Milliseid hurma sorte on?

Hurma on sügis-talve üks armastatumaid vilju. Sellel on väga meeldiv magus maitse ja lisaks sellele, et see on väga toitev, need võivad aidata meil veidi niisutada, mis on alati väga hea. Kuid kas teadsite, et kõik need, mida müüakse, pole ühesugused?

Kui soovite teada erinevad hurma sordid ärge lõpetage selle artikli lugemist, mille oleme teile kirjutanud.

Peamised tuntumad hurma liigid

Puu, mis saadakse pärast üldtuntud hurmaade või palo santo arengut, kuulub perekonda, mida nimetatakse Diospyroseks. Tänu sellele perekonnale on erinevaid olemasolevaid liike lihtne eristada.

Kõige tavalisemate hurma variatsioonide hulgas on on Aasia ja Jaapani hurmaid. Kuigi tasub mainida, et need on puuviljad, mida inimene ei saa tarbida. Sellegipoolest võib süüa mõningaid hurma liike, näiteks:

Hurm Hiinast

Sellele variandile hurma kutsus hurma, see on tuntud ka kui Idadiospüür. Kaubanduslikul tasandil seda see on tõenäoliselt kõige olulisem kolmest liigist, mida tavaliselt kasvatatakse ja turustatakse.

Nagu nimigi ütleb, on pärineb Hiinast ja vili ise on tavaliselt magus maitsestamisel maitseainet. Mis puutub tekstuuri, siis see on tavaliselt pehme, kuigi mõne jaoks kipub see olema mõnevõrra kiuline.

See on hurma variant, mida saate kergesti süüa, kui need on krõmpsud. Kuigi Hiina hurma parandab puhkeolekus oma maitset ja jäikus väheneb palju.

Hurma Jaapanist

Seda tuntakse ka teadusliku nime järgi Diospyros lootos või labane nimi, metsik hurm. See on variant, mis Selle kodumaa on Edela-Aasia ja suur osa Edela-Euroopast.

Selle kasvatamine pärineb iidsetest aegadest ja isegi vanad kreeklased harisid seda palju ja Nad nimetasid seda looduse magusaks või jumalate viljaks. Selle nime põhjus, nagu võite ette kujutada, tuleneb sellest, kui väikesed nad on ja maitse on väga sarnane ploomide või datlitega.

Virginia hurma

Või tuntud ka teadusliku nime järgi, Diospyros virginiana. See liik hüppab teisele mandrile ja tema kodukoht on Ameerika Ühendriikides. Ja vaatamata sellele, et see on puuviljaliik, saab seda kasvatada ka ilutaimena.

Selle variandi toodetud puuvilja välimus või kuju sarnaneb ovaalse ja vilja värv on kahvatum. Veelgi enam, kui see jõuab oma küpsuseni, võib puu omandada sinaka värvi.

Ameerika Ühendriikides kasvatatakse seda taime tavaliselt rohkesti, seda nähakse peamiselt riigi turgudel ja selle taime või selle viljade kasutusalad on peamiselt suunatud kohalike siirupite ja maiustuste valmistamisele.

Kokkutõmbavad sordid

Hurma jaguneb kokkutõmbavateks ja mittekokkutõmbavateks. Esimesed on mõru ja kokkutõmbava maitsega, seetõttu tuleb neil lasta puul hästi küpseda ja seejärel rangelt kõrvaldada.

Selle eest, Mõni päev on soovitatav panna need klaasi õllega potti. Peamised kokkutõmbuvad sordid on:

• Eureka: see on väike, kuid väga produktiivne puu, mis talub hästi põuda ja külma.
• Hashiya: See on suur puu, mis annab suure hulga koonilise kujuga tugeva oranži värvi vilju, mida kogutakse sügise keskpaigas ja talve alguseni.
• Koushu-Hyakume: kasutatakse kuivatamiseks.
• Erepunane: see on Valencia kogukonna (Hispaania) autohtoonne sort. See annab intensiivse punase värvusega õrna naha ja mõnevõrra kõva viljalihaga vilju, mis koristatakse novembri lõpus (põhjapoolkeral).

