Seemned tärkavad

Soja, lutsern, läätsed, punane kapsas, redis, kikerherned, brokkoli, herned ... idandatud nad pakuvad meile tohutult erinevaid maitsvaid idusid, mida on ka kasulikud omadused tervisele.

Aga kas me saame neid kodus teha? Muidugi. Kasutame ära kogutud seemned (või kasutame otse hernest, kikerhernest, läätse...) kaks päeva saame hakata neid nüüd nautima.  Detsember On hea aeg idudele pühenduda, sest madalate temperatuuride korral on aiategevus napp ja idud pakuvad meile veel ühte harimist.

Selleks vajame a idandaja: Võib olla kaubanduslik (väikesed minikasvuhooned, mis loovad optimaalsed temperatuuri ja niiskuse tingimused) või casero, lihtne suur purk laia suuga ja katteks marli- või puuvillane riie.

Eelis idandaja on see, et võite idusid lõigata ja hoida seemet idanemisprotsessis, nagu oleks see väike aed, mis pakub teile nii nagu vaja.

Aastal paadidKuid te tarbite neid korraga. Muidugi võite neid hoida külmkapis kuni 15 päeva.

Idandaja

Idandajaid on mitut tüüpi, alates lihtsatest plast- või klaasnõudest saagi alustamiseks kuni suuremate istandike alusteni, mis tänu väikesele elektrimootorile hoiavad isegi niiskuse ja temperatuuri tingimusi automatiseeritud viisil. Kuid need kõik töötavad põhimõtteliselt ühtemoodi: nad ei vaja substraati ja põhinevad seemnete pideval niisutamisel, muidugi hoolitsedes selle eest, et neid ei ujutataks.

Sõltuvalt liigist on idanemisaeg varieerub 2 kuni 7 päeva.

Kui otsustate oma osta seemned Idanemiseks veenduge, et neil oleks ökoloogiline pitser ja nad oleksid pärit 100% orgaaniliste ja biolagunevate toodetega väetatud taimedest, jälgi kemikaalidest.

Protsess

Idandajaga idanemine on väga lihtne. Iga seeme nõuab tingimusi, kuid põhimõtteliselt:

• Kõik peaksid olema mitu tundi leotatud ja pimedas (kaunviljad umbes 12 tundi; ülejäänud 6–8 tundi).
• Need nõrutatakse, ladestatakse kuivamiseks köögipaberile ja jaotatakse idandaja alusvõrgule. Pidage meeles, et idanedes hõivavad nad ruumi kolm korda. Ärge pange neid liiga lähedale.
• Ämber täidetakse veega ja võre asetatakse nii, et vesi puudutaks selle põhja. See katab end oma kattega.
• Ideaalne temperatuur on vahemikus 20–25 kraadi ja peaks kogu idanemisprotsessi jooksul püsima stabiilsena. Soovitav on vett iga kolme päeva tagant uuendada.
• Kui idud kasvavad kaane kõrgusele, võite selle eemaldada ja hoida lahti. Nüüd saate oma tarbimiseks idusid lõigata.
• Vajadusel täitke ämber uuesti, et see säilitaks sama veetaseme.

Klaaspurgis

Purgis idanemiseks vajame minimaalselt ühe liitri mahuga klaaspurki.

• Panime seemne ja katame poole liitri veega (vesi peaks hõivama umbes kolm korda rohkem kui seemne maht).
• Me katame need marli või puuvillase riide ja kummipaelaga ning hoiame seda iga seemne jaoks vajaliku leotamisaja jooksul pimedas (12/14 h. Kaunviljade puhul ülejäänud 6/8 h).
• Tühjendage vesi (kangas takistab seemnete väljumist) ja loputage hästi sooja veega.
• Seemned paigutatakse piki purgi seina ja pannakse tagasi pimedasse ja sooja kohta, loputades neid esimestel päevadel kaks või kolm korda ja seejärel üks kord päevas. Vesi tuleb alati väga hästi ära juhtida.
• Kui võrsed on 2–3 sentimeetrit pikad, on nad umbes 2 tundi kaudse päikesevalguse käes, nii et lehed muutuvad roheliseks.

Rohkem infot – Seemnete kogumine

Allikas - roheline on elu