Sigureid on erinevaid, kuid üks silmatorkavamaid on punane. Selle lehed on tumepunast värvi, mis äratab palju tähelepanu. Nii palju, et võiks peaaegu öelda, et on uudishimulik, et seda kasvatatakse toiteväärtuse, mitte dekoratiivse väärtuse pärast.
Kui soovite teada, millised on punase siguri omadused ja kasvatamine, siis selgitame, mida peate selle uudishimuliku taime kohta teadma.
Punase siguri päritolu ja omadused
Punane sigur, tuntud ka kui Itaalia sigur või radicchio, on selle liiki kuuluv taim Cichorium intybus. See on pärit Vahemerest, kus on teada, et vanad roomlased juba seda harisid. Selle omadused on samad mis rohelisel siguril, see tähendab räägime mitmeaastastest ravimtaimedest, mis võivad vabalt kasvades olla kuni 1 meetri kõrgusedja millel arenevad punaka värvusega, spaatlikujulised ja mõnevõrra lihakad põhilehed.
Õitseb suvel, umbes juulist septembrini põhjapoolkeral. Lilled on rühmitatud, moodustades ümarad õisikud. Mis puutub puuvilja, siis see on ahen, millel on tillukeste seemnetega kroon, umbes 0,5 sentimeetri pikkune.
Millised omadused on radicchio'l?
Punane sigur see on väga rikas antotsüaniinide poolest, mis on antioksüdantsete omadustega flavonoidide tüüp. Lisaks arvatakse, et see aitab parandada und, mistõttu võib olla huvitav, et kui teil on probleeme unega või unetus, lisate selle oma dieeti.
Selle toiteväärtus 100 grammi kohta on järgmine:
- Süsivesikud 2.4 g
- Rasv 0.1
- Valgud 1
- Vesi 94g
- Retinool (vit. A) 1200 μg
- Tiamiin (vitamiin B1) 0.06 mg
- Riboflaviin (vit. B2) 0.12 mg
- Niatsiin (vitamiin B3) 0.41 mg
- Kaltsium 44mg
- Raud 1.4mg
- Magneesium 10mg
- Fosfor 71mg
- Kaalium 380mg
- Naatrium 2mg
Kuidas seda tarbitakse?
Punane sigur seda süüakse tooreltnäiteks salatites. Kuigi jah: pidage meeles, et selle maitse on mõru. Samuti on oluline, et puhastaksite selle eelnevalt veega, et eemaldada selle mustus. Nii saate seda ilma probleemideta maitsta.
Punase siguri kasvatamine
Punase siguri kasvatamiseks soovitame teil arvestada sellega, mida me teile nüüd selgitame. Nii et saate hea saagi:
Asukoht
See vajab päikest idanema ja ka kasvama, nii et tuleks kasvatada aias või potis päikeselisel terrassil või terrassil. See on võib-olla kõige olulisem asi, mida selle taime puhul meeles pidada, sest kui ta oleks varjus, oleks selle kasv minimaalne.
Muld või substraat
- Aed: maa peab olema viljakas. Viletsas mullas pole võimalik oodatud saaki saada, kuna selle kasvatamiseks on vaja toitaineid.
- Lillepott: võite kasutada linnaaia substraati (müüa siin) või näiteks multši.
Kastmine
Kastmine peab olema sagedane. Kasta tuleb suve jooksul umbes 4 korda või rohkemeriti kui see on väga kuum ja kuiv. Kevadel ja sügisel on sagedus madalam, vahemikus 1 kuni 2 korda nädalas, kuid kõik sõltub sellest, kuidas meie kliima on, sest mida soojem on ja mida vähem sajab, seda rohkem vett taim vajab.
Tellija
Kogu hooaja vältel On väga soovitav lisada mingit tüüpi väetisi, näiteks guano (müügiks) siin) või vihmaussi huumus näiteks. Kui see on potis, tuleks kasutada vedelal kujul väetisi, nii et punane sigur kasvab probleemideta edasi. Enne maksmist lugege kasutusjuhendit, nii et teate, millist annust võtta ilma seda kahjustamata.
Korrutamine
Kevadel korrutatakse seemnetega. Järgige järgmisi samme:
- Kõigepealt peate valima, mida kasutada seemnepõhjana: kandik, lillepott, jogurti- ja / või piimanõud,… Kui kavatsete kasutada toidunõusid, on infektsioonide vältimiseks oluline enne neid pesta seebi ja veega; samuti peate aluse sisse tegema augu.
- Seejärel täitke need seemnepõhja substraadiga (müügiks siin).
- Järgmisena peate kõike hästi kastma, nii et substraat oleks hästi niisutatud.
- Seejärel võtke maksimaalselt kaks seemet ja istutage need seemnepeenardesse.
- Lõpuks katke need väikese aluspinnaga ja asetage aukudeta alus või plaat.
Nüüd peate viima seemnevälja õue, kus päike seda tabab, ja hoidma substraati niiskena. Nii idanevad seemned kümne kuni viieteistkümne päeva jooksul.
Pleegitatud
Pleegitamine toimub nii, et jätab lehed valgusest ilma ja suudab nii kontrollida nende mõru maitset. Idas koosneb lehtede sidumisest näiteks riidetükiga ja nii jätmiseks 20-30 päevaks.
Selle aja möödudes eemaldame kanga ja näeme, et alumised lehed, mis on päikesevalgusest ilma jäetud, on valged.
Kogumine ja ladustamine
Punane sigur võtab umbes 100 päeva külvist tarbimiseks valmis olema. Kui pleegitamine on tehtud, võite selle võtta.
Kui te ei kavatse seda nüüd tarbida, võite seda nädal aega külmkapis hoida, lukuga kotis.
Kust osta punast sigurit?
Kas soovite seda kasvatada? Seejärel hankige seemneid, klõpsates siin:
