Kuidas ja millal rosmariini koguda

Kui teie aias või potis on rosmariinitaim, võite selle varte abil maitsvaid retsepte valmistada, tagades, et pärast värske varre lisamist on hoolikalt hoolitsetud, et neil on peen maitse.

Kuid mis on parim aeg selle lõikamiseks? Anna meile teada kuidas ja millal rosmariini koguda selle eeliseid paremini ära kasutada.

Kõik rosmariini korjamise kohta

El rosmariin See on igihaljas põõsas, mis on laialdaselt istutatud vähese hooldusega aedadesse, kuid sobib suurepäraselt ka rõdude või terrasside kaunistamiseks pottides. Selle eest on väga lihtne hoolitseda; mitte asjata, ainus asi, mida vajate, on päike, pehme kliima ja mõõdukas kastmine, et hästi oleks.

Aga kui soovite teada, kuidas seda koguda, siis ütleme teile:

Millal rosmariini koguda?

Rosmariini kogumiseks peame lihtsalt ootama kena päeva, see tähendab, et taevas on selge ja temperatuur püsib vahemikus 15 kuni 25 kraadi, mida juhtub kevadel ja sügisel sageli. Suvel ei soovita ma seda koristada, kuna taim on täies kasvus ja lõikamisel kaotaks ta rohkem mahla, kui ta lubab, mis nõrgendaks teda ja me võiksime kaotada.

Mis on vaja?

Mitte palju: koos käärid lilli lõikamavõi isegi mõne käsitööga, mida lapsed või noored oma meisterdamiseks kasutavad, enam kui piisab. Muidugi, kasutamine aianduskindad nii et töö on puhtam, kuid need pole hädavajalikud, kaugel sellest.

Kuidas rosmariini koguda?

Varem apteegialkoholiga desinfitseeritud aiakääridega - nendega, millega lilli lõikame - valime välja need varred, mis meile kõige rohkem meeldivad. Need nad peavad välja nägema terved, ilma pruunide või kollaste laikudeta ja ilma kahjuriteta. Soovitav on mitte lõigata neid, millel on lilli, kuna nende tootmine nõuab väga suuri energiakulusid ja kui neid lõigata, on see pingutus olnud asjatu.

Kui oleme lõiganud varred, mis meid kõige rohkem huvitavad teeme kimbud kuni 10 haruga, sidudes need köiega. Kui nad kõik on seotud, Riputame need kaheks nädalaks tagurpidi pimedasse, kuivasse ja hästiventileeritavasse kohta et nad kuivaksid.

Selle aja möödudes asetame varred siledale ja puhtale pinnale ning Me eemaldame lehed, et need hiljem hermeetilistesse anumatesse panna. Ja nüüd lõpuks saame köögis kasutada rosmariini, kui iganes soovime 🙂.

Kuidas on rosmariini pügamine?

Samal ajal, kui võetakse varred, et neid hiljem kodus veidi kasutada, saab seda kasutada ka taime kärpimiseks. Nii et kui teil on selline, mis vajab juuksuriseanssi, peate seda kärpima järgmiselt:

1. Esiteks peate lõikama need oksad, mis näivad kuivad, haiged, nõrgad või mis on katki.
2. Seejärel astuge rosmariinist paar sammu eemale ja tuvastage need, mis kasvavad liiga palju või suunas (või piirkonnas), mis teile ei meeldi, võttes arvesse stiili, mille soovite sellele anda (näiteks kui soovite puu kuju andmiseks jäävad järelejäänud tüveks need, mis võrsuvad tüvest).
3. Nüüd lõigake või vähendage kaaluvate varte pikkust.
4. Lõpuks kontrollige, kas teil on mõni vars lõikamata jäänud ja see tuleb lõigata ning kui olete tööriista desinfitseeriva vahendiga puhtaks puhastanud.

Rosemary kasutab

Oleme rääkinud, kuidas rosmariinist lõigatud varsi saab köögis kasutada, kuid mille jaoks täpselt? Noh, see taim seda kasutatakse palju maitseainetena, kuna see suurendab valmistatud roogade maitset, kuna selle taime maitse on tugev, seetõttu on soovitatav seda kasutada mõõdukalt.

Teiselt poolt tuleb öelda, et sellel on meditsiinilised omadused. Nende hulgas toome välja järgmise: see on antiseptiline, puhastav, diureetikum ja hüpotensiivne. Selle tarbimiseks on mitu võimalust:

• Infusioon: 10 grammi lehti keedetakse liitris vees, kurnatakse ja lastakse lõpuks puhata ning siis juuakse.
• Õli: 10 grammi lehti purustatakse ja segatakse 100 cmXNUMX taimeõliga. Seejärel jäetakse kõik kaheks tunniks veevanni. Ja siis see filtreeritakse ja pakitakse.

Loodame, et see on teile kasulik olnud 🙂.