Me teame sidrunikaaviarit kui tsitrusvilja, mis lisaks väikesele suurusele on viimasel ajal muutunud väga moes ja on hoolimata sellest, et kokad on neile armsaks saanud puuviljad, see jääb aiandusspetsialistidele mõnevõrra teadmata.
Mis on sidrunikaaviar?
Nagu juba nime ladina keeles öeldakse, microcitrus australaasia, annab meile võimaluse omada kerget teadmist see on Austraaliast pärit põõsas ja et sellel on ka üsna väikesed viljad, samuti väga originaalsed.
Kui seda vilja esimest korda vaadata Võib-olla annab see teile tunde, et see on hiiglaslik hapukurk või näeb see välja ka nagu munadega täidetud hapukurk.
Kuid välimus ei pea meid petta, see uudishimulik ja tähelepanuväärne piklik puuvili, mis ei ole suurem kui sõrme suurus (see on puu, mida nimetatakse ka «sõrme lubjaks»), need sisaldavad viljaliha, millel pole midagi pistmist traditsioonilise sidrunimassiga, sellel on väikeste pärlite kuju Nad on krõbe ja plahvatab ka suus ning pakub meile meeldivat maitset, mis lisaks natuke happelisusele on ka aroomirohke.
Ja kui see kuulus sidrun on nii kuulsaks saanud, siis just selle tõttu sidrunimaitse, mis on omakorda segatud greibi nootidega samuti selle tekstuur, mis täidab meid kõiki üllatusega.
Teisalt võime seda öelda sidrunikaaviar on üsna haruldane puuvili, mille hind on samuti väga kõrge (selle hind jääb vahemikku 300–350 eurot kilo) ja mida üldiselt pole meil võimalik hankida, kuna see puuvili on nii vähe tuntud, et on üsna raske leidke see üles ja kui teil on võimalus lasta köögiviljakaubitsejal risk enda kätte tuua, tuleb see teie näost välja, nii et kõige parem on istutada sidrunikaaviaripuu meie aeda.
Kuidas ja kus sidrunikaaviari kasvatada
Sidrunikaaviar see on paljude okastega kaetud põõsas See ei ole madalatele temperatuuridele eriti vastupidav (see toetab temperatuuri umbes -3 ° C), kuigi taimi saab paigaldada aedadesse, kus talv on väga pehme.
Kui paigaldame selle põõsa aeda, see jõuab umbes kolme meetri kõrgusele, kuid kui me vastupidi istutame selle suurde potti, peate meeles pidama, et see ei muutu nii suureks ja et see ei anna meile ka nii palju puuvilju.
Austraalia vihmametsade ja alamalade pärismaalane, sidrunikaaviar nautida soojust ja niisket atmosfääri.
Sidrunikaaviarile meeldivad üsna happelised mullad, kuivendatud, kuid siiski värske, nii et võime muidugi paigutada spetsiaalse tsitruselise komposti, kuid suvel on soovitatav kontrollida substraadi ja vee niiskust nii tihti kui vaja.
Lõpuks meie sidrunikaaviar see peab olema avatud päikesepaistelisel alal, mis on kaitstud külma tuule eest.
Millal saan sidrunikaaviari koristada?
Seda tüüpi sidrunipuu on iseviljakas ja lilled ilmuvad märtsis ja aprillis (jällegi peame olema hiliste külmadega ettevaatlikud) ja vilju korjatakse tavaliselt oktoobrist detsembrini.
Kuidas köögis sidrunikaaviarit kasutada?
Kalaga sobib sidrunikaaviar väga hästi (meriahven, lõhe), kammkarbid, austrid. Kuid see võib täiustada ka puuviljasalateid, millele see annab suurepärase hapu noodi.
Kui seda tüüpi puuvili köidab teie tähelepanu ja julgete selle oma aeda istutada, rääkige meile, kuidas see sellega käib, sest selle uudishimuliku vilja kohta on endiselt väga vähe teavet.
Ostsin just ühe neist puudest ja olin natuke negatiivne, kas leian selle kohta mingit teavet. Olen pärit El Salvadorist, Kesk-Ameerikast, mõnevõrra kuumast piirkonnast ja ainult kahe vihmase suve- ja talveajaga ... Vaatame, kuidas läheb. Tänan info eest.
Edu, Lorena.
Kui teil on kahtlusi, teate juba, kust meid leida 🙂
Tere, umbes 3 aastat tagasi ostsime tsitruseliste kaaviari ja tõde on see, et saaki on meil vähe olnud. Minu probleem on mingi haigus, mida me ei tuvasta, lehed langevad rohelisest oksast maha ja siis see haru kuivab. Ükski ravi pole toiminud ja igal aastal kaotab ta mitu haru. Ma elan väga külmade talvede ja väga kuumade suvedega Granadas, vaatamata sellele on see hästi kohanenud. Kõike paremat
Tere Justa.
Ma arvan, et rohkem kui haigus, on teie taimel see, et tal on raske kohaneda. See on troopilistele metsadele omane põõsas, kus kliima püsib enam-vähem stabiilne, ilma paljude muutusteta. Ehkki see toetab täpsuse korral kuni -3ºC, teeb äärmuslik kuumus talle haiget.
Selle aitamiseks saate seda maksta kevadest suve lõpuni koos guaano näiteks, et see on kiiresti tõhus väetis. Järgige kasutusjuhiseid, sest kuigi see on loomulik, on see siiski väga kontsentreeritud ja üleannustamine tekitaks teile palju probleeme.
Teine asi, mis aitaks teil palju kohaneda, on taimede biostimulant (nt see on näiteks). Kuid seda ei tohiks väetisega segada: võite seda väetada üks kuu ja järgmisel kuul anda sellele biostimulant.
Tervitused.
Tere, mul on 4 aastat tagasi potti istutatud tsitruseliste kaaviari põõsas ja ta pole õitsenud ja seetõttu pole ka vilju näinud. Olen L'Escalas, Costa Bravas ja pott on suur, umbes 60 cm läbimõõduga. Kas saate anda mulle mõne soovituse, et ta saaks rõõmustada ja puuvilju maitsta?
tänan
Tere Alfonso.
Kas olete selle kunagi maksnud? Küsin teilt, sest kui te pole seda teinud, siis soovitan soojalt seda teha kevadel ja suvel. Selleks võite kasutada väetisi või vedelväetisi, näiteks guaanot. Loomulikult tuleb järgida kasutusjuhendit, et probleeme ei tekiks.
Tervitus.