Sellest ajast, kui porgandid olid lillad

Kas teadsite seda zanahorias need ei olnud alati apelsinid? Nad olid tegelikult moradas. Hollandlased muutsid need XNUMX. sajandil pärast mitmeid ristamisi ja katseid apelsinideks, et saavutada Hollandi oranži kuningakoja värv. Ja see neil ka õnnestus, tulemuseks oli siledam ja magusam sort, mis levis kogu Euroopas. Kuid enne olid nad lillad. Ja täna jätkatakse seda idamaine sort, mis on tegelikult originaal koos teiste erinevat värvi sortidega. Ja kõik saavad kasvada potis.

Hispaanias on mõned paikkonnad alati kasvatanud lillasid porgandeid, pidades vastu Hollandi apelsini sissetungile. Peal MallorcaHooajal pole neid keeruline turgudelt leida. Ja sisse Malaga, Cuevas Bajases tähistatakse detsembri esimest pühapäeva igal aastal Morá porgandifestival, sort, mida nad oma ajaloo järgi on araablaste juurutamisest alates viljelenud Kaug-Idast pärit seemnetega 13 sajandit tagasi. Cuevas Bajase pärit morá porgand on oranžist suurem ja selle värv meenutab peeti.

Porgand on pärit Aasiast. Vanimad teadaolevad tõendid inimese porganditarbimise kohta pärinevad 3.000 eKr. C. Afganistanis. Need porgandid olid väljast lillad ja seest kollased. Algul söödi nende varsi ja lehti. XNUMX. sajandil mainitakse juurt esimest korda klassikalistes allikates. Euroopas on tõendeid selle tarbimise kohta alates XNUMX. sajandist koos lillade, punaste ja kollaste sortide kirjeldustega. Arvatakse isegi, et sõna porgand pärineb andaluusia araabia keelest. Araabia kauplejad levitasid porgandiseemet kogu Aasias, Aafrikas ja Araabia riikides, sealhulgas Hispaanias. Nii tekkisid sordid, millel oli erinev lilla, valge, kollane, roheline ja isegi must varjund.

Tänapäeval on muutunud moes uuesti kasvatamine värvilised porgandid. Aianduskeskustes pole raske leida valgeid, kollaseid, granaat- ja lillakaid porgandiseemneid. Need pakuvad mitmesuguseid värve, maitset ja lõbusat salatit. Ehkki lõbu lisamiseks, oli islandlaste leiutis, kes 1997. aastal arendas Wacky Veg programmi raames välja šokolaadimaitselise porgandi, mis oli suunatud lastele, kuid see võeti tagasi kaheksa kuud pärast selle käivitamist.

Rohkem informatsiooni - Pottides porgandid