El Raphanus raphanistrum, rahva seas tuntud kui redis, on taim, mis kuulub perekonda Raphaus Cruciferae. Viimast, mida nimetatakse ka ristõieliste sugukonnaks, haritakse tavaliselt, kuna selle juuri peetakse inimeste toiduks. Teised levinimed, millega seda taime hüüdnimega nimetatakse, on redis, saba, metsrõigas paljude teiste hulgas vastavalt riigile või geograafilisele piirkonnale.
Curiosities
Mida meenutab ladinakeelne sõna raphanus?, Kõlab nagu redis tõde? Noh Raphanaus raphanistrum on loodusliku redise looduslikud liigid mida kasutame iga päev oma köögis. Redis on pärit Aasiast või Vahemerest. Kuid, selle kasvatamine on levinud kogu maailmas tänu sellele, et sellel pole teadaolevaid kasutusviise, nii et see kasvab umbrohu kujul.
Omadused Raphanus raphanistrum
Et te ei läheks segi teiste liikidega ja teaksite kindlalt, millest räägite, kui ütleteMul on redisetaim", Seejärel kirjeldame Raphanus Raphanistrum (Me käsitleme seda alamliiki kogu artiklis, kuna seda kasutatakse tavaliselt igapäevases toiduvalmistamisel ja selle omadused on looduslike liikidega väga sarnased).
See taim võib selle mitmekesisuse tõttu olla kahes erinevas vormis. Selles mõttes võib see olla piklik, mõõtmetega 10–15 sentimeetrit või ümmargune, mille paksus ei ületa 3 cm või on väiksem kui 2. Selle kaal on seevastu väga erinev, kuna leiate isendeid umbes 70 grammist kuni ühe kilogrammini.
Juur on paks ja mahlane. Selle suurus sõltub taime sordist, millest räägime. Selle vars on omakorda väga lühike ja lehtedega. Viimased on haruldased ja väikesed. Teiselt poolt, Tuleb märkida, et redis on lilledega taim, mis on koondatud suurtesse kobaratesse ja need on valged või roosad. Redise lihal ja nahal võib olla erinev varjund: lilla, punane või must ning mõnes sordis võib see ilmuda isegi valge või roosana. Selle söödava sibula maitse on peenelt vürtsikas.
Kasutamine
Dekoratiivtaimena pole seda tavapärane kasutada, kuid pole midagi paremat, kui kasutada sellistel puhkudel oma fantaasiat. Kui see teile pähe tuleb kaunista oma aed redisega või isegi redis, mine edasi.
Kuid selle liigi jaoks kasutatakse veidi sagedamini ja laialdasemalt. Selles mõttes peame meeles pidama selle toitumisalast kasutamist, mida juba eelmistes lõikudes lühidalt mainiti. Sest kes poleks proovinud maitsvat salatit, mille koostis on redis? Nii toores kui ka keedetud, redis (pidage meeles, et alamliik kõnealuses taimes) sobib ideaalselt köögiviljadega.
Põllukultuurid ja hooldus
Veenduge, et ilm oleks pehme. See taim saab kõige paremini parasvöötmes, kuigi peate olema ettevaatlik liiga kõrge temperatuuriga. Piisab teadmisest, et selle kasvatamist saab kiirendada või aeglustada temperatuuri mõjul, millele see kokku puutub, et tunnustada kliimatingimuste tähtsust selle arengus, nende mõju taimedele ja nende tõrje olulisust. Ideaalsed temperatuurid on vahemikus 20–25 ° C, kus see kiiresti idaneb.
Vältige mulla suurt soolsust. Redis redis on vastupidav igat liiki pinnasele, kuid väikese sügavuse ja kõrge soolasisaldusega mullas kasvamiseks kulub neil veel natuke. Hoidke pidevalt niisket ja toitaineterikast mulda, see on väga tähtis. Viimase saavutamiseks võib olla kasulik kasutada nii head väetist kui ka komposti.
Kasutage tilguti niisutamist. Nagu me ütlesime, maa vajab niiskust, kuid mitte lompe. Seetõttu on parim viis seda kasta kastmisprogrammeerija abil, mis võib tagada taime jootmise õigel ajal ja ideaalse kvaliteediga. Redise kõige enam kasutatav (ja soovitatav) niisutusviis on tilguti niisutussüsteem.
Valige sobiv hetk. Redise istutamine on alati parim varakevadest oktoobrini. Kasutage õiget komposti, nii et ärge üle pingutage ja ärge kulutage üle. Redis on selles osas lihtne taim, nii et piisab mõõdukast kompostikogusest.
Redise kasvatamise lihtsad sammud
Redise istutamiseks peate kõigepealt tegema maasse vaod. Neisse panete siis seemned, mis on üksteisest 5 cm kaugusel eraldatud. Viimane peab omakorda olema maetud 15 cm sügavusele. Seejärel istuge kaks-kolm nädalat ootama (kastke üksteist) ja näete, kuidas teie uhiuue redise esimesed idud idanevad.
Katkud ja haigused
Ükskõik kui hästi me oma taime eest hoolitseme: see ei ole kunagi immuunne paljude sagedaste kahjurite ja haiguste eest, mis võivad seda mõjutada. Nende kahjurite hulgast leiame kapsarööviku, milleks on a valge liblikas, kelle vastsed on redisele kahjulikud sest pärast koorumist kasutavad nad toiduna meie taime lehti ja varsi.
Teisest küljest on meil tuntud lehetäide (kahjur, mis on levinud mitut tüüpi taimedele), mis mitte ainult ei ime taime mahla, vaid eraldab ka pastataolist vedelikku, milles arenevad seened, mis hiljem kahjustavad ka redist. Omakorda võime oma taimede hulgast leida soovimatu musta sõõriku (putukas, kes rõigab rõigast, lõigates ära kõige õrnemad lehed).
Lõpuks võime redisehaiguste hulgast leida nii hariliku hallituse kui ka seened. Esimene tingimus on sellele liigile iseloomulik ja kannatab tavaliselt kevadel, aastaajal, mil taim võib olla kaetud kollaste ja seejärel pruunide laikudega, mis lõpuks kuivavad ja langevad. Teise probleemi, seente, ilmnemine, on tavaliselt mõne muu haiguse või kahjuri varasema rünnaku tulemus.
Nüüd jah, kas olete valmis rediseid koristama?? Mis on parem kui maitsvate rediste alamliik? Mis siis, kui soovite salatit või mõnda muud sööki ja lähete lihtsalt siseõue? Seal on teil oma tähekomponent. Pole midagi mugavamat kui köögiviljapoe asutamine oma koduaias.