Koriander ja petersell on kaks väga lihtsat kulinaarset taime, kuid ka segadust tekitavad, kuna neil on väga sarnased lehed. Sel põhjusel on oluline teada, kuidas neid eristada, kuna sõltuvalt sellest, milleks neid vajame, peame omandama ühe või teise.
Nii et vaatame mis on koriandri ja peterselli erinevused.
füüsilisi omadusi
Cilantro
Nii üks kui ka teine taim on väga sarnased; siiski on mitmeid erinevusi, mida on oluline teada:
- Lehed: kui peterselli omad on väga jagunenud ja lõpevad näpunäidetega, siis koriandri omad on ümaramad ja "lihtsamad". Lisaks on peterselli värv heledam, ehkki mõlemad on rohelised.
- lilled: peterselliõied on rohekaskollase värvusega, koriandrililled aga valged.
- Seemned: peterselli omad võivad kuju poolest meenutada torusid, kuigi need on palju väiksemad; koriandri omad on enam-vähem 1 cm läbimõõduga pallid.
- Lõhn: koriander annab väga intensiivse aroomi.
omadused
Mõlemal on väga huvitavad raviomadused. Juhul kui petersell, on järgmised: antioksüdant, verepuhastaja, diureetikum ja ennetab vähki.
Puhul koriander, on: põletikuvastane, võitleb aneemia vastu, parandab immuunsust, vähendab rasva ja suurendab head kolesterooli ning vähendab halba.
Kuidas neist hoolitakse?
Petersell
Kui julgete saada peterselli või koriandrit, siis järgige neid järgmiselt:
- Asukoht:
- Õues: neid tuleb panna täis päikese kätte või poolvarju.
- Siseruumides: ruumis, kus on palju (looduslikku) valgust.
- Maa:
- Pot: täitke see universaalse kasvusubstraadiga.
- Aed: see on ükskõikne, kuni sellel on hea drenaaž.
- Kastmine: suvel on kastmine mõõdukas ja talvel napp.
- Korrutamine: seemnete järgi kevadel. Sa pead need külvama seemnepeenrasse.
- Istutamise või ümberistutamise aeg: kevadel, kui külmaoht on möödas. Kui need on pottides, peate need iga 2 aasta tagant suuremaks vahetama.
Nautige oma taimi!