Batavia salat (Lactuca sativa)

Nagu me teame, on salatit arvukalt. Üks salat, mida elanikkond kõige rohkem tarbib, on Batavia salat. Seda kasvatatakse peamiselt Hispaania põhjaosas tänu sellele, et piirkonna parasvöötme ja niiske kliima soosib selle köögivilja jaoks vajalikke tingimusi. Tavaliselt vajavad nad arenemiseks palju valgust ja meeldivat kliimat, kuid muudes ebasoodsamates tingimustes võivad nad üsna palju ellu jääda. Olles üsna nõutud, võib seda leida turult aastaringselt. Seda seetõttu, et neid toodetakse kasvuhoonetes.

Selles artiklis räägime teile kõigist Batavia salati omadustest ja omadustest.

põhijooned

Kartulisalat oli üsna aeglase kasvuga. Asjaolu, et seda tuleb kasvatada kasvuhoonetes, tuleneb sellest, et seda saab paremini kohandada teie jaoks vajalike tingimustega. Kui salatil on kõik optimaalseks arenguks vajalikud tingimused, Saame seda aeglasemat kasvu kiirendada ja säilitada pidevat tootmist.

Sellel salatil on mõned erilised omadused, mis muudavad selle teistest salatitüüpidest, näiteks rooma või jäämäest. Sellel on ka arvukalt tervisele kasulikke omadusi, mille hulgas leiame hea koguse toitaineid.

Esimene asi, mis selle salati puhul silma paistab, on selle välimus. Batavia salatit saame määratleda nii, nagu oleks see lahtiste ja lokkis lehtedega ümmargune võrs. Selle lehed on üsna efektsed ja värvus sõltub palju meie ravitavatest salati sortidest. Kõige tavalisem on see, et see varieerub intensiivsema rohelise või heledama rohelise värvi vahel. See on salat, mis oksüdeerub kergesti. Lõigatud kujul hakkab see kiirendatud viisil oksüdeeruma. See võib jõuda punkti, kus selle välimus muutub täielikult tumedamat värvi salatiks.

Batavia salateid on väga erinevaid. Nende sortide hulgas leiame lilleline, triatlon, ütleb, venetsia, boavista ja matinale, muu hulgas. Iga seda tüüpi salati sort erineb mitte ainult ülejäänud välimuse, vaid ka kasvuperioodi, lehtede tekstuuri ja maitse poolest.

Erinevad Batavia salati tüübid

Batavia salat on üsna neutraalse maitsega ja pakub punase salati ja rohelise salati vahel erinevaid sorte. Tänu nendele erinevustele saame valida ja osta erinevat tüüpi Batavia salatit, mis sobib kõige paremini meie maitsega. Sõltuvalt retsepti tüübist, mida me valmistame, võib meid pakkuda ka teatud tüüpi tekstuur, omadused või maitse.

Selle köögivilja kaks levinumat tüüpi on punane ja roheline Batavia salat. Räägime teile igaühe peamised omadused:

• Punane Batavia salat: See on sort, millel, nagu nimigi ütleb, on punakas värvus. Seda tuntakse ka tammelehesalati nime all. On mõned isendid, mille puhul võime täheldada, et nende lehed on sündinud rohelistena, kuid arenedes hakkavad nad lehtede otstest punetama. Enamikus neist köögiviljadest on algusest peale intensiivne punakas värv. Seda kasvatatakse üsna varakult aastal ja seda saab palja silmaga hõlpsasti ära tunda, sest see on kujult lokkis ja läikivate lehtede kimp. See on üsna magusa maitsega ja seda kasvatatakse veebruaris.
• Roheline Batavia salat: seda salatit iseloomustab peamiselt kollane pung. Seda kasvatatakse aastaringselt, kuna sellel on tohutu kasvuvõime. Enamasti kasvab see aasta esimese kuue kuu jooksul. Selle omaduste hulgas on kõrge kiudainete, mineraalide ja vitamiinide väärtus, mille hulgas paistavad silma A-vitamiin ja C-vitamiin. Samuti on sellel mineraale nagu raud, vask, kaalium, kaltsium ja erinevad antioksüdandid.

Batavia salati omadused

Analüüsime erinevaid omadusi, mida see salat peab seda veidi põhjalikumalt tundma. Sellel köögiviljal on erinevad omadused, mis muudavad selle erilisemaks kui teised salatid, mida turgudel võime leida. Vaatame, mis need on:

• Suur kogus vett. Üle 95% salatist on vesi. See aitab meil lisaks keha osalemisele uute rakkude tootmisel puhastada neerude kaudu väljutatud jäätmeid.
• Antioksüdantne jõud. Suures koguses ja mitmesuguseid vitamiine sisaldades muutub see organismile oluliseks antioksüdantide allikaks.
• Suur K-vitamiini sisaldus Seda vitamiini kasutatakse peamiselt vere hüübimiseks ja punaste vereliblede tekitamiseks. Rohelisemat värvi lehed on selle vitamiini suurema kontsentratsiooniga.
• Rikas foolhappega. Foolhape on vitamiin B9 ja see on oluline aneemia vältimiseks. See muudab selle toidu dieetidesse lisamise huvitavaks, eriti rasedatele, kuna need aitavad säilitada organismis vajalikku rauasisaldust ja osalevad loote närvisüsteemi moodustamises.
• Kõrge A-vitamiini sisaldus See vitamiin aitab parandada meie nägemise tervist. Lisaks hoiab see ära mõningaid nakkusi ja suurendab antikehade tootmist.

Batavia salati eelised

Kui teame selle salati kõiki omadusi, näeme, et kasu saame selle sagedasest toidust tarbimisest. Esimene ja kõige tähtsam on see, et see aitab meil vähendada kaloreid, mida me igapäevaselt sisse toome. Väga madala kalorsusega tihe toit aitab meil end küllastatuna tunda (kuna selles on palju kiudaineid) ilma palju kaloreid kasutamata. Kui mõtlete keharasva vähendamiseks keharasva vähendamiseks, on Batavia salat väga huvitav toit, mida oma dieeti lisada.

Aitab meil lõõgastuda. Sellel salatil on ka lõõgastavad omadused. Selle lehtedega saame enne magamaminekut teha infusiooni, mis aitab meil magada. See aitab meil ennetada ka enneaegset vananemist ja on rasedatele hea toitaineallikas.

Loodan, et selle teabe abil saate Batavia salati kohta rohkem teada saada.