Hernes on umbes a kasvatamine peamiselt parasvöötmes ja veidi niiske, mille taim külmub tavaliselt temperatuuril alla 3-4ºC alla nulli ja peatub kasvades temperatuuril alla 5-7ºC.
Kuid esitab optimaalse arengu kui temperatuur on vahemikus 16-20 ° C, maksimaalne temperatuur on üle 35 ° C ja minimaalne vahemikus 6-10 ° C.
Juba iidsetest aegadest on see harimine toimunud Euroopas ja tänapäeval peetakse hernest üks tuntumaid köögivilju kogu maailmas, kuigi neid kiputakse enamasti tarbima kuivana, konservidena või külmutatult ja mitte värskena.
Kuidas hernesorte liigitatakse?
Erinevad hernesordid, mis on olemas klassifitseeritakse taime kasvu järgi, mille jaoks neid nimetatakse järgmiselt:
Kääbussordid
Selle vars on alla 90 cm pikk.
Määramata kasvu sordid
Selle varre pikkus on üle 1 mt ja teatud juhtudel on see võimeline jõudma vahemikku 2-3 mt.
Varased sordid
Nemad on need vajavad külvist vähem päeviOn isegi mõningaid sorte, mis kipuvad olema veidi hilisemad ja hakkavad vilja kandma hiljem.
Samamoodi tuleb märkida, et hernesordid varieeruvad lisaks taime varajasusele ja suurusele ka seemne värvi ja kuju järgi. Niisiis on hädavajalik arvestada teatud omadustega, mis on:
- Taime suurus. Väike või kääbus, kui see ei ületa 0,4 meetrit, poolronija, kui mõõta umbes 0,8–1 meetrit, ja suur või ronija, kui jõuda 1,5–2 meetrini.
- Varajane, keskmine ja / või hiline.
- Seemne värvus küpsuse saavutamisel. Valge, roheline ja / või kollane.
- Seemne kuju küpsuse saabumisel. Kortsus ja / või sile.
Enamlevinud tüübid
Tänapäeval kõige tavalisemate sortide seas paistavad silma järgmised:
Negret
On peenelt kumerate kaunadega roheline väike taim, mille kuivad terad on poolringikujulised ja sileda pinnaga, millel on eristuvad augud. Selle terad on tavaliselt keskmise jämedusega, nii et 1.000 neist võib kaaluda umbes 240–260 grammi.
Vabatahtlik
See koosneb kergelt kumerast tumerohelisest kestast, millel on terav ots ja nende terad on tavaliselt suured et saavutada ligikaudne pikkus 9–10 cm ja laius umbes 15–16 mm.
Tavaliselt igal kaunal on umbes 7–9 tera. Selle kuivatatud terad on ovaalse kujuga ja tavaliselt sileda pinnaga, sisaldades lohke ja umbes 1000 tera neist ulatub ligikaudsele kaalule 315 grammi.
Telefon
Selle rohelised värvilised kaunad on tavaliselt sirged, kuigi ühtviisi on võimalik leida ka pisut kumera ja terava otsaga.; ulatuda umbes 10-11 cm pikkuseks ja 16-18 mm laiuseks.
Selle terad on rohelised, ovaalsed ja karedadNeed on tavaliselt suured ja 1.000 neist saavutavad ligikaudse kaalu 300 grammi.
lumeherned
Tuntud ka kui "cappuccino"Neil on üsna kumer ja lame kaun, mis võimaldab teil näha nende seemnete kuju, nad on helerohelise värvusega samamoodi nagu nende terad, nende pikkus on umbes 30 mm ja pikkus umbes 14-15 cm, nii et tavaliselt väga pikk.
Selle terad on ovaalsed ja siledad, kuigi neil on augud; mis veel, mida iseloomustab tumekreemiline värvus ja lillade täppidega, need on tavaliselt paksud ja 1.000 neist kaaluvad vähemalt 280 grammi.
TV
Sellel on kergelt kumerad kaunad, mis lõpevad punktiga ja on tumerohelised, nagu ka terad; Need on tavaliselt väga pikad, ulatudes umbes 11.5 cm-ni ja mõlemal on umbes 6–8 tera.