Aromaatseid taimi kasutatakse tavaliselt kuivatatuna kasutamiseks tõmmistes või toiduainetes maitseainetena. Kui meil on kodus kasvatatud taimi või meil on võimalus neid põllult hankida, saame läbi viia a kodu kuivatamine. Mõned taimed, näiteks tüümian, loorberileht, kummel või lavendel, tuleb nende tarbimiseks kuivatada.
Esiteks peame korja üles taimed, parim aeg on päikesepaistelise päeva keskpäev, sest see tagab taimele niiskuse puudumise. Teiseks peame taime raputama, et kogu sellel tekkiv mustus maha kukuks.
Järgmisena kogutakse kuivamise läbiviimiseks taimed ja moodustatakse kobarad, mis seotakse väga tugevasti pingutamata, kuna on hea lubada veidi lõtku, nii et iga kimbu sees oleks ventilatsioon. Hiljem riputatakse nad tagurpidi sooja ja õhurikka kohta, kuna see tehnika põhineb õhu käes kuivamineSiit ka ventilatsiooni tähtsus.
Et riputada kimbud, saame naelu kasutada kõrgetel kohtadel või kui meil on siseruumides pesunöör, siis võime need sinna riputada. Lühikese aja jooksul on meil kimp kuiv. Pune või tüümian kuivavad sel viisil suurepäraselt.
Teine aromaatse ürdi kuivatamise tehnika on kuivatamine ahi. See süsteem koosneb ahju kuumutamisest vahemikus 30 kuni 40 kraadi ja taimede kimpude või suurte lehtede lisamisest. See on mugav sisestada ahjuplaadile, kui teil seda pole, improviseerime ühe, kattes võre alumiiniumfooliumiga.
Peaksite ukse veidi lahti jätma ja nägema, et mis seal sees on, võtke a tekstuur krõmpsuv. Kui see punkt on saavutatud, jäetakse need kaheks tunniks ahju ja on valmis köögis kasutamiseks õhukindlates purkides hoidmiseks.
La kummel Seda saab kuivatada, lõigates nii õied kui ka varred tükkideks, ja pange pimedas, niiskuse käes pappkarpi.
El laurel See ei vaja konkreetset tehnikat, kuna seda saab kuivatada, asetades lehed klaaspurkidesse ja need aja jooksul kuivavad.
Rohkem infot – Ravimtaimed, isetehtud tervisekasu.