Maailma maailm gastronoomia See koosneb arvukatest elementidest, mis tänapäeval kuuluvad paljude rahvaste kultuuri. Toitu saab süüa kultuurilistel, meditsiinilistel põhjustel või maitse pärast.
Igal juhul on toidul ka mitu kategooriat, mis võimaldavad tarbijatel valida paljude hõrgutiste hulgast. Seega näib, et praegu paljude riikide menüüs on suurepärased võimalused igale maitsele, vajadusele ja kombele nii, et tarbija saaks valida kõigi elementide hulgast just need, mis nende eelistustega kõige paremini sobivad.
Mis need on ja miks köögivilju süüa?
Peamiselt on mitu kategooriat, mis on tänapäeval piiritletud rea tunnuste põhjal, olgu need siis füüsilised, visuaalsed, toitumisalased-meditsiinilised jne.
Täna räägime köögiviljad ja me anname teile teavet selle peamiste omaduste kohta, mõned olulised andmed, samuti sisu selle klassifitseerimise ja kasvatamise kohta.
Põhimõtteliselt hõlmavad köögiviljad neid taimemaailma toidud mida saab tarbida teatud töötlemisel saadud olekus või toores kujul. Nii paljude võimaluste hulgas köögiviljade hulka kuuluvad igasugused taimed mida saab tarbida igas olekus.
Köögivilja põhiseadus
Selle koostis vastab suuresti a 80% vett, samal ajal kui ülejäänud osa koosneb toitainetest ja tuleneb ülaltoodust, on lihtne eeldada, et köögiviljad pakuvad niisutust keha jaoks kehale, samuti suur toiteväärtus.
Selle toitumisalane teave sisaldab lõputut hulka substraate, mille hulgas võime mainida kiudained, vitamiinid, mineraalid, suhkrud ja tärklis. Samuti sisaldab osa selle toitumisalast teavet väikestes osades antioksüdante.
Selles mõttes võime mõista köögiviljade tähtsust nii tarbijate tervisele kui ka tervisele indiviidi hüdratatsiooni seisundi säilitamine ja nende kaitsesüsteemid keskkonnas esinevate vaenulike organismide eest.
Köögiviljad sisaldavad arvukalt tarbimiselemente, mis omakorda tähendavad suurepäraseid omadusi ja järelikult on see põhjustanud mitut tarbimine, kasvatamine ja niisutamineSellisel viisil, et nende köögiviljade kõik omadused muudaksid igaühe neist tingimata teatud elementideks.
Kasvatage köögivilju
Üldiselt on köögiviljade kasvatamine see ei vaja muud kui tihedat mulda ja rahulikku kliimat.
Valdav osa neist ei vaja suurtes kogustes väetisi kuusSiiski võib esineda mõningaid erandeid, mistõttu me selgitame neid kõiki kasvatamisprotsessid ja köögiviljade väetamine, võttes arvesse kõige tüüpilisemat taksonoomiat, pakkudes kasutajale võimalust teada saada, millised on igaühe eelised ja puudused.
Samamoodi esitatakse mõned näited, mis vastavad igale klassifikatsioonile, nii et idee, mille autor pähe toob, saab konkreetsemalt näha sõltuvalt visuaalsed elemendid, mis tugevdavad mõistmist ja teabeliit.
Seega on programmi läbiviimisel arvestatud palju kaalutlusi köögiviljade klassifikatsioonSel põhjusel on siin köögivilja tüübid.
Köögivilja tüübid
Puuviljadest
Nagu nimigi ütleb, on see köögivilja klass pakuvad suuri toitumisalaseid panuseid viljal, mida kindlameelne taim pakub.
Puuvilju saab koristada kindlatel aastaaegadel või mõnel juhul saab ammutada igal aastaajal sõltuvalt juhtumist ja mõne puuviljaköögivilja hulgas on meil arbuus, tomat, kurgid, melon, baklažaan, suvikõrvits, ja nii edasi
Selle kasvatamine vajab teatud tüüpi kaalutlusi ja see tähendab, et muld peab reageerima teatud tingimustele niiskuse olekud, samuti keskmise konsistentsi säilitamine. Seda tuleb pidevalt väetada, eriti kui vili eraldab oma esimesed kihid, sel ajal peame seda tegema lisage komposti annustele kaalium millele me taime allutame.
