Ühed magusamad ja isuäratavamad puuviljad, mida võib süüa üksi, šokolaadiga, koorega, piimaga... on kahtlemata maasikad. Aga me ei söö alati sama sest tõde on see, et maasikasorte on palju.
Kui palju? Palju, nii et me paljastame, kui palju neid on, ja räägime teile nende kohta veidi rohkem. Kas soovite rohkem asju teada?
Väike ajalugu maasikatest
Kas olete kunagi mõelnud, kust maasikad pärinevad? Sel juhul peaksime kasutama natuke ajalugu.
Ja on palju legende ja müüte nende kohta. Samuti on nii paljude sortide puhul normaalne arvata, et igal neist on päritolu.
Näiteks öeldakse, et in Vana-Roomas olid maasikad üks puuvilju, mida Adonise pidustustel tarbiti. Aga kas sa tead, miks? Noh, kuna selle puuvilja päritolu oli Adonise surm. Kui Veenus oma surma pärast nuttis, muutusid jumalanna pisarad maapinnale sattudes selle viljaks. Seetõttu tarbiti neid igal aastal nii, nagu tähendaks see jumalannalt millegi äravõtmist.
Peaaegu alati öeldakse, et maasikas on pärit Ameerika Ühendriikidest. Aga tegelikult see nii ei ole.
En Euroopas olid maasikad, nn Euroopa maasikad. Probleem on selles, et need erinesid Ameerika omadest, täpsemalt Tšiili maasikad või Põhja-Ameerika maasikad.
See oli XNUMX. sajandil, kui Louis XIV (Prantsusmaa) käsul maadeavastaja Amedée-François Frézier tõi talle mõned Ameerikas leiduva maasika isendid. Neid iseloomustas see, et need olid suuremad ja vähem lõhnavad kui Euroopa omad.
Mida nad tegid? Prantsuse botaanik Antoine Nicolas Duchesne mõtles selle Tšiili maasika ristamisest Euroopas kasvava maasikaga.,Fragaria moschata«. Kuid ta ei jäänud sinna üksi, vaid kui ta selle hübriidi sai, tahtis ta ristada ka teist tüüpilist Ameerika maasikat, Põhja-Ameerika oma, sama Euroopa omaga. Tulemus? Maasikad, mida me praegu tarbime, nimetatakse «Fragaria x ananassa"
Mitu sorti maasikaid on
Selle põhjal, mida me teile rääkisime, võite arvata, et on ainult 5 sorti: kaks Ameerika, üks Euroopa ja kaks hübriidi. Kuid tegelikult on neid palju rohkem. väga palju.
Et aimu anda, oli Euroopas sel ajal kahte sorti. Ka Ameerikas. Ja siis tulid hübriidid.
Leitud märkmete järgi maasikaid on enam-vähem 100 erinevat sorti, paljusid neist on lihtne leida ja isegi kasvatada. Teised mitte nii väga.
Mõned jagavad need kahte või kolme rühma. Üks neist jagab maasikad järgmisteks osadeks:
- Poolkuud (või tõusud). Neid esineb ainult kord aastas, kevadel.
- Mittekasvav (või mittetõusev). Samuti mittekorduvad kõned. Nad kasvatavad maasikaid ainult maist oktoobrini, kuid suvel nad ei kasva, sest taim läheb puhkeprotsessi.
Teine klassifikatsioon liigitab maasikad kolme erinevasse rühma:
- Metsmaasikad. Kus neist kõige silmatorkavam on kahtlemata nende maitse.
- kultiveeritud maasikad. Mida iseloomustab see, et need on suuremad kui eelmised, kuid vähem maitse ja kvaliteediga.
- Maasikas. See on see, mis on palju suurem kui kõik eelmised. Samas pole need nii magusad ega ka nii palju aroomi kui eelmistel.
Liigitusi on palju rohkem, eriti maasikate puhul. Kuid pole kahtlust, et sorte on palju.
Millised on kõige populaarsemad maasikate sordid?
Kuna me ei taha, et jääksite rahule sellega, et sorte on 100 ringis, siis nimetame siinkohal mõned tuntumad või lihtsamini leitavad. Need on:
Camarosa maasikad
Nad pärinevad Californiast, Ameerika Ühendriikidest. Neid iseloomustab olemine suured, väga tugevad maasikad (nad on karmid). Seda nimetatakse maasikaks.
Tegelikult on just neid Hispaanias enim tarbitud ja kõige vähem aega kandvate sortide viljakandmine (näiteks kui istutada oktoobris, on detsembris juba maasikad).
Maasikad orgude kuninganna
See on maasikas, mida leiate alles mais, sest see õitseb ainult kord aastas.
Oma kuju poolest on nad küll väike ja helepunane kuni sügavpunane. Need on pikliku kujuga ja magusad (kuigi vähese happesusega), aromaatsed ja väga mahlased.
See on ka üks kõige rohkem, mida Hispaanias leiate.
Tudla
Sel juhul on tegemist maasikatega, mida iseloomustab olemine väga suur, sügavpunane.
Neil on piklik kuju ja sees säilib see välisvärv. Lisaks on neil teatud lõhn.
irwing
Erinevalt teistest maasikatest on sellel omapärane kuju. Ja see on see need on ümmargused, kuid varrele lapik.
Lisaks on need mattpunased.
Suur karu
Me räägime ühest maasikasordist, mis erineb tavalisest. Ühelt poolt on see pärit a oranž punane (või oranžid), ja jätkamiseks on see lameda kiilu kujuga.
Maitse poolest on see meeldiv, kuid erineb teistest maasikatest.
Jungle
Seda maasikasorti võib leida suvel, juuli keskpaigast septembri lõpuni.
Need on maasikad, millega nad olema saavad suured ja punaka värvusega. Nad on vähem lõhnavad kui teised sordid.
Maasikalind
See on üks parima maitsega. On südamekujuline ja väga helepunane.
See on maasikas, kuid üks väheseid, mida on maitsev tarbida.
kõik tähed
See on üks mahlasemaid ja magusamaid maasikasorte. Jah, teil on a palju kahvatum punane.
Neil on peaaegu täiuslik maasikakuju ja need on väga tugevad.
brigton
Kui teile ei meeldi magusad maasikad ja eelistate veidi tugevamat maitset, siis peaksite seda proovima.
Need on maasikad a oranž väljast ja punane seest (mõnikord isegi roosa).
Pole kahtlust, et kui olete nendest punastest puuviljadest sõltuvuses, soovite proovida kõiki olemasolevaid maasikasorte. Kuigi selleks peate nende leidmiseks palju reisima. Kas teate veel mõnda laudade tavalist?