Täna räägime omamoodi paprikast, millel on suurepärased toitumisomadused ja millel on palju kasu tervisele. Umbes Itaalia pipar. See kuulub Solanaceae perekonda ja seda on Hispaanias kasvatatud alates XNUMX. sajandist. Sellel on keha jaoks kasulikud omadused ja seda saab lisada igasse dieeti.
Räägime teile kõik Itaalia pipra omadused ja näitame teile, mida vajate selle kasvatamiseks.
põhijooned
Sellel paprikal on piklik ja üsna peen kuju. Sellel on tumeroheline värv. Taim, millest see kasvab, võib võnkuda 60 sentimeetri ja 2 meetri kõrguse vahel. Suvel on need taimed jõulisemad, nii et ka pipar areneb palju paremini. Ta eelistab temperatuuri üle 25 kraadi, et areneda maksimaalselt.
Nende paprikate toitainelise koostise seas on meil palju A-, C- ja E-vitamiini, kaaliumi, magneesiumi, fosforit ja vähe süsivesikuid. See muudab selle pipra ideaalseks igasuguse dieedi jaoks, isegi madala kalorsusega dieedi jaoks. Neil olev kaloraaž on vaid 20 kalorit 100 grammi kohta. Selle veeprotsent ületab 90%, nagu see juhtub peaaegu kõigi salatite puhul.
Nende paprikate eeliseks on see, et neid saab tarbida nii toorelt kui ka keedetult, ehkki neid on soovitatav süüa värskelt ja toorelt, et oleks võimalik kasutada kõiki omadusi ilma soojuse põhjustatud toitainete lagunemiseta.
Itaalia pipra kasvatamine
Kui hakkame seda pipart kasvatama või peame taime suuruse põhjal valima istutusraami. See sõltub kaubanduslikust sordist, mida kavatseme kasvatada. On mõned taimed, mis jõuavad suurema mahuni ja teised vähem. Põllumajanduses on tavaline kasutada kasvuhoonetes istutusraami, mis on üks meeter liinide vahel ja 0.5 meetrit taimede vahel. Selle ruumi abil saame maastikku optimeerida, ilma et iga taim teineteist kahjustaks. Samuti on tavaline, et kärpimisjooned on paaristatud kaugustega nende vahel 0.80 meetrit ja lahkuda koridoridest, mille ruum on 1.2 meetrit. Seda tehakse selleks, et soosida põllukultuuride kahjustamist vältivat tööd.
Vabas õhus mahutavad nad hektari kohta kuni 60.000 XNUMX taime. Üks levinumaid tavasid, mis selle kasvuhoone saagi seisundit parandavad, on moodustise pügamine. Selle pügamisega saavutatakse taimede jõulisem ja õhulisem tasakaalustatud kasv. Nii tagame, et puuviljad ei oleks peidetud lehestiku vahele ja oleksid samal ajal päikese eest kaitstud. See pügamine on piiritletud sõltuvalt varre arvust, millega taim areneb. Vajadusel puhastatakse ka lehed ja võrsed, et see saaks paremini areneda.
Itaalia pipra kasvatamisel laialdaselt kasutatav tehnika on hilling. See on tehnika, mis seisneb taime tüve osa katmises maa või liivaga, et tugevdada selle alust ja arendada juurosa. Samuti aitab see ära hoida põletusi, mis tekivad siis, kui pinnas on üsna liivane ja soojeneb liiga kiiresti.
Juhendanud Itaalia paprikate kasvatamist
Juhendamine on vajalik, et taime püsti hoida. Pipra varred või lõhenevad väga kergesti. Lisaks, kui oleme Itaalia pipart kasvuhoonetesse istutanud, on meil õrnem taim, mis jõuab suurema kõrguseni. Sel põhjusel on hädavajalik kasutada kasvatatud tööde hõlbustamiseks ja ventilatsiooni suurendamiseks juhendamist.
Juhendamist on mitut tüüpi:
- Traditsiooniline juhendamine: See on tehnika, mis seisneb polüpropüleenniitide või -pulkade asetamises kasvujoonte otstesse vertikaalselt. See põhjustab nende sidumist nagu muud horisontaalsed niidid. Nii on võimalik toetada nii vertikaalset kui ka horisontaalset osa.
- Hollandi juhendaja: sel juhul on kõik varred vertikaalse niidiga restile kinnitatud. Need niidid ühendavad üksteist ja varieeruvad taimega kasvades. See variant nõuab tavapärase juhendamisega võrreldes suuremat tööjõu investeerimist, kuid see tähendab tehase õhutamise paranemist. See muudab lõpptoodangu pisut paremaks ja seda tehakse koos teiste juhendajatega ning haigusi ja kahjureid on lihtsam tõrjuda.
Kogu pipra või itaalia kasvatamise ajal on vaja eemaldada sisemised varred, et soodustada valitud varte arengut, mida oleme moodustise pügamisel läbi viinud. Peame meeles pidama, et kui oleme moodustise püganud, tuleb valida need varred, mis on produktiivsemad ja mis seetõttu rohkem vilja kannavad. Seda moodustise hüüdnimega mitte valitud sisemiste varte eemaldamise tehnikat nimetatakse vilkumiseks. See ei tohiks olla liiga tugev, nii et viljadel ei tekiks vegetatiivseid peatusi ega põletusi, kui need puutuvad otse valguse kätte.
Itaalia pipra kasulikud omadused
Nagu me juba varem mainisime, on sellel pipral kasulikud tervislikud omadused, mistõttu on soovitatav seda sageli kasutada mis tahes dieedis. Esiletõstetud eeliste hulgas leiame:
- See on köögivili, mis parandab kollageeni, hammaste ja küünte moodustumist.
- See aitab parandada keha limaskestade nägemist ja tervislikku seisundit.
- Selle sagedane tarbimine dieedil aitab parandada immuunsüsteemi.
- Neile inimestele, kellel on vaja rasva kaotada, see pipar soodustab närvisüsteemi paranemist ja aitab rasva põletada.
- Kuna selles on palju E-vitamiini, hoiab see ära vähki ja võitleb kehas vabade radikaalidega. Nii õnnestub meil rakkude vananemisprotsess peatada.
Nagu näete, on Itaalia pipar hea võimalus meie linnaaias kasvada ja hakata oma dieeti sageli tutvustama. Loodan, et selle teabe abil saate rohkem teada Itaalia pipra kohta.
Miks just Itaalia pipar? on see, et see pärineb Itaaliast ja mitte Kesk-Ameerikast. Eluajast on see olnud pipar ning teine paksem ja jahedam röstitud paprika. Lõpetagem teistele väärilisuse andmine selle eest, mis on meie või esivanemate poolt Ameerikast toodud. Või on oliiviõli ka Itaalia õli? ülejäänud anglosaksi maailmas see nii on, sest itaallased on vastutanud selle ostmise Jaénis, pakkimise Apuuliale ja müümise New Yorgis, Londonis või Berliinis, nagu oleks see nende oma. Piisavalt vihastamisest.