Mis on hapukartul

Kartul on üks mugulatest, mis meile köögis kõige rohkem meeldib. Kas see on praetud või keedetud, lõigatud viiludeks või väikesteks tükkideks, selle maitse on peen. Kuid kas teadsite, et sorte on palju? Nende hulgas on Monalisa või Spunta, kuigi kahtlemata on kõige nõutum hapukas kartul.

Kas soovite teada, miks? Sellel on mitu omadust, seega on väga võimalik, et pärast selle artikli lugemist soovite ka seda proovida 🙂.

Millised on hapukartuli omadused?

Hapukas kartul on a suur mugul, mis on ovaalse kujuga. Selle nahk on peen ja suurepärase tekstuuriga. Lisaks on selle suhkrusisaldus madal, mistõttu on see ideaalne praadimiseks, kuigi loomulikult saab seda ka keeta või keeta.

See on sort, mis mitte ainult lihtne toota, vaid ka väga hästi säilinud. Seetõttu valmistatakse sellest selliseid tooteid nagu friikartulid, kartulitortiljad või krõpsud. Seetõttu on see toiduainetööstuse nõudlus.

Põllumehele või neile, kellel on aed, hapukartulit leiab müügil praktiliselt aastaringselt, nii põllumajanduskauplustes kui ka spetsialiseeritud veebipoodides.

Millal see kogutakse?

Teie saagikoristuse aeg sisaldab juunit ja septembrit (põhjapoolkeral). Kuid kui teil on kasvuhoone, võite hapukartulit saada aasta kaheteistkümne kuu jooksul, kuna see pole ka oma kasvatamisel nõudlik, kuna vajab sama hooldust kui muud kartulisordid.

Seega, kui soovite proovida mõnda kõige populaarsemat sorti kartuleid, minge kõhklemata supermarketisse või orgaanilisse toidupoodi, et neid osta.