Pilt - Flickr / Adam Grubb ja Annie Raser-Rowland
Põllult võime leida palju taimi, millel pole ilmselt mingit kasutamist, kuid kui me neid uurima hakkame, siis nad üllatavad meid tavaliselt. Üks neist on lactuca serriola, mis on toiduvalmistamisel ja looduslikus meditsiinis väga kasulik ravimtaim.
Nii et kui soovite selle kohta rohkem teada saada, selle omadusi ja loomulikult kõiki kasutusalasid, lugege kindlasti läbi.
Päritolu ja omadused
Meie peategelane on üheaastane või kaheaastane ürt kelle teaduslik nimi on lactuca serriolaKuigi see on rahva seas tuntud kui sigur, torkiv salat, harja, lehma keel või linnu jalg. See on pärit Vahemere piirkonnast, kuid on kasutusel kogu maailmas. Leiame selle teedelt ja radadelt, kuivadelt kallastelt, luidetelt ja avadest.
See kasvab 5–20 cm kõrguseksning moodustab jäikadest ja okastest lehtedest rosetid, alumised on munajad-piklikud ja ülemised vähem labarad. Lilled ilmuvad rühmitatuna kahvatukollastesse 1–1,5 cm läbimõõduga peatükkidesse ja vili on valus. See õitseb suvehooajal.
Milliseid kasutusviise sellel on?
Pilt - Wikimedia / Matt Lavin
La lactuca serriola sellel on kulinaarne ja meditsiiniline kasutus.
Kulinaaria
Lehti süüakse salatites, kuigi peaksite teadma, et neil on mõru maitse. Noorimat võib süüa toorelt või keedetult.
Ravim
Kahtlemata on see kõige laialdasem kasutusala. Vana-Kreekas tänaseni selle mahlaga raviti silmahaavandeid, juhtumid, kus inimene ei saanud normaalselt urineerida ja seksuaalset soovi lõdvestada.
Mida arvasite sellest ürdist? Kindlasti näete seda nüüd teiste silmadega, eks? Ja see on see, et me ei tohi juhinduda välimusest, sest mõnikord nad petavad meid 😉.