Paprika: kasvatamine, kasutamine ja palju muud

El paprika, mille teaduslik nimi on Capsicum annuum var. aastaSee on rohttaim, mida viljeldakse laialdaselt parasvöötmes ja soojades piirkondades, ja see pole mitte vähem: selle viljad on väga iseloomuliku maitsega, meeldivad paljudele inimestele. Lisaks võib üks taim toota nii palju, et pere saaks hooajal maitsvaid roogasid valmistada.

Selle kasvatamine ja hooldamine on sobib algajatelekuna see kasvab väga kiiresti, olenemata sellest, kas see on potis või aias istutatud. Ja kui te mind ei usu, järgige nõuandeid, mida teile selles eripäras ühe kõige hinnatuma köögivilja kohta annan, ja öelge mulle 🙂.

Paprika omadused

See on mitmeaastane rohttaim oma päritolukohas, kuid seda kasvatatakse aastana Mesoamericas asuvas parasvöötmes, kus seda hakati inimtoiduks kasvatama enam kui 6000 tuhat aastat tagasi. Seda tuntakse tavaliste nimede järgi paprika, paprika, tšilli, magus pipar, paprika või paprika.

See kasvab umbes kõrguseks 75 sentimeetritja sellel on võsas laager. Igast oksast tuleb välja kaks tüve, mis omakorda jagunevad veel kaheks varreks, see tähendab, et see on taim, millel on kahemeheline haru. Lehed on terved, lihtsad, ovaalse-pikliku kujuga, nähtav keskveen, rohelise värvusega ja umbes 4 cm pikk. Lilled on väikesed, üksikud ja ilmuvad okste kaenlasse ning on valged.

Selle taime kahtlemata kõige iseloomulikum vili on See on marja, millel on palju erinevaid kujundeid: see võib olla ümmargune, südamekujuline, silindrikujuline või ruudukujuline ning värvuselt valge kuni punane, kõige sagedamini kollane, roheline ja punane.. Selle kaal ulatub mõnest grammist poole kiloni.

Praegu on palju sorte, sealhulgas Jalapeño, Cayenne (või Cayenne), Linnusilm, Tai või Marbles. Hispaanias on kõige enam kasvatatud: magusaks paprikaks Padrón, Verde või Cristal; Morrón, Ele või Select hoidiste jaoks; Ñora või tšillipipar paprika jaoks; o Ungari kollane soolakurkide jaoks.

Kuidas seda kasvatatakse?

Kui soovite, et teie aias või aias oleks mitu paprika seemikut, pidage meeles järgmist:

Külvamine

Suurepärase saagi saamiseks peate külvama seemned kevadel otse seemikute kandikutesse, järgnevalt:

1. Täitke salv universaalse kasvusubstraadiga (võite kasutada ka seemnete jaoks ettevalmistatud).
2. Pange igasse pistikupessa maksimaalselt kaks seemet, üksteisest veidi eraldatud, juhul kui need kaks idanevad.
3. Katke need veidi aluspinnaga, nii palju, et nad ei saaks lennata, kui tuul puhub.
4. Pange salv teise - millel pole auke - sisse ja täitke viimane umbes 2 sentimeetri veega, nii et seemnepeenar kastetakse.
5. Nüüd pange külvipind võimalusel otse loomulikule alale.
6. Hoidke põhimik niiske, kuid mitte veega.

En 10 päeva esimesed hakkavad idanema.

Siirdamine

Umbes kuu või pooleteise pärast on Kui seemikute suurus on kontrollitav (vähemalt 5 cm kõrgused), on aeg need üle kanda üksikutesse umbes 20 cm läbimõõduga pottidesse, kasutades universaalset kasvusubstraati, asetades need päikese kätte või väga valgusküllasele alale.

Veel kahe kuu möödudes võite need aeda istutada ridadena, jättes taimede vahele 50 cm, või teisaldada suurematesse pottidesse.

