Kas mäletate, et teie ema või isa andis teile esimest korda värsket apelsinimahla maitsta? See maitse, mis ei ole kibe, kuid pole ka magus, kustutab teie janu samuti nagu vesi, ja mis toidab teid ka, pakkudes kehale hädavajalikku C-vitamiini, et teie immuunsüsteem oleks terve.
Kuid Kas olete kunagi mõelnud, mis on apelsini päritolu ja kes seda esimesena kultiveeris? Noh, siin saate vastused neile ja teistele küsimustele, mis on seotud maailma ühe enimmüüdud söödava puuvilja arenguga.
Kõik algas ... Hiinast
Usutavasti sai kõik alguse Hiinast, kus tsitruselisi on kasvatatud juba tuhandeid aastaid, mis on esimene tsitruseline, mida eurooplased teaksid. Tänu Siiditeele, mis oli XNUMX. sajandist eKr korraldatud kaubateede võrgustik. C. ühendades Hiinat Mongoolia, India subkontinendi, Pärsia, Araabia, Süüria, Türgi, Euroopa ja Aafrikaga, hakkas hapu levima kogu idas. Aastal 1178 a. C., Han Yen-chih, kirjutas sel ajal kasvatatud 27 erineva sidrunisordi, nende hulgas magusa ja mõru apelsini, kumkvatti ja mandariini kohta väga täieliku töö.
Kuidas see Euroopasse sattus, on aga mõistatus. Kuid, XNUMX. sajandi poole on juba viidatud, et see oli juba vanal mandril sisse seatud. Sellegipoolest võis see levida hapukana ehk läbi Siiditee. Kuigi see on kõige usutavam teooria, ei saa seda praegu tõestada.
Kuidas apelsin Hispaaniasse jõudis?
Kindlasti araablaste käest. XII sajandi teise poole suunas Sevilla araabia Abuzacaría Abenalawan, kirjutas Quitab el Fellaha ehk põllumajanduse raamat, kus ta käsitleb erinevate tsitruseliste kasvatamist, nagu apelsinipuu või sidrunipuu, andes mõista, et tol ajal olid nad tuntud taimed. Lisaks kirjutas ta Andaluusia ja eriti Sevilla jaoks maapiirkondade kalendri, kus ta näitab, milliseid igakuiseid ülesandeid tuleb hoolitsetud apelsinipuu saamiseks täita. Isegi siis oli apelsinipuu edu Hispaania territooriumil pigem piirkondlik.
Alles 1825. aastal hakati seda viljelema Castellónis, Villarealis ning hiljem Burrianas ja Almazoras. Varsti pärast seda saabusid Katalooniast ja Mallorcast pärit laevad nendesse piirkondadesse, et laadida see lahtiselt ja transportida Tarragonasse, Barcelonasse ja Lõuna-Prantsusmaale.
Tootmisrütm seiskus aastatel 1834–1840 kodusõja tõttu. Ikka ei kesta miski igavesti ja aastast 1845 istutati rannikule apelsinipuud, nii põhja kui ka lõunasse, et kogu poolsaar saaks lõpuks neid puuvilju maitsta. Apelsine toodeti nii palju, et paar aastat hiljem, 1850. aastal, hakkasid nad neid eksportima Ühendkuningriiki.
Castellónis, aastakümne 1860-1870 ajal, tsitrusviljade kasvupikendus. Maad, mida seni oli kasutatud nisu ja kanepi kasvatamiseks, muutusid apelsini, sidruni ja muude sarnaste puude maaks. Ja XNUMX. sajandi lõpu ja XNUMX. alguse paiku toimus industrialiseerimise ja transpordivahendite paranemise tõttu nii igatsetud: tsitrusviljade tõus. Parema elukvaliteediga inimesed tarbisid rohkem ja suutsid kiiremini liikuda, puuviljad saabusid palju värskemalt, mis rõõmustas uuesti ostnud tarbijat.
Oranžikas kasvav kriis
Esimese maailmasõja ajal tootmine jälle langes. Tarbimist sõjakates riikides piirati, põhjustades hindade langust, samal ajal kui tootmiskulud jäid puutumata nende aastate jooksul oli kogetud üks kõige raskemaid kriise. Sõja lõppedes tootmine taastus, kuid majanduskriisi 1929–1930 tulemusena peatati taas viljeluse laiendamine. Olukord halvenes veelgi Hispaania kodusõja ja II maailmasõjaga. See oli nii tõsine, et peaaegu enam ei tootnud.
Ja nii me täna jõuamegi. Selle kasvatamise takistamiseks pole sõdu, kuid sektor ei ole taastumist lõpetanud. Toodetakse rohkem kui müüakse, seega hind langeb.
Apelsinipuu kurioosumid
Apelsinipuu on väga dekoratiivne tsitruseline, mida kasvatatakse mitu tuhat aastat, nagu oleme näinud. Kuid kas teadsite, et sellel on mitu kasutamist? Juba 310 a. C., nende huvitav raviomadused, mis on:
- Aitab rahustada närve ja vähendada stressi.
- Madal pinge.
- Võitle unetuse vastu.
- Võitle gripi ja hingamisteede probleemide, näiteks kurguvalu vastu ja hoia neid ära.
- Tugevdab immuunsüsteemi.
Nii et midagi, kas julgete omada apelsinipuud? 🙂