See on iga-aastane köögivili, mis on üsna sirge varrega See lõpeb kollase ja roheka värvusega õisikuga, mis omakorda koosneb külgsuunas kasvavatest lehtedest, mis seda katavad.
Romanesko lehed on pikliku lainelise välimusega, neil on üsna tumedat oliivrohelist tooni värv, mille keskel on närv valge. Selle taime kasutatav osa on selle õisik, mis on See koosneb tohutust fooliumide rühmast millel on terav välimus.
Romanesko kasvatamine
Seda tüüpi salat ei oma päikesevalgusele palju nõudmisi nagu mulla koostise puhul.
See on soovitatav eemaldage see perioodiliselt et taime oleks võimalik kasvatamiseks parimatel tingimustel hoida, samuti vältida umbrohu tekkimist.
Nende külvamisel peame seda meeles pidama peaks iga taime vahel olema umbes 40 cm kummagi soone või joone vahel umbes 70 cm. Teiselt poolt on see taim, mis kohaneb väga hästi kasvades potis, mille minimaalne laius on nii umbes 20 cm kui ka kõrgus.
Niisutamise osas sellel salatil pole liiga palju nõudmisi vajaliku veekoguse järele. Me peame neid niisutusi tegema harva ja kui me kasvatame seda potis või selle erinevuses istutusmasinas, on vaja neid niisutusi veidi sagedamini teha, kuna sel viisil istutades kipuvad nad palju rohkem dehüdreeruma - kiiresti, eriti suvekuudel.
Õige aeg, mil saame alustada romaani koguSel ajal on see täielikult välja töötatud ja kompaktne, kui see ületab küpsusastet, muutub see palju pehmemaks, põhjustades selle nõtkumist.
Kogunemise ülesandeks peame tegema noaga pakiruumis lõike ja nimetatud pelleti aluse osas.
Romanesco salati omadused
Nagu ülejäänud köögiviljad, ei paista see silma valgusisalduse ega rasvasisalduse poolest, hoolimata asjaolust, et see annab väikestes annustes asendamatuid rasvhappeid nagu oomega 3 ja oomega 6; vähem kui süsivesikute sisaldus, hoolimata asjaolust, et osa neist on täiesti tervislikud lahustuvad kiud, mis aitavad kolesteroolitaset alandada.
Kuid tasub selles esile tuua kõrge C-vitamiini sisaldus ja ka K-vitamiini tõttu, mida nimetatakse verejooksuvastaseks ja millel on vere hüübimisel väga oluline roll.
Samamoodi ka tema suurepärane panus antioksüdantidesse ja E-vitamiini, mis on tavaliselt natuke omapärane nendes toodetes, mille rasvasisaldus on väike. Kuid selle komponentide hulgast võime leida ka suurepärase koguse foolhapet ja muid vitamiine, mis kuuluvad B rühma, täpsemalt B2 ja B6 vitamiine.
Foolhape on selle esinemise jaoks hädavajalik DNA süntees uute rakkude loomise ajal, samuti punaste vereliblede ja valgete vereliblede tootmiseks. Ja teiselt poolt vitamiin B6 See on suureks abiks, kuna sellel on võime ainetes, mis vastutavad meie meeleolu reguleerimise eest, samuti sekkuvad energia tootmise funktsiooni ja samal ajal lihaste töösse.