Paprika hooldus ja hooldus

Kui seemikud on kriitilise perioodi läbinud - nende puhul on umbes kolm esimest elukuud -, võite hakata nende eest hoolitsema järgmiselt:

• Asukoht: hoiame neid jätkuvalt piirkondades, kuhu siseneb palju valgust.
• Kastmine: väga sage. Vältige substraadi kuivamist, aga ka kastmist. Nende alla ei ole soovitav plaati panna, välja arvatud juhul, kui eemaldate liigse vee 15 minutit pärast jootmist.
• Tellija: kogu hooaja jooksul tuleb neid väetada orgaaniliste väetistega, olgu see siis sõnnik, ussivalu, guano või mis iganes te eelistate.
• Kärpimine: Kui taim on ennast sisse seadnud, peate eemaldama iga varre otsa, nii võtab ta välja madalamad oksad ja annab suurema koguse puuvilju.
• Korista: viljad koristatakse rohelisena või värvi omandades umbes 200 päeva pärast külvi (pehme ja sooja ilma korral võib see olla ka varem). Peate need lõikama umbes 3 cm varrega.

Katkud ja haigused

See on taim, mida võivad rünnata erinevad putukad ja parasiidid ning ka mikroskoopilised mikroorganismid, mis on võimelised seda tõsiselt kahjustama.

Kahjurid

• Lehetäid: nende pikkus on umbes 0,5 cm ja nad toetuvad lilledele ja mõnikord ka vartele, hävitades need. Nende vastu võideldakse Neem Oiliga.
• Punane ämblik: need on pisikesed umbes 0 cm punased lestad, mis on võimelised moodustama ämblikuvõrke. See toitub taimerakkudest, täpsemalt lehtede alaküljelt, kuhu hakkavad ilmuma heledamad rohelised laigud, mis on kontrastis lehe tervisliku rohelisega. Seda saab ravida nii Neemiõli kui kaaliumi seebiga.
• Rohelised röövikud: mis toituvad lehtedest ja vartest. Nende vastu võideldakse Bacillus thuringiensis'ega (see on bakter, mille leiate puukoolidest müügiks) või haki üks või kaks küüslauguküünt ja pane taime ümber.

Haigused

• Paprika kurbus: see on haigus, mida levitab seen, mis ründab kaela tasemel, kus see tekitab kogu varre ulatuses pimeda laigu. Ravi seisneb kahjustatud taime kõrvaldamises.
• Fusarioos: see on seenhaigus (nakatunud perekonna Fusarium seentega), mis ründab lehti, kuhu ilmuvad enam-vähem ümarad kollased laigud. Kevadel võib selle vastu võidelda looduslike fungitsiididega (vask või väävel), kuid suvel on parem kasutada süsteemseid fungitsiide, järgides pakendil toodud juhiseid.

Paprika kasutab

See on taim, mida kasutatakse oma puuviljade aiandustaimena, mida saab tarbida värskelt, praetult või keedetult. Kuid tuleb öelda, et need paprikad on praktiliselt kõik vesi ja neil on vitamiine, kaltsiumi, naatriumi, valke ... ma parem jätan teile nende keemiline koostis:

Vesi 94%
Süsivesikud 3,7% (kiudained 1,2%)
Lipiidid 0,2%
Valgud 0,9%
Naatrium 0,5 mg / 100 g
Kaltsium 12 mg / 100 g
Raud 0mg / 5g
Kaalium 186 mg / 100 g
Fosfor 26 mg / 100 g
Askorbiinhape (C-vitamiin) 131 mg / 100 g
Retinool (A-vitamiin) 94 mg / 100 g
Tiamiin (Vit. B1) 0,05 mg / 100 g
Riboflaviin (Vit. B2) 0,04 mg / 100 g
Foolhape (B3-vitamiin) 11 mikrogrammi / 100 g

Paprika omadused

Nagu sellest veel vähe oleks, on neil väga huvitavad raviomadused: nad on rikkad C-vitamiini poolest teie immuunsüsteem suudab teid haigusi palju paremini ära hoida, aitab haaval paraneda, see on diureetikum, reguleerib kolesterooli y need sobivad ideaalselt nii rasedatele kui ka lastele foolhappesisalduse tõttu.

Mida sa siis ootad, et neid kasvatada? 🙂