαφος ή / και ποτίζεται με νερό επίσης με πολύ ασβέστη, συνιστάται η λίπανση από καιρό σε καιρό (μία φορά το μήνα ή κάθε δύο μήνες) με λίπασμα για αυτόν τον τύπο φυτών (προς πώληση Aquí) ακολουθώντας τις ενδείξεις που καθορίζονται στη συσκευασία.

Πολλαπλασιασμός

Το Yuzu πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα στα τέλη του καλοκαιριού ακολουθώντας αυτά τα βήματα:

1. Πρώτον, κόβεται ένα ημι-ξυλώδες κλαδί μήκους περίπου 25 εκατοστών.
2. Στη συνέχεια αφαιρούνται όλα τα φύλλα εκτός από ένα ζευγάρι.
3. Στη συνέχεια, η βάση εγχύεται με ρίζες ορμονών (στην πώληση Δεν βρέθηκαν προϊόντα.).
4. Στη συνέχεια, φυτεύεται (ΔΕΝ καρφώνεται) σε γλάστρα με υπόστρωμα που στραγγίζει καλά, όπως βερμικουλίτη ή ακόμη και akadama.
5. Τέλος, ποτίζεται και τοποθετείται έξω, σε ημι-σκιά.

Για να αποφευχθεί η ξήρανση, όλα πρέπει να καλύπτονται με μια διαφανή πλαστική σακούλα και να αφαιρούνται κάθε 3 ημέρες για λίγο, ώστε να ανανεώνεται ο αέρας.

Πληγές και ασθένειες

Είναι πολύ ανθεκτικό, αλλά σε υγρά περιβάλλοντα μπορεί να επηρεαστεί από μύκητες.

σχετικό άρθρο:

Οικιακές θεραπείες για μύκητες

Αγροτικότης

Αντέχει έως -9ºC.

Σε τι χρησιμεύει το yuzu;

Έχει πολλές χρήσεις:

• διακοσμητικός: όπως έχουμε δει, είναι ένα πολύ όμορφο φυτό, εύκολο στη φροντίδα. Καλλιεργείται τόσο σε γλάστρες όσο και σε κήπους, ακόμη και σε μπαλκόνια και βεράντες.
• culinario: η γεύση του είναι παρόμοια με εκείνη του γκρέιπφρουτ, οπότε καταναλώνεται ως φρέσκο ​​φρούτο, αλλά επίσης, και πάνω απ 'όλα, για την παρασκευή ξύδι, μαρμελάδες, αλκοολούχα ποτά ή σάλτσες.

Τι νομίζατε για αυτό το οπωρωφόρο δέντρο;