Täna räägime väga silmatorkavast seeneliigist, mis paneb suure hulga seenefänne minema Andaluusia ja Extremadura karjamaale. See on umbes maa kriadillad. Harrastajad rändavad, et koguda neid väga erilisi seentüüpe, mis ilmuvad kevadhooajal, peamiselt aprilli ja mai jooksul. Seda tüüpi seened on erilised, kuna neil on eripära, et nad kasvavad maa all. Seda tuntakse ka turma või jahvatatud kartuli üldnimetuse all. See on seen, mis kuulub ternezade perekonda.
Selles artiklis räägime teile kõikidest kriadillade omadustest, kurioosumitest ja omadustest.
põhijooned
Maa criadilla teaduslik nimi on Terfezia areenaria. See pole nii laialt levinud, kuna see on üsna populaarne seen. Selle kuju on ebaregulaarne ja läbimõõt on 2–8 sentimeetrit. Kõige tavalisem on see, et leiame need seened mõne põlluloomade, näiteks jäneste, küülikute ja isegi lammaste hammustustega.
Kõige normaalsem on see, et nad kasvavad koos maal happelisem pH liivase tekstuuriga. Eelkõige leidub seda rohkemini rohumaades ja nendes, mida seostatakse rohtsete liikidega, mida tuntakse turmera rohuna. Siit tuleneb tema üldnimetus ja see on mükoriisa liik Terfezia areenaria.
Jahvatatud kartuli rikkalikuks kasvamiseks on vaja palju sademeid. Selle õitsemine ja kasv sõltub palju mullas oleva niiskuse hulgast. Päike on vajalik selleks, et oleks võimalik aidata kaasa mulla kriadillide arengule ja korrektsele kasvule, kuid ilma sellega üle pingutamata. Nimelt suur insolatsioon mullas põhjustab selle niiskuse kadu. Peame meeles pidama, et seened vajavad heades tingimustes arenemiseks üldreeglina palju niiskust. Seetõttu on vajalik, et nendel seentel oleks osa poolvarjust.
Mulla kriadillade koristamine
Need seened on väga erilised, kuna nad kasvavad kevadisel ajal poolsaare mitmel pool. Need seened on hüpogleaalset tüüpi ja neil on eripära, et nad kasvavad maa all. Tavaliselt neid seeni võime leida maa-alalt 2–3 sentimeetri kaugusel. See muudab teie otsingu mõnevõrra keerulisemaks, kuid pakub ka kogumisele rohkem rahuldust.
Mullasahtlite üks peamisi eeliseid on see, et neid pole võimalik segi ajada teiste mürgiste seentega. Seetõttu ei tohiks meil sel juhul olla osa võimalikust segadusest. See tähendab, et enamik seenekogumise algajaid ja harrastajaid saab seda tüüpi isendeid ilma igasuguse riskita koguda.
Nende seente kogumisel peame olema kevadisel ajal väga tähelepanelikud. See on aeg, kus seda seeni enamasti levitatakse. See sõltub täielikult sademetest ja niiskuse hulgast keskkonnas. Selle leidmine on üsna keeruline seen ja ainult väike osa ilmub siis, kui ma olen selle kasvu viimases faasis. Ainus märk või indikaator, mis annab meile teada, et maa kriadilla on olemas, on väike mõras või muhk. Seda on raske leida.
Kui tahame seda tüüpi seeni koguda, vajame omamoodi ahvenat, et saaksime seda mulda pista ja nõeluda. Nii õnnestub meil kaevandada heas seisukorras olevad maakriadillad.
Maa kriadillade kasutamine
Neid seeni kasutatakse toiduvalmistamisel ja need on üsna populaarsed. Sellel on kulinaaria kasutusalad väga mitmekesised, mistõttu seda peetakse väga mitmekülgseks seeneks. See on võimeline asendama kartulit erinevates hautistes ja kaunistustes. Seda saab kasutada ka mune sisaldavate roogade valmistamiseks. Seda sobib suurepäraselt kasutada tortiljades, munapudrudes jne. Selle maiuse nautimiseks ei pea olema liiga keeruline. Lihtsalt küpsetades neid paar sekundit mikrolaineahjus ja lisades lõpus veidi õli ja soola, on teil üsna maitsev roog.
Nende seente kasutamine kulinaaria valdkonnas levis kodusõja tagajärjel. Seda seetõttu, et kevadel kodusõja ajal aitas see leevendada maapiirkondade elanike nälga. Oleme seda juba maininud teistes artiklites kevadised seened nad on esimesed, kes hakkavad aastal kasvama. Nad on ka väga nõutud liigid ja täis uudishimu sügisel kasvavate liikide suhtes.
Maa kriadilladest on saanud hea põhjus teha ja edendada mükoturismi maapiirkondades. Seda seetõttu, et kõik seenefännid saavad nautida seda ainulaadset seeneliiki.
Kuidas neid leida
Nagu me juba varem mainisime, on seda tüüpi seentel üks peamisi eeliseid see, et neid ei segata teist tüüpi. See paneb paljud mükoloogiafännid karjamaadele seda tüüpi seeni koguma. Nende kogumiseks peate olema varakevadel väga tähelepanelik ja kui ilm on lubanud nende levikut.
Varem teadsid seda tüüpi seeni kõige paremini karjased, kuna neid on üsna raske visualiseerida. Maetuna olemist on raskem leida. Kasvu lõpuks jõuavad nad siiski esile. Lihtsalt põrk maas või mõra on vihjed, mida võetakse visuaalse viitena veendumaks, et aluspinnas võib olla mulla kriadilla. Peame meeles pidama, et ka erinevad loomad armastavad seda seent süüa, nii et meil on konkurente, kes pole inimesed.
Teine näitaja on nende happeliste muldade ja liivase tekstuuri otsimine, kus loomad kipuvad karjatama. Need kohad on paremad, kuna karjad on kriadillade heaks substraadiks.
Loodan, et selle teabe abil saate rohkem teada maakriadillade kohta.