Kas soovite teada? kuidas ise teed teha, saades parem meditsiiniline kasuja ilma, et peaksite supermarketisse ostma minema? Noh, ärge kartke, selles artiklis selgitame erinevaid võimalusi oma tee valmistamiseks.
Seemnetest, juurtest, lilledest, lehtedest või puuviljadest on tõsi, et on palju taimi, millest saate teha maitsvat teed ja juua seda millal iganes soovite.
Jätab tee
Teetaim, Camellia sinensis
Kameeliad on Aasiast pärit põõsad või väikesed puud. Nad on väga populaarsed oma kaunite lillede tõttu, mis ilmuvad sügisel ja talvel. Üks liikidest, Camellia sinensis, on ebatavaline selle poolest, et ta on kõigi maailma kaubanduslike teede, sealhulgas valge, rohelise ja musta tee tootja.
Selleks kasutatakse eriti kahte sorti: Camellia sinensis var. Hiinas leitud sinensis ja Camellia sinensis var. assamica on pärit Indiast pärit Assamist.
Kultuur: Camellia areneb kliimavööndis vahemikus 7 kuni 9, see tähendab, et see toetab külma, kuid mitte liigset kuumust. Kui see on potis, võiksite seda kaitsta tugevate külmade eest. Koristamise hõlbustamiseks võib seda kärpida kolme või nelja meetri kõrgusele või lasta sellel vabalt kasvada.
Sügisel ilmuvad lilled tuleb koristada ja kuivatada, et need hiljem lehtedele tee maitse parandamiseks lisada.
Kuidas koristada: kaks esimest lehte ja lehepung tuleb võtta kevadel.
Tee valmistamine: lehti kuivatatakse enne nende dehüdratsiooni, aurutatakse 1 kuni 2 minutit. Kohe pärast seda pannakse nad külma vette. Seejärel laotatakse lehed laiali, seejärel rullitakse kõik kokku ja asetatakse 100 minutiks umbes 10-kraadisesse ahju. Kuumutusprotsess on lõppenud, kui lehed on täielikult kuivad ja krõbedad. Hoidke neid hermeetiliselt suletud klaasnõus.
Tee valmistamiseks pannakse teekotti kuus lehte. Seejärel pannakse see eelnevalt keedetud veega klaasi ja kaetakse kaanega, et tee saaks kolm minutit puhata.
Ravimi eelised: Rohelisel teel on antibakteriaalsed, diureetilised ja stimuleerivad omadused. Lisaks võib see aidata vähendada kolesterooli ja aeglustada vananemisprotsesse.
Seemnetee
Cilantro (Coriandrum sativum)
Cilantro on väga populaarne aromaatne ürt, mida kasutatakse salatite, kastmete jms valmistamiseks. See on väga kiiresti kasvav üheaastane taim, mis õitseb suvel, andes seemneid. Kui soovite teed parandada, koristage ka selle lehed, kuid ... kiirustage! Lehehooaeg on väga lühike.
Kultuur: koriandri kasvatamine seemnete abil on väga lihtne. Hankige seemned kas taimedelt või võrrelge neid otse aiakauplusest ja istutage need universaalse substraadiga suurde potti.
Või kui te ei soovi oodata, ostke taim lasteaias või isegi kohalikel turgudel.
Kuidas koristada: Koristamine toimub kaks nädalat pärast seemnete ilmumist. Seda tehakse küpsemise lõpetamiseks ja lehed hakkavad närtsima. Jätke lehed taldrikule, sooja ja pimedasse kohta ning kui need on täielikult kuivanud, viige need suletud anumasse. Seemnete jaoks lõigake pikad varred ja asetage need tagurpidi sooja kohta ja kui need on täielikult kuivanud, hoidke neid koos varem koristatud lehtedega.
Kuidas teed teha: Umbes purustatakse umbes 15 seemet. Purustatud seemned ja kaks tükki lehti pannakse teekotti. Vesi kuumutatakse ja tass täidetakse. Katke kruus kaanega ja laske teel neli minutit tõmmata.
Ravimi eelised: aitab seedimist.
Puuvilja tee
Rosehip (kare roos)
Selle kauni roosi marjad moodustuvad taimedel pärast seda, kui mesilased on neid tolmeldanud.
Kultuur: Rosa rugosa on väga hea võimalus, kui soovite teha kibuvitsa teed. Kasvatamine toimub samamoodi nagu ülejäänud roosid: asetage see päikese kätte ja kastke sageli, olgu see siis potis või maa sees.
Kuidas koristada: Korja ümmargused erksavärvilised marjad, mille ideaalne aeg on tavaliselt sügis. Koguge kindlasti neid palju, et neid mitu kuud hoida. Tume ülemine osa ja alumine vars on ära lõigatud.
