Scorzonera (Scorzonera hispanica)

Kas olete kunagi kuulnud ette lühendamine? See on aiakultuur, mille juured ja lehed on söödavad ... ja ravimtaimed. Lisaks on selle kasvatamine väga lihtne ja seda saab läbi viia potis või aias.

Kuna see kasvab kiiresti, ei pea selle kasutamiseks palju ootama. Kas me ütleme teile, kuidas selle eest hoolitseda? Läheme sinna 🙂.

Päritolu ja omadused

Escorzonera, tuntud ka kui must salsify, Hispaania salsify või tarinetes, see on mitmeaastane ürt, mida kasvatatakse üheaastase taimena kelle teaduslik nimi on Hispaania Scorzonera. Ta on pärit Kagu-Euroopast, tõenäoliselt Hispaaniast, kus teda võib leida suures osas Pürenee poolsaarest.

Ta kasvab maksimaalselt 90 cm kõrguseks ja sellel on vahelduvad lehed, erkrohelised ülemisel küljel ja kahvatud alumisel küljel. Need on piklikud-lansolaadid ja neil on kogu veeris või veidi hammastega. Lilled on kapitulaarsed ja kollased. Juure pikkus on umbes 20–30 cm ja paksus 3–4 cm ning neil on must nahk ja valge viljaliha.

Kasutamine

• Söödav: lehti ja ennekõike juurt tarbitakse pärast küpsetamist salatites. Samuti on olemas escorzonera lilleomleti retseptid.
• Ravim: seda soovitatakse kasutada inimestele, kes põevad reumat, podagra, hüpertensiooni, arterioskleroosi või diabeeti.

Kuidas seda hooldatakse / kasvatatakse?

Escorzonera kasvatamine on lihtne, peate lihtsalt arvestama järgmisega:

• Asukoht: see peab olema väljas, päikese käes.
• Maa:
  • Aed: viljakas, sügav ja kerge.
  • Pot: universaalne kasvusubstraat. Pott peab olema sügav, vähemalt 40 cm.
• Kastmine: sage, iga 2-3 päeva tagant.
• Tellija: kogu hooaja jooksul tuleb seda maksta orgaaniliste väetistega, näiteks sõnnikuga. Soovitatav kogus 30t/ha.
• Katkud ja haigused: lehetäide, roya valge ja jahukaste. Esimest kontrollitakse siniste kleepuvate püünistega ja teist vasepõhiste fungitsiididega.
• Külvamine: suve lõpus.
• Korista: juur korjatakse umbes 4 kuud pärast külvi.
• Kaitse: seda saab probleemideta hoida sügavkülmas.

Loodan, et teile meeldib selle ürdi kasvatamine 🙂.