Elevandiküüslauk (Allium ampeloprasum var. Ampeloprasum)

Kas olete elevandiküüslaugust kuulnud? See on taim, mis arendab üsna suuri sibulaid; tegelikult on need peaaegu kolm korda suuremad kui tavaline küüslauk. Muidugi pole meie peategelane tõeline küüslauk, kuid ärge muretsege: ka selle hooldamine on väga lihtne.

Muidugi, kui kavatsete seda potis kasvatada, peate selle valima laiema ja kõrgema, seda parem. Järgmisena räägime teile sellest uudishimulikust toidust kõik.

Elevantküüslaugu päritolu ja omadused

Pilt - Wikimedia / Lin linao

See on sibulakujuline mitmeaastane taim, mis pärineb Kesk-Aasiast ja mille teaduslik nimi on Allium ampeloprasum var. ampeloprasum. Seda tuntakse rahva nime all chilote küüslauk, idamaine küüslauk, pehme küüslauk, elevandiküüslauk või suur peaküüslauk ja arendab sibulaid kuni 10 sentimeetrit mis koosneb mitmest üsna suurest hambast.

See võib ulatuda umbes 70-100 sentimeetri kõrgusele. Lehed on pikad, läätsekujulised, sinakasrohelised ja lamedad. Tema õied on koondatud ümaratesse õisikutesse ja on väga väikesed, valget värvi.

Millist hooldust see nõuab?

Kui julgete seda kasvatada, soovitame arvestada järgmist:

Asukoht

Chilote küüslauk, nagu enamik perekonna Allium liike, peab olema piirkonnas, kuhu päike otse paistab, ideaalis kogu päeva vältel.

Korruste vaheline kaugus

Pilt - Flickr / Forest ja Kim Starr

See ei võta palju ruumi, kuid selleks, et see normaalselt areneks ja saavutaks temalt eeldatava täiskasvanu suuruse, on oluline, et kui seda kasvatatakse aias, istutatakse see umbes 30 sentimeetrit teistest isenditest.

Maa

• Taimne plaaster: maa peab olema viljakas ja hästi kuivendatud, kuna veemärgistamine on väga kahjulik.
• Lillepott: on soovitatav täita linnaaia substraat (müügiks siin), kuid võite kasutada universaalset substraati taimede, multši, komposti või muu orgaanilise aine rikkaliku substraadi jaoks. Ainuke asi, mida peaksite meeles pidama, on see, et see peab saama vett kiiresti filtreerida, nii et vajadusel ärge kartke seda segada perliidi, savikivi või muu sarnasega.

Kastmine

Mõõdukas. Kasta tuleb iga kord, kui muld on kuiv, vältides lehtede niisutamist.

On väga soovitav paigaldada tilguti niisutussüsteem; Nii saab vesi välja tulla sobiva jõuga ja sobival ajal peetaval ajal, riskimata taime mädanemisega.

Tellija

Kogu hooaja vältel. Soovitame väetada orgaaniliste toodetega, näiteks väga toitaineterikas ja kiire efektiivsusega guano, kompost, mille saate ise oma aeda valmistada, või taimtoiduliste loomade sõnnik, mille leiate puukoolidest või mida saate isegi kasutada. nad saavad müüa otse talus.

Seotud artikkel:

Mis tüüpi sõnnikut on ja millised on nende omadused?

Korrutamine

Elevandiküüslauk korrutatakse seemnetega - harva, kuna neil on raske elujõuliseks saada - ja sibulatega sügisel soovitavalt järgige seda samm-sammult:

Seemned

1. Kõigepealt täitke seemikute salv seemnepõhja substraadiga (müügiks siin).
2. Siis kasta kohusetundlikult.
3. Seejärel pange igasse pesasse maksimaalselt kaks seemet ja katke need õhukese substraadikihiga.
4. Seejärel kastke uuesti, seekord mulla pealmise kihi niisutamiseks pihustiga.
5. Lõpuks viige seemik aukudeta salve ja asetage kõik väljapoole, poolvarju.

Iga kord, kui peate kastma, täitke aukudeta auk veega. Seega idanevad seemned, kui need on elujõulised, umbes 7 päeva jooksul.

Pirnid

Lihtsaim, turvalisim ja kiireim viis uute koopiate saamiseks on sibulate eraldamine ja istutamine üksikutesse pottidesse aluspinnaga linnaaeda või mujal aias, päikese käes.

Kahjurid

See on haavatav reisid, kuid neid saab hästi ravida diatomiit- või kaaliumseebiga.

Haigused

Seda võivad mõjutada sellised seened nagu hallituson royaon botrytis o la vahelduksid. Selle vältimiseks peate kastmist palju kontrollima ja kasutama maad, millel on hea drenaaž.

Sümptomite (valkjad, punakad, pruunid või oranžid laigud, valge või hallikas pulber, mädanik ...) korral ravige vasepõhise fungitsiidiga.

Korista

Pilt - Wikimedia / Lin linao

Elevandiküüslauk koristatud enam-vähem 200–240 päeva pärast istutamist. Selleks, et need oleksid mõnevõrra suuremad, eemaldatakse õievardad kohe, kui need välja tulevad.

Rustikaalsus

Vastupidav külmale ja külmale kuni -7 ºC, kuid pärast koristamist saab sibulaid maast või aluspinnast eemaldada ja hoida kodus kuivas, otsese valguse eest kaitstud kohas.

Milliseid kulinaarseid võimalusi kasutatakse elevandiküüslaugul?

Elevandiküüslauk on mahedama maitsega kui tavaline küüslauk ja väidetavalt on see maitsvam. Seda saab süüa toorelt või keedetult, samades roogades nagu mis tahes muu Allium: liha, salateid, suppe ...

Mida sa arvad?