Kuidas teed teha: Enne tee valmistamist tuleb keskel olevad väikesed karvad eemaldada. Kui see on tehtud, pannakse need hakklihamasinasse, kuid olge ettevaatlik ja ärge neid liiga palju purustage. Seejärel pannakse need küpsetusplaadile ja pannakse umbes 20 minutiks kuuma temperatuuriga ahju. Põletamise vältimiseks on soovitatav neid iga 5 minuti järel veidi segada.
Kui te pole karvu eemaldanud, ärge muretsege. Nüüd saate seda teha, pannes marjad kurnale ja raputades, kuni karvad välja kukuvad.
Pange teelusikatäis kuivatatud roosade marjade kastrulisse 1 1/2 tassi vett ja keetke 10-15 minutit. Kurna klaasi vette ja serveeri kuumalt.
Ravimi eelised: Need annavad umbes 20 korda rohkem C-vitamiini kui apelsinid. C-vitamiin aitab immuunsust, hoides seda tervena.
Lilletee
Lavanda (Lavandula angustifolia)
Lavendel on mitmeaastane rohttaim, mis pärineb Euroopast ja Aafrikast, seda võib leida isegi Aasias. Seal on umbes 39 liiki, kuid tee valmistamiseks kasutatakse neist ainult ühte: lavendel angustifolia. See peab kergete külmade vastu ilma probleemideta.
Kultuur: lasteaiataime ostmisel on lavendli kasvatamine lihtsam, kuna peame muretsema ainult hea asukoha valimise pärast, mis peaks olema täis päikese käes. Kuid seda saab saavutada ka seemnete abil, külvates need universaalse substraadiga potti.
Kui soovite, et see oleks potis, ärge kastke seda üle, sest juured võivad mädaneda. Ja kui soovite vastupidi, et see oleks maas, vajab see ainult perioodilist jootmist esimesel aastal; alates teisest ja kui sademete hulk ületab 300 liitrit aastas, saab seda ise säilitada.
Kuidas koristada: Lilledest valmistatakse peamiselt teed, kuid võite võtta ka nende lehti. Lavendli kuivatamiseks lõigake enne õite täielikku avanemist pikad varred ära ja riputage kobarad pimedasse jahedasse kohta. Kui lilled on kuivanud ja mõned lehed on närtsinud, hoidke neid õhukindlas anumas pimedas kapis.
Kuidas teed teha: Vesi keedetakse ja tass täidetakse. Värske lavendli kasutamisel pange teekotti kaks või kolm õit ja paar lehte. Pange kott kruusi, katke see plaadi või kaanega ja laske sellel kolm minutit istuda.
Kui kasutate kuivatatud lavendlit, lisage teelusikatäis lilli ja lehti teekotti ja tõmmake umbes neli minutit.
Ravimi eelised: Sellel on rahustavad ja lõõgastavad omadused, see aitab unetust ennetada, nohu ja köha vastu võidelda ning kui sellest ei piisa, leevendab maohäireid.
Juurtee
Echinacea (Echinacea angustifolia, Echinacea pallida, Echinacea purpurea)
Echinaceas on aedades väga populaarne taim, kuna see meelitab ligi arvukalt tolmeldajaid ja riietab teid suurejooneliselt.
Kultuur: Need on kõrged taimed, mis kasvavad suurepäraselt, kui need asetada päikesepaistelise koha taha või keskele. Kui soovite Echinacea seemnetest saada, istutage need otse päikese käes otse seemnepeenrasse ja varsti näete, kuidas teie enda taimed kasvavad.
Kui soovite, et neid oleks aias, lisage enne istutamist mõnda tüüpi orgaanilist väetist, näiteks ussivalu või hobusesõnnikut.
Kuidas koristada: Ehhinatsiad vajavad vähemalt kolme aastat, et juured saaksid jagunemiseks piisavalt suured ja tugevad. Need koristatakse sügisel, lõigates suure osa uuesti külvamiseks. Ülejäänud tükeldage see üles ja asetage see küpsetusplaadile sooja ja kuiva kohta. Lehti ja lilli saab kogu suve jooksul koguda ja samamoodi kuivatada. Valige lilled, mis pole täielikult avatud. Juured ladustatakse lehtedest ja õitest eraldi mahutis.
Kuidas teed teha: Pange kaks näputäis Echinacea juurt ja 1 1/2 tassi vett väikesesse kastrulisse, katke kaanega ja keetke. Seejärel alanda kuumust ja hauta umbes 15 minutit. Lisage näpuotsatäis lehti ja lilli ning laske sellel kolm minutit tõmmata. Ja lõpuks pingutatakse see veeklaasis.
Ravimi eelised: tugevdab immuunsust, aitab võidelda kurguvalu, nohu ja gripiga.
Mida arvate neist tee valmistamise viisidest? Kas teadsite neid?