Seal on palju seente uudishimud. Seened on sügisel ja talvel silmapaistev delikatess ning nende toiduväärtust peetakse silmas ka nende kehakaalu kontrolli all hoidmiseks. Lisaks maitsele ja toidule on need seotud ka meie populaarse kultuuri paljude aspektidega. Seal on mobiilirakendused, millega minna välja ja põõsastest seeni otsida – ja isegi meie iidse religiooniga. Teisest küljest soosivad nad sellise majandussektori arengut, mida, kuigi sellel on tugev hooajalisus, ei saa tähelepanuta jätta. Hinnanguliselt kantakse igal aastal Hispaania seeneäri ümber 200 miljonit eurot.
Seetõttu pühendame selle artikli teile, millised on seente peamised uudishimud, mida te ei pruugi teada.
Seene kurioosumid
Nad ei ole taimed ega loomad
Seened on mõnede maa all või lagunevas orgaanilises aines elavate seente väliskülg. Seeni on aga mitut tüüpi, sest need on tegelikult üks viiest kuningriigist, kuhu elusolendeid rühmitame, seega ei peeta neid taimedeks ega loomadeks. Nad ei fotosünteesi nagu köögiviljad ega saa ka korralikult süüa nagu teeme loomariigis.
Seente kuningriigis ulatuvad need meie soolefloorat asustavatest pärmseenteni, mis kääritavad jahu, viinamarju või otra, läbi hallituse või nende, mis ründavad meie jalataldu. Muidugi on neid, kes seeni korjavad.
Eriti seeni tekitavatele seentele on omane elamine maa all või orgaanilise aine lagunemisel. Nende ülesanne on absorbeerida selle lagunemise tulemusi enda toitmiseksja nad võivad koguda ka maapinnast mineraale.
Need seened on pikad rakufilamentide võrgustikud, nagu ühendatud rongivagunid (mütseel), mis võivad mööda iga filamenti (hüfa) mineraale ühest rakust teise edastada. Teisest küljest on paljud neist seotud juurtega segaorganis, mida nimetatakse mükoriisaks. See organ on sümbiootiline, st on kahe organisatsiooni koostöökeskus, mis võimaldab puul anda seenele suhkrut ning seen kannab oma niitide abil puule eemalt mineraale. Samuti võib seene ühendada mitu puud või isegi kogu metsa, moodustades metsa jaoks orgaanilise Interneti.
Oregonis avastati üksainus seen, mis on seotud 900 hektari metsaga Ameerika Ühendriikide Vaikse ookeani põhjaosas, moodustades seega suurima teadaoleva organismi maa peal. Kahtlustatakse, et see omavahel seotud seen, lisaks erinevat tüüpi infole, võib puult liigutada ka antibiootikume, võib öelda, et need on metsatarkused.
Seeni peetakse seene suguelundiks
Tegelikult on seened seente sugunäärmed, need on elundid, mis toodavad eoseid ja seened segavad eoste kaudu oma geneetilist materjali. Soovi korral võid talle ka helistada seenelill.
Seene kübara all näeme radiaalseid lehti, mida nimetatakse "helbeteks", mis tekitavad eoseid ja levivad seejärel tuule või loomade poolt. Seen toodab seeni alles pärast vihmaperioodi, sest tal on piisavalt niiskust teha need hüdrokonstruktsioonid 90% ulatuses vees.
Neid saab süüa ainult 0,0001%
Mükoloogil, seeni uurival teadlasel on nali, mis ütleb: "Kõik seened on söödavad, kuid enamikku saab süüa ainult üks kord." Tegelikult, ainult 600 praegusest 600.000 XNUMX seeneliigist on söödavad.
Ülejäänud on erineva toksilisuse tasemega alkaloidide tõttu, mida nad toodavad loomade rünnakute tõrjumiseks, ja mõned neist on lausa surmavad. Teisest küljest ei ole kõigil olenditel sama vastupanu: näiteks nälkjad on 1.000 korda vastupidavamad puravike mürgisusele.
Trühvlid, sealhulgas valged (Tuber magnatum) ja mustad (Tuber melanosporum), on omamoodi seente eosplokid, mis moodustavad mükoriisa koos Lõuna-Euroopast (Itaalia, Prantsusmaa, Hispaania) pärit kastanite, kreeka pähklite, tammetammede ja tammetammedega ning kasvavad hoopis maa all. pinnale tulemisest.
Parimad seente kurioosumid
Seenemets ja seened kodus
Rohkem kui kaks aastakümmet on äsja tärganud puude juuri fumigeeritud erinevate seente eostega, moodustades mükoriisa. Seejärel istutatakse nad põldudele, oodates puude ja seente kasvamist ning viimaseid lõpuks arenevad seened pärast vihmaperioodi, mis võib kesta umbes viis aastat. Lisaks võimaldab moodsaim tehnoloogia pritsida puude seemneid vahetult enne istutamist.
Kui meil on nende toimimiseks pime, niiske ja jahe ala, siis saprofüütseened on orgaanilise aine lagundajad, nagu shiitake seened või austri seened, mis saab kodus kasvatada. Selleks kasutatakse riisikõrte ja lehmasõnniku segu, mis fumigeeritakse seente eostega ja pakitakse. Tegelikult on need pakendid juba müügil ja me peame neid lihtsalt regulaarselt hoidma ja kastma. Pinnale ilmuvad järk-järgult seened.
Seened jalutamas
Müksomütseedid on väga omapärane seeneliik, mis moodustab maa-aluste niitide asemel omamoodi plastiliiniploki. Nad elavad orgaanilise aine lagunemisel, eriti niiskete metsade tüved, mis on erekollased, punased või oranžid. Nad näevad välja nagu sulanud küünal või savikera ja liiguvad otsides aineid, mis lagunevad. Nad teevad seda rakuplasma voolude tekitamisega, mis suruvad seeni kindlas suunas.
Seente ja nõiduse suhetel on pikk ajalugu, sest mõned mürgised seened ei tapa inimesi, kuid neil on mõju põnevad või hallutsinogeensed, mida kasutati iidses nõiakultuses. Selle näiteks on nõiarõngas seenerõngas, mis ilmub metsa lagendikule ja mida tehniliselt nimetatakse "ariliks".
Korjajate kasutatavatel vitstest korvidel on ökoloogiline põhjus: aidata seentel paljuneda. Kui paneme seene korvi, vabastab see eosed ja metsas liikudes kukuvad need eosed punutud riidest jäänud aukude kaudu maapinnale, et saaksime need laiali jagada.
Loodan, et selle teabe abil saate rohkem teada seente kurioosumitest.