La ooker See on Aafrikast pärinev troopiline taim, mis vähehaaval kogub niši meie aias ja ka meie siseõues, sest kuigi ta võib ulatuda 2 meetri kõrguseni, ei ole selle juured invasiivsed, nii et nad võivad olla potis kogu hooaja vältel. .
Nii et nüüd teate, kui soovite proovida erinevaid maitseid, õppige okra kohta rohkem huvitavaid asju 🙂.
Okra omadused
Okra, tuntud ka üldnimedega bamia, okra, okra, gombo, abelmosco, molondrón või okra, ja koos teadlasega Abelmoschus esculentus, see on üheaastane taim, mis võib käituda mitmeaastase taimena, kui kliima on aastaringselt pehme ja soe. See kasvab 2 m kõrguseks ja troopilistes piirkondades võib see ulatuda 3 meetrini. Keskne vars on vastupidav ja annab harulisi palmata lehti, mis on pealispinnal tumerohelised ja alaküljel helerohelised.
Lilled on väga ilusad, üksikud, lühikese leherootsuga, kollakasvalge värvusega ja läbimõõduga kuni 4cm. Kui nad on tolmeldatud, hakkavad viljad küpsema, muutudes kooniliseks kapsliks, mille pikkus on 30 cm ja läbimõõt kuni 3,5 cm. Seest leiate seemned, mis on juba küpsena läbimõõduga 3 mm ja tumehalli värvusega.
Sordid
Kokku eristatakse 4 sorti, milleks on:
- punane velvet: punastest puuviljadest.
- Blondy: helerohelise värvusega soonikkoes.
- Clemson selgrootud: taim ilma kipitavate karvadeta. Viljad on nurgelised ja tumerohelised.
- Alltuulekülg: sellel pole okkaid ja viljad on kollakasrohelised.
Kuidas seda kasvatatakse?
Kui julgete proovida selle taime puuvilja maitset, järgige suurepärase saagi saamiseks meie nõuandeid:
Külvamine
Seemned tuleb osta kevadel, niipea kui külmaoht on möödas. Kui need on teil kodus olemas, pange need 24 tunniks klaasi vette, et saaksite visata ära need, mis pole elujõulised, mis jäävad hõljuma.
Järgmisel päeval on aeg selleks külva need seemnepeenrasse. Sellisena võite kasutada lillepotte, seemikute plaate, turbatablette, piimanõusid, klaase jogurtit ... lühidalt, mida iganes teil käepärast on. Muidugi veenduge, et sellel oleks (või saaksite teha) auke vee äravooluks.
Niipea kui olete otsustanud, mida kasutada levikuna, täitke see universaalse kasvusubstraadiga ja asetage seemned nii, et need oleksid üksteisest umbes 2 cm kaugusel. Kui kasutate turbapelleteid, istutage mõlemasse ainult üks seeme, et need saaksid paremini idaneda. Jätke seemnevoodi otsese päikesevalguse kätte ja hoidke substraati niiskena, pihustades seda regulaarselt veega.
Siirdamine
Seemikud kasvavad väga kiiresti, nii et vaid kuu pärast külvi peate need suurematesse pottidesse või aeda viima. Vaatame, kuidas igal juhul edasi minna:
Siirdage suuremasse potti
- Esimene asi, mida peate tegema, on seemik pistikupesast või konteinerist välja tõmmata.
- Nüüd täitke 30 cm läbimõõduga pott umbes poole ulatuses universaalse kasvusubstraadiga, mis on segatud 30% perliidiga.
- Seejärel asetage seemik keskele ja lõpetage poti täitmine.
- Lõpuks kastke ja asetage see kohta, kus on palju valgust, kuid mitte otse, kuni näete kasvu. Kui see juhtub, viige see kohta, kus päike otse paistab.
Aias istutamine
- Esimene asi, mida peate tegema, on pinnase ettevalmistamine: eemaldage looduslikud kõrrelised ja kivid, pange 5 cm kiht orgaanilist komposti (kanasõnnik on selle kiire tõhususe huvides väga soovitatav) ja riisuge hästi, et see oleks tasane.
- Nüüd on aeg teha sooned, jättes nende vahele 30 cm kauguse.
- Seejärel istutage okra ridadesse, 20 cm kaugusele.
- Lõpuks andke neile heldet kastmist.
Tellija
Kogu hooaja vältel on väga oluline, et väetaksite seda aeg-ajalt orgaaniliste väetiste abil, kas vedelikku, kui see on potis, või pulbrit, kui see on aias. Esimesel juhul peate järgima tootel toodud juhiseid; teises piisab, kui panna üks kord 2-3 päeva tagant 15-20 cm kiht taime ümber.
Korista
Viljade koristamine seda tehakse siis, kui need pole veel täielikult küpsed, kuna muidu ei saanud neid süüa, kuna need muutuvad kiuliseks ja kõvaks. Trikk täpse hetke teadmiseks on nende korjamine 6–10 päeva pärast lille avanemist.
Kandke alati kindaid, pikkade varrukatega ja pükse, kuna kogu taim on kaitstud väikeste kipitavate karvadega.
Katkud ja haigused
Kahjurid
- Lehetäid: need on pisikesed putukad, kes asetsevad lilledele ja neile lähedastele aladele. On võideldud Neem õli.
- Valge kärbes: nende putukate nümfid toituvad mahlast, nõrgendades seda. On võideldud kaaliumseepja ka Neem Oiliga.
- Nematoodid: nad toituvad juurtest, mis põhjustab nende mädanemist. Selle vältimiseks tuleb mulda töödelda kobediatomiit, mis on ökoloogiline putukamürk, millel on kiire efektiivsus.
Haigused
Seda saab mõjutada Kollase veeni mosaiikviirus, mida levitab, nagu nimigi ütleb, viirus, mis põhjustab lehtedel kollaste veenide ilmumist.
Kahjuks ravi puudub. Ainult kahjustatud osi saab eemaldada.
Rustikaalsus
Okra kasvab hästi kuumas kliimas jahedate ööde ja kuumade päevadega. Maksimaalne temperatuur peab olema vahemikus 25–35 ° C. See ei pea pakasele vastu.
Kasutamine
Okra seda kasutatakse söödavate puuviljade taimena. See on köögivili, mis sobib hästi tomatite, sibulate või isegi paprikaga. Seda saab kasutada maitsvate tomatikastmete valmistamiseks, nagu Grecias, või, kui soovite, siis kohviasendajat, nagu seda tehakse Nicoyas (Costa Rica).
Selle toitev koostis 100 grammi kohta on järgmine:
- Kalorid: 31 kcal.
- Valk: 2 grammi
- Süsivesikud: 7,03 grammi, millest 3,2 g kiudaineid ja 1,2 g suhkrut
- Rasv: 0,1 grammi, millest 0,026 g on küllastunud rasva, 0,027 g polüküllastumata rasva ja 0,027 g monoküllastumata rasva.
- Kolesterool: 0 mg
- Naatrium: 8 mg
- Kaalium: 303 mg
Okra raviomadused
Meie peategelane on kiudainerikas sobib suurepäraselt kõhukinnisuse raviks. Samuti stimuleerib soolestiku transiiti ja on diabeedivastane. Nagu sellest veel vähe oleks, aitab see vähendada halba kolesterooli (LDL-kolesterooli) ja puhastada keha.
Mida arvasite sellest taimest? 🙂