La arugula See on köögivili, millest valmistatakse maitsvaid retsepte. See on kiiresti kasvav ürt, mida saab kasvatada potis või aias, kuna see on väga kohanemisvõimeline.
Lisaks on selles rikkalikult C-vitamiini ja rauda, mis sobib ideaalselt hea tervise säilitamiseks. Kas julgete seda kasvatada?
Rukola omadused
Rukolast teaduslikult rääkides räägime kolmest erinevast liigist, mis on Eruca sativaon Diplotaxis tenuifolia ja Diplotaxis muralis. Esimene on üheaastane ürt, see tähendab, et ta idaneb, kasvab, õitseb, kannab vilja ja lõpuks närbub aastaga; selle asemel on ülejäänud kaks mitmeaastaseid ürte, mis elavad mitu aastat.
Nad on väga kohanemisvõimelised ja vastupidavad, kasvavad ka kõige vaesemates muldades ja kohtades, kus vihma peaaegu ei saja., nagu Magribis, kus tema lehed saavad aeg-ajalt sajab vihma korral mõnusat rohelist värvi. Nende kõrgus võib ulatuda 30–80 cm vahele. Õisikud on väikesed, kuid dekoratiivsed, olenevalt liigist valged või kollased.
Kuidas seda kasvatatakse?
Rukola on väga kergesti kasvatatav köögivili. Nii palju, et suurepärase saagi saamiseks peate lihtsalt järgima meie pakutavaid nõuandeid:
- Külvamine: kevadel otse universaalse kasvusubstraadiga puukoolis.
- Siirdamine: kui seemikud on kontrollitava suurusega (umbes 5–10 cm kõrged), saate need viia suurematesse pottidesse või aeda, jättes nende vahele 30 cm vahemaa.
- KastmineKuigi nad taluvad põuda, on soovitatav vältida maa kuivaks jäämist, seetõttu on soovitatav kasta iga 2 või 3 päeva tagant.
- Tellija: see pole vajalik, kuid seda saab väetada orgaaniliste väetistega, pannes selle ümber 2-3 cm kihi, kui need on maas.
- Korista: 2-3 kuud pärast külvi.
Rukola kasutused
Mango salat rukolaga.
See köögivili kasutatakse kulinaarsetel eesmärkidel. Salateid valmistatakse koos selle lehtedega, kuid seda kasutatakse ka pitsades. Kuid kas teadsite, et sellel on meditsiinilisi omadusi? Rukola aitab parandada seedimist, ennetada silmaprobleeme, taaselustada meid, ennetada aneemiat ning leevendada maohaavandeid ja kõrvetisi. Huvitav, eks?