See on üks põhjusi, miks see on hurmaade üks variante, mis tavaliselt nende koristamisel probleeme tekitab. Noh puu kahjustamise vältimiseks on vaja spetsiifilist käitlemist.

Kõige selle juures on naljakas see, et Valencias ja mujal Hispaanias on erepunane khaki kõige enam turustatud variant. Selle puuvilja puuduseks on see saate seda ära kasutada alles novembri lõpus, kuna käes on kogumiskuu.

Mitte kokkutõmbuvad sordid

Kokkutõmbumatud hurmaad on sellised, mis maitsevad magusalt. Neid saab otse tarbida, pärast puult kogumist. Peamised sordid on:

• Fuyu: see on suur puu, mis annab erkoranži vilju, kompaktse ja tugeva viljalihaga, heleoranž. Neid kogutakse hilissügisest talve alguseni.
• Honan punane: see on sama mis sort Fuyu, selle erinevusega, et viljad on väga magusad ja oranžikaspunase värvusega.
• jiro: on madalaim sort. See annab väga magusad kollased puuviljad, mis kogutakse varasügisel.
• Sharon: Tuntud ka kui Triumph. See on Iisraeli mitut sorti rist, mille keemiline kokkutõmbumine on eemaldatud. Selle viljad on pehmed ja vähese maitsega, mida saab süüa, isegi kui need on kõvad.

See annab talle eelise teist tüüpi hurmaade ees, nagu saab tarbida ilma probleemideta isegi raskes olekus.

Veelgi enam, selle hurma variandi omadus võimaldab inimestel ja korjajatel neid palju kauem hoida. Kui hoiate neid külmkapis kuni 3 nädalat, on need siiski söödavad.

Kaki tarvitamise eelised

Te teate juba valdavat enamust olemas olevatest hurmaatüüpidest, mis on söödavad või sobivad inimtoiduks. Kuid te ei tea endiselt eeliseid, mida see väike ja lihtne puuvili teile võib tuua, kui lisate selle oma igapäevase tarbimise puuviljade loendisse.

Inimtoiduks mõeldud hurma eeliste hulgas on võime mainida järgmist:

• See soosib üldist tervist.
• See on puu, mille jaoks on kasulik alustada ja säilitada tervislikku elu põhineb dieetidel tänu suurele magneesiumi, raua, A- ja C-vitamiini ning vähese tsingi sisaldusele.
• Sellel on fütotoitaineid, mida teistel puuviljadel pole.
• See soosib ja hoiab vaatepildi terviklikkust.
• Tugevdab ja soodustab immuunsüsteemi nõuetekohast toimimist.
• Need on puuviljad, need on praktilised, kui soovite kaalust alla võtta rangete dieetidega.
• Nad on puuviljad, mis neil on palju kiudaineid ja need on kerged, kui sööd teatud kogust.
• Sellel on võime takistada ateroskleroosi ilmnemist.
• See suudab alandada kolesterooli taset, mis sellel võib olla veres.
• Neil on suur võime nõrgestada ja võimetuks muuta mitmesuguseid viirusi, mida teie süsteemis võib leida.
• See võib suurendada kalorite hulka, kui seda tarbitakse koos teiste puuviljadega.
• See on kasulik inimestele, kes põevad kõhukinnisust, hüpertensiooni või kellel on kõrge kolesteroolitase. Sellistel juhtudel soovitatakse inimestel lisada paar hurma päevas.

Nagu näete, ei tohiks te seda väikest puuvilja välja jätta, kuna sellel on uskumatud omadused, mis on kasulikud ja hurma saavad kasu nii täiskasvanud kui ka lapsed.

Hea on see, et on palju sorte, mida saate valida või osta, sõltuvalt muidugi piirkonnast ja hooajast. Isegi nii, see on puu, mida tasub osta ja et selle maitse köidab teid kindlasti kohe, kui olete neid maitsnud.