Leht
Nad on taime lehepind, see tähendab tema lehtedel. Mõnel juhul tuleb need enne tarvitamist korralikult puhastada, kuna need oleksid võinud kokku puutuda joogiveega.
Samamoodi need köögiviljad kipuvad sisalduma paljudes salatites ja mõnel juhul kasutatakse neid hautiste ja suppide lisandina tänu nende mitmekesisusele, mis on väga lai ja seisneb selles, et nad võivad pakkuda mitu suurused, värvid ja tekstuurid ja mõningate näidete hulgast võime leida salat, mangold ja spinat.
Selle kasvatamine toimub järgmistel tingimustel, kuna muld peab olema värske ja kerge konsistentsiga. Mis veel, tuleks vältida vee kogunemist potentsiaalselt (lompid).
Nende muldade niiskus peab olema peen ja ettevaatlik ning nende komposti osas peab olema teada, et nad ei vaja mingit komposti. Kastmine peaks olema varases arengupäevas järjekindel, sest hiljem ja kui selle väljatöötamise käigus on teatud suunised ületatud, piisab sellest ainult hoia maapinda jahedas milles need köögiviljad kasvavad.
Juur
Sellest ajast alates on porgand olnud selle klassifikatsiooni osa seda tüüpi köögiviljade juured on väga pehmed ja selle juuri, see tähendab, toitu, esitatakse suurtes osades, seetõttu sellisel köögiviljal on suur toiteväärtus. Selle harimine on ilmselt lihtne ja piisab mulla tekitamisest, mis on puhastatud kõvadest esemetest, näiteks kividest või muudest.
Mis puutub kliimasse, siis peaks teie muld olema ainult tavaline maa, mida külvata, pidevalt kaasas väetise annus. Iga juurvilja kasvatamisel on ka mõned konkreetsed kaalutlused, mis sõltuvad nende toodetava toote tüübist.
Seeme
Nagu nimigi osutab, on seemned selle köögivilja tarbimiseks vajalikud elemendid ja üldiselt on neid seemneid saab kergesti tarbida, samuti lihtne avamine.
Mõned juhtumid vajavad teatud tüüpi töötlemist enne, kui kasutaja neid tarbib, ja mõnede näidete hulgas võime mainida herned, oad ja herned.
Tänu oma suurusele ei vaja selle kasvatamine efektiivseks arenguks suuri ruume. Selle tellimine on väga lihtne ja seda tehakse alates nädalast selle tarbimine on märkimisväärselt aeglane.
Vars
Neid köögivilju on külluses kiuline sisu, mis tähendab praktiliselt vajalikku tarbimist toiduahelas.
Nii on meil mõne sellise köögivilja näite hulgas spargel ja ohakas. Teie külv talub peaaegu igasugust kliimat, mis on näitaja, et nad kohanevad hõlpsasti erinevate stsenaariumidega, ilma et see kahjustaks nende lõpptooteid, olles nende väetis väga sarnane juurtaimede väetisega, seetõttu ei vaja nad erilist hoolt.
Lõppkokkuvõttes köögivilju leidub igas meie menüüs. Selle tarbimine võib reageerida mitmel põhjusel, samuti selle kasvatamine.
Selle suurepärane taksonoomia on kaasa toonud mitu pakkumist gastronoomiaturule, mis võimaldab kauplejatel valida mitme elemendi vahel, võttes arvesse nii elanikkonna vajadusi kui ka ala istutamine ja harimine, mis võimaldab teil hinnata selle köögivilja nõudluse taset.
Lill
Lillköögiviljade kategooriast võime leida lillkapsast, kapsaid, brokkolit ja artišokke ning see on nii hästi ja nagu selle nimigi ütleb, on need köögiviljad, milles lilleosa süüakse.
Suurepärane asi, kui teil on seda tüüpi köögiviljaga aed, on selle kogumine siis, kui lill on veel suletud, sest avanedes on see kaotanud kõik